Passah ist ein komplizierter Essurlaub. Während einige Brot aufgeben und während der acht Tage (oder sieben Tage, für einige, um die Situation weiter zu verwirren) so ziemlich alles andere essen, halten andere eine viel strengere Einhaltung aufrecht und vermeiden alle Körner und Hülsenfrüchte, um koscher zu bleiben Passah.
Mais, der jedoch in so ziemlich jedem massenproduzierten amerikanischen Lebensmittelprodukt zu finden ist, ist ein bisschen eine Anomalie., Viele vermeiden Produkte mit hohem Fructose-Maissirup, während sie den Urlaub beobachten, während andere sich nicht weniger um Mais in ihren Passah-Lebensmitteln kümmern könnten. Einige koscher für Passah Produkte, die Mais enthalten, tragen eine offizielle Koscher für Passah Zertifizierung, während andere nicht.
Also, was ist das ganze Geschäft, ist Mais koscher für Passah oder nicht?
die Kurze Antwort: „ja, aber könnten Sie noch nicht in der Lage sein, es zu Essen!“Rabbi Becca Walker, Senior Jewish Educator an der Michigan State University Hillel, sagte in einem Telefoninterview.,
Lebensmittel, die aufsteigen, einschließlich Getreide wie Weizen, Gerste, Roggen, Hafer und Dinkel, gehören zu einer Kategorie namens Chametz, dh die Lebensmittel, die während des Passahfests immer verboten sind, um an das Brot zu erinnern, das keine Zeit zum Aufstehen hatte, als die Israeliten aus Ägypten flohen. „Sie können während des Passahfestes nichts essen, das mit diesen Zutaten hergestellt wurde, oder sogar Lebensmittel, die kreuzkontaminiert waren oder diese Zutaten berührt haben“, erklärte Rabbi Walker.,
Eine andere Kategorie verbotener Lebensmittel hat sich jedoch durch die Tradition entwickelt. Diese Kategorie ist als Kitniyot bekannt, zu dem Mais, Reis, Bohnen und andere Hülsenfrüchte gehören.
„Im Judentum kann der Brauch gesetzt werden, also ist dieser Brauch, keinen Mais und Reis und Bohnen zu essen, nur für osteuropäische Juden“, sagte Rabbi Walker.
Wie ist das passiert? Jahrhundert, Rabbiner in Osteuropa besorgt über jüdische Menschen versehentlich essen die Körner die verbotenen Körner während des Passahfestes., „Um die Menschen davon abzuhalten, diese versehentlich zu essen, verboten sie Lebensmittel, die als Getreide verwechselt werden könnten“, erklärte Rabbi Walker. Diese Einschränkung hatte einen doppelten Zweck: Samen, Mais und Reis wuchsen an Orten in der Nähe des tatsächlichen Getreides und sie konnten versehentlich gemischt werden. Darüber hinaus wurden diese Arten von Zutaten „auf ähnliche Weise gekocht, so dass Rabbiner besorgt waren, Sie könnten so etwas wie Maisbrot essen und vergessen, kein echtes Brot zu essen, und dann würden Sie das Passahfest verletzen“, sagte Rabbi Walker.
Heute existiert der Brauch noch, aber nur für aschkenasische Juden, d.h.,, Juden stammten von osteuropäischen Vorfahren ab. Sephardische Juden oder Juden aus dem Nahen Osten und Spanien hatten diese Tradition nie und halten sich daher nicht daran.
“ Einige der Verwirrung über Mais kommt, weil einige Juden es essen und einige Juden nicht“, sagte Rabbi Walker., „Und um es ein wenig mehr zu komplizieren, weil es eher eine Gewohnheit ist, keinen Mais zu essen, werden einige Leute, die osteuropäische Juden sind, den Mais und Reis und Bohnen essen.“
Im Jahr 2015 genehmigte die Rabbinische Versammlung, ein Komitee, das jüdische Gesetze und Standards für die konservative jüdische Sekte bewertet, Kitniyot offiziell für den Passahkonsum von aschkenasischen Juden, obwohl viele sich immer noch dafür entscheiden, den Brauch beizubehalten, mit dem sie aufgewachsen sind, während des Passahfestes keine Hülsenfrüchte oder Mais zu essen.,
„Am Ende des Tages geht es beim Passahfest nicht darum, sich selbst zu verhungern und sich unwohl zu fühlen“, sagte Rabbi Walker und stellte fest, dass sie die Menschen unterstützen würde, egal welchen Brauch sie während des Passahfestes befolgen.