Spesso i consumatori musulmani tendono ad assumere ‘Kosher’ è simile a ‘Halal’. Sebbene i rituali di macellazione del popolo ebraico assomiglino a quelli dei musulmani; kosher e halal sono due entità diverse che portano un significato e uno spirito diversi. I musulmani, quindi, sono forniti con le seguenti informazioni di base su Kosher in modo che possano esercitare la cura nel distinguere halal da kosher.
Kashrut (in ebraico) è il sistema delle leggi alimentari ebraiche., Kosher (kashur in ebraico) significa ‘adatto, o appropriato per l’uso’ secondo la legge ebraica. Esempi di kosher sono: la carne del “quarto anteriore*” del bestiame macellato ritualmente, frutta, verdura, tutti i pesci che hanno pinne*, vini kosher*, formaggi kosher*, gelatina kosher*.
L’opposto di Kosher, come applicato al cibo in Treif (in Yiddish), o trefah (in ebraico) che significa ‘non adatto all’uso’, o ‘proibito’. Trefah significa letteralmente ‘strappato da una bestia selvaggia’ (Esodo 22:30)., Esempi di Trefah sono: sangue, suini, coniglio*, tutti i crostacei*, uccelli selvatici come la gallina selvatica*, anatra selvatica * e gli uccelli rapaci.
(*) Questi prodotti alimentari presentano una marcata differenza tra kosher e Halal così come trefah e haram. Le differenze sono spiegate altrove in questa sezione.
Secondo la giurisprudenza islamica, nessuno tranne Dio può cambiare le cose proibite (Haram) in lecite (halal) per viceversa. È vietato alle persone di cambiare le cose lecite (Halal) in illegali (Haram), o viceversa.,
Halal è un concetto islamico unico e mangiare carne zabiha (islamicamente macellata) è una parte distintiva dell’identità di un musulmano espressa dal profeta Muhammad, pace e benedizioni su di lui.
Le differenze salienti tra kosher e halal sono:
L’Islam proibisce tutti gli alcoli, i liquori, i vini e le droghe inebrianti. kashrut riguarda i loro vini kosher. Quindi gli alimenti e le bevande che mostrano il simbolo kosher contenente alcol non sono halal.
La gelatina è considerata Kosher da molti ebrei indipendentemente dalla sua fonte di origine., Se la gelatina viene preparata da non-zabiha, i musulmani la considerano haram (proibita). Quindi prodotti alimentari come marshmallows, yogurt,ecc., mostrando simboli kosher non sono sempre halal.
Gli enzimi (indipendentemente dalle loro fonti anche da animali non kosher) nella produzione di formaggio sono considerati mera secrezione (pirsah b’almah) secondo alcune organizzazioni kashrut, quindi tutti i formaggi sono considerati kosher da molti ebrei. I musulmani cercano la fonte dell’enzima nella produzione di formaggio. Se proviene dai suini, è considerato haram (proibito). Quindi i formaggi che mostrano simboli kosher potrebbero non essere halal.,
Gli ebrei non pronunciano il nome di Dio su ogni animale durante la macellazione. Sentono che pronunciare il nome di Dio, fuori dal contesto, è uno spreco. I musulmani d’altra parte pronunciano il nome di Allah su tutti gli animali durante la macellazione.
Le differenze salienti tra kosher e halal sono state illustrate in modo che i consumatori musulmani possano distinguere halal da kosher.,
I musulmani nei paesi non musulmani dovrebbero sforzarsi di seguire le ingiunzioni islamiche nella loro dieta (così come in ogni ceto sociale) e stabilire le proprie imprese e istituzioni per soddisfare le esigenze della Ummah musulmana. Così facendo, non solo l’identità dei musulmani sarà preservata, ma saranno riconosciuti e rispettati per le loro credenze e pratiche.
Differenze all’interno Kosher:
Ci sono diverse sette all’interno del giudaismo e ci sono diverse centinaia di autorità ebraiche Kosher negli Stati Uniti che certificano Kosher sulla base di estremamente liberale a regole estremamente conservatrici., Pertanto è difficile trovare un’opinione uniforme sulle pratiche Kosher. Un simbolo ” k ” per kosher non è governato da alcuna autorità. Qualsiasi produttore può usarlo a volontà. Un sito web che guida gli ebrei sugli stati Kosher ” potrebbe essere necessario un grande lavoro investigativo per accertare lo standard che un particolare rabbino sta usando.” Per questo motivo molti musulmani al momento dell’acquisto di qualsiasi cosa kosher cercare ” u ” in un cerchio che sono più conservatore simbolo Kosher