Woodinville 25 Legjobb Pincészete

Hollywood District

Betz Family Pincészet

A Betz család a második évtizedében határozottan a csúcsminőségű Bordeaux-i és Rhône – I borokra szenteli magát. A cabernet Sauvignon remek. Négy syrahs kirakat különbségek az állam legjobb szőlőültetvények és csillagképek, míg a grenache-nehéz Besoleil italok, mint egy csésze friss gyümölcs.

Brian Carter pincék

Ez a pincészet a keverés művészetének szenteli magát., A zászlóshajó cabernet sauvignon-alapú Solesce az egyik a pincében. Lehet, hogy nem hangzik radikálisnak, de a borász itt szeret kísérletezni, felfedezni stílusokat Spanyolországból, Olaszországból, Bordeaux-ból, a Rhône-ból és azon túlról.

kép: Courtesy Chateau Ste. Michelle

Chateau Ste. Michelle Pincészet

egész távon, Ste. Michelle az állam vezetője volt a jó borok bármilyen áron történő előállításában. Egy spot-on $12 üveg? Egy lenyűgöző egy szőlőskert sauvignon blanc?, A pincészetnek mindkettő van. A $ 9 száraz Rizling könnyen a legjobb érték az állam, ha nem az ország. Ste. Michelle a számos kapcsolt címkék messze a legnagyobb bortermelő Washington, de a kastély még mindig hordozza a banner magas.

Columbia Winery

1962-ben alapított egy baráti társaság (és most tulajdonosa California colossus Gallo), Columbia kínál mind széles körben elérhető, belépő szintű borok és korlátozott kiadás, kóstoló-szoba csak kezeli. Az AVA sorozat feltárja az állam változatos elnevezéseit.,

DeLille pincék

most található egy elsöprő új beltéri és kültéri kóstoló szoba a régi Redhook sörgyár, DeLille szokatlanul jó környezetet próbál bor. De bárhol is kóstolja meg, a pincészet a gazdagság zavarát kínálja. A Chaleur Blanc, a Sauvignon blanc és a sémillon keveréke minden évben az osztály legjobbja. A korona egyéb gyöngyszemei közé tartozik a Chaleur birtok, A Vörös Hegy teljes ború kifejezése, valamint a Harrison Hill vörösbor, amely az állam legrégebbi szőlőjéből származik.,

Gorman Pincészet

a Gorman Pincészet kóstolótermének meglátogatásakor gitározhat és játszhat. A tulajdonos és borász, Chris Gorman is szívesen forgatja a pohárban a kötetet, dekadens Vöröshegyi vörössel és testes, heady chardonnay-val.,

Guardian pincék

Jerry Riener, Guardian tulajdonosa, egy rendőr, aki elkezdte tölteni az összes nem munkaidő önkéntesség helyi pincészetek. 2007-ben megnyitotta a Guardian-t, és segített megtestesíteni Woodinville stílusát: zamatos és gyümölcsös.,

Mark Ryan Pincészet

Mark McNeilly borász a 2000-es évek elején nevet adott magának, a vörös-hegyi Ciel du Cheval Szőlőskertből származó, érett gyümölcsökkel és izmos cserzőszerkezetekkel. Még mindig rajta van; kevesen csinálják jobban.

Matthews Pincészet

Matthews az egyik leghosszabb ideig fenntartott Pincészet Woodinville-ben. Igen, a “Bordeaux ihlette” címkével, tudod, hogy a cabernet sauvignon itt fontos, de a sauvignon blanc is kiemelkedő.,

újdonság Hill-Januik

kevesen termeltek már hosszabb ideig bort Washingtonban, mint Mike Januik (első kiadás: 1984). Kevesebben vannak a kiválóság terén. A Januik és testvérborászata, a Novelty Hill széles választékot kínál-figyelemre méltó cabernet sauvignon és chardonnay. De az igazi történet itt könyörtelen következetesség: tudod, hogy jó lesz.,

Sparkman pincék

Ez a pincészet ismert hedonista kiadásai, például Bordeaux-stílusú keverékek. De Chris Sparkman tulajdonos sokféle palettáról fest, mindent kísérletezve touriga naçional-tól sangiovese-ig.,

Raktár Kerületi

Avennia Bor

csak 10 év, Avennia nőtte ki magát, mint az állam egyik top borászatok, dedikált, hogy használja a régi szőlő, szőlő, valamint a szedés elején, így a kiadások egy tisztán régi világ, pikáns szélén, de rengeteg gyümölcs.

Baer Pincészet

2000 Óta Baer tett két borok testesítik klasszikus Washington stílusok—a merlot, cabernet franc domináns Ursa a cabernet hajtott Arctos., A következő lépéshez próbálja ki a ritka (itt) unoaked chardonnay-t.

Callan pincék

a borász, Lisa Callan eddig fehérekkel, különösen picpoul—nal és grenache blanc-élénk savas fajtákkal tette védjegyét, amelyek bájosan eltérnek Woodinville nagy, merész vörös idiómájától.

Cedergreen pincék

a Cedergreen a 2000-es évek eleje óta készít bort, de csak nemrég nyitotta meg első kóstolótermét. Keresse meg a szájpad bevonat, régi szőlő chenin blanc és a gamay noir, mindkét ritkaság ebben az állapotban.,

leány pincék

Boushey szőlő mindig nő az állam legjobb Rhône-stílusú szőlője. De ahhoz, hogy megkóstoljon valami igazán átalakítót ebből a gyümölcsből, keresse meg Mari Womack Női borász keverékét, a sorsot.

Efeste

kiejtve, mint az F-S-T betűk, Efeste a kezdetektől büszke borkészítési tehetséggel rendelkezik, Chris Upchurch-től (DeLille) Peter Devisonig (most Devison Vintners). A legújabb ebben a sorban Mark Fiore, aki csatlakozott az 2017-ban. Az Anyagborokból (K) származik, ez a Woodinville stalwart úgy néz ki, hogy képes kezekben van.,

JM Pincék

Nem Woodinville pincészet egyezik a JM Poros Bump kóstoló helyiség szépségét, a privát, hét hektáros arborétum, sétautak, illetve tó. A csúcsminőségű borok—különösen a Vörös-hegy, a Yakima-völgy és a Walla Walla—völgyi vörösök-ugyanolyan szépek.

Kevin White Winery

tulajdonos és borász Kevin White napi munkája lehetővé teszi számára, hogy az állam legjobb minőségű borait kínálja., De a szó a tiszta, gyümölcs-vezérelt borairól szól. Néhány, mint például a “kék címke” bor, kevesebb mint egy hét alatt eladható.

Lobo Hills

a borász Tony Dollar rengeteg vöröset kínál, de friss, élénk fehérjei a legkövetkezetesebben megragadják a figyelmet, egy gyümölcsöző és csiszolt sauvignon blanc-tól az egyedülálló (ebben az állapotban) Auxerrois-ig.

múló idő Pincészet

korábbi NFL labdarúgók Dan Marino és a helyi Damon Huard összeállt a felháborítóan tehetséges Chris Peterson (Avennia), hogy hozzon létre egy sor megnevezés-specifikus cabernet sauvignons., A nagy borok bizonyítják, hogy ez nem hiúság projekt.

Pomum pincék / Idilico

Rocket scientist fordult borász Javier Alfonso született Sunnyside, Washington, de nőtt Spanyolországban. A Pomumban hagyományosabb washingtoni szőlővel dolgozik. Idilico-ban feltárja az állam spanyol fajtáinak lehetőségeit.

Sightglass pincék

Sightglass egy újonc. Sean Boyd, miután a borász Woodinville borospincék, nem. Mint ott tette, a Boyd kiváló minőségű, rozsdamentes acélból készült Sauvignon blanc és chardonnay borokkal, valamint kulturálisan jó vörösborokkal.,

két borász

társtulajdonos és borász Morgan Lee kínál sok fajta, de a Rhône-stílusú borok mindig emelkedik a csúcsra, minden évben a legjobbak között az állam. A Columbia Valley Syrah nagy érték. Így van a Make Haste Cinsault, amely szintén egyike azon kevés cinsaultnak, amelyet Washingtonban talál. Lee egy élénk stílus, amely lehetővé teszi a gyümölcs, szőlőültetvények, hogy ragyog.

kép: Courtesy Ian C. Bates / Two Vintners

W. T., Borászok

borász nappal, sommelier a Seattle RN74 éjszaka, Jeff Lindsay-Thorsen crafts vineyard-előre, élelmiszer-barát borok. Visszarántja a tölgyet és a korábban szedett gyümölcsöket, amikor a savak még frissek és élénkek. Az eredmények különbözőek, és kifejezetten kiválóak.