világ legjobb Michelin csillagos éttermek: keresse meg a következő Fine Dining Delight

amikor a fine dining, nem lehet felülmúlni a legjobb Michelin csillagos éttermek. Valójában a világ minden ínyenc étterme egy nap arra törekszik, hogy megszerezze méltó helyét a Michelin befolyásos útikönyvében. Kulináris szempontból minden másnál nagyobb megtiszteltetés – és bizonyítja, hogy a konyha és a szolgáltatás színvonala a legkiválóbb ínyenceknek és a legkiválóbb ízeknek is megfelelő!,

Ez a ragyogó elismerés egykor Európa legmagasabb osztályú éttermeinek volt fenntartva, elsősorban Franciaországon és Londonon belül. De az elmúlt években a Michelin-csillagos szabvány az egész világon elágazott. Egyre több kulináris séf kínál ínycsiklandó ízeket és ínycsiklandó ételeket a legkiválóbb és legkülönlegesebb módon. Ahogy a globális élelmiszer-szabvány is növekszik, úgy az érdeklődő étkezők is érdeklődnek a legújabb finomságok mintavételétől.,

tehát, függetlenül attól, hogy kíváncsi-e a legdivatosabb luxus étkezési élvezetekre, vagy szeretne belemerülni a legjobb élelmiszer-fanatikusok ízlelőbimbóiba, alább megtalálja a világ legjobb Michelin-csillagú éttermeit.

szerkesztőink összeállították a világ legjobb Michelin-csillagos éttermeinek listáját, hogy segítsenek felfedezni számos finomságot a világ minden tájáról. Ezek a legjobb választás a high-end konyha, függetlenül attól, hogy a hely vagy az ár. A Fine-diningnek nem csak franciának vagy britnek kell lennie ahhoz, hogy Michelin-csillagot szerezzen., És nem is kell túl drágának lennie! (Már is a legjobb költségvetés, valamint a legjobb érték Michelin éttermet, hogy adjon neked egy a választék, hogy megfeleljen mind a szájban, valamint a tárcáját)

Ha többet szeretnénk megtudni arról, hogy kezd egy minőségi étterem, illetve, hogy lehetne különleges, megvan a tökéletes útmutató segít a piaci új étterem., Dánia

9 Attika Melbourne, Ausztrália 10 Liao Rajongó Hong Kong Szingapúr 11 Ultraibolya Shanghai Kína

Központi, Lima: a legjobb ár-érték Michelin-csillagos étterem

Található, a Miraflores a Barranco Kerületi Lima, a Perui főváros Központi a kiemelt étterem az Virgilio Martínez Véliz.,

Central 17 fogásos kóstoló menüje élvezet az érzékek számára. A helyi alapanyagokból, finom ízekből és innovatív módszerekből álló Martínez ötvözi a bolygó iránti szeretetét az őslakos Perui alapanyagokkal, hogy érdekes menüt hozzon létre. Az általa készített Kortárs ételeken keresztül Peru gazdag biodiverzitásán keresztül utazik. Teljesen megragadja az esőerdő otthona iránti szeretetét a főzésével, és öröm mind látni, mind enni!,

annak ellenére, hogy az uptown helyen, valamint az elegáns eredetiség a lemezek, a 17 fogásos kóstoló menü jön mindössze $130 fejenként. Figyelembe véve a Central értékeit és azt, amit kapsz, könnyen az egyik legjobb értékű Michelin-csillagos étterem a világon!

Bon-Bon, Brüsszel: a legjobb Michelin-csillagos étterem Belgiumban

Belgium határozottan élelmiszer-szerelmeseinek országa. Ízes kézműves söreiről, édes gofrijáról, dupla dunkált krumpliról és persze gazdag belga csokoládéról ismert., Brüsszel, a kozmopolita főváros a kínzó finomságok és ízek paradicsoma. De mi a helyzet a fine dining? Nos, Brüsszel nem idegen a high-end konyha és van jó néhány top Michelin-csillagos éttermek élj le a macskaköves utcákon. A város központjától 15 perces autóútra található Bon-Bon csodálatos példája egy kellemes kulináris élménynek.

állítsa be a gyönyörű helyen, az étkező flaunts a stílus, az elegancia, amint séta a plüss ajtók., A hagyományos faépítészet nem néz ki a helyén egy luxus faházban,mégis az elegáns légkör hihetetlenül otthonos. A melegebb hónapokban még kellemesebb, mivel ebédlőjük egy nyugodt, nyári kerti teraszra nyílik, amely este szép fényekkel világít. Tökéletes egy romantikus dátum!

Christophe Hardiquest és felesége, Stéphanie, Bon-Bon 2001-ben nyitotta meg kapuit., A díjnyertes helyszín két Michelin-csillagot szerzett, és számos lehetőséget kínál, köztük egy kétfogásos ebédmenüt, két különböző készletes vacsora menüt és egy a-la-carte menüt. 95%-ban bio-biotermékkel dolgoznak, és az ízletes ételekben felhasznált összetevők nagy részét saját kertjükben termesztik.,

Szakszerűen szövés klasszikusok Belga ízek be az ételek, a menü ügyesen kreatív tartalmaz: osztriga a Utah Normandiában, menta, valamint a vodka-tonikot gélek; négy gnocchi, tocsog a bő, fekete szarvasgomba; valamint sózott tőkehal a Yeu-sziget a fenyő só, moslék. Desszertként spanyol Nugát fagylaltot, török kávét, finom süteményeket és sajtot várnak. Bon-Bon egy általános csodálatos élmény, és, ha ezek közül bármelyik top Michelin csillagos éttermek kell, hogy ez rá az élelmiszer bakancslista, ez kell!,

Atelier Crenn, San Francisco: a legjobb Michelin-csillagos étterem a California

A Golden State otthonában, hogy egy csodálatos étkezési tapasztalatait, beleértve a 90 Michelin-csillagos éttermek, így csak az illik, hogy az egyik legjobb a világon. Található San Francisco, Atelier Crenn nem csak színültig kulináris hangulattal, de ez is az egyetlen női tulajdonban lévő étterem Amerikában kell odaítélni 3 Michelin csillagos!, Dominique Crenn 2011-ben nyitotta meg az éttermet, és már évek óta két csillaggal lebegett, mielőtt a Michelin végül megadta neki a harmadik helyet.

hihetetlenül magas lemezekkel, mind az ízlés, mind a prezentáció szempontjából, Crenn aprólékos figyelmet fordít a részletekre. A francia ételeket csak “művészetnek” lehet nevezni, az étterem jellegzetes ételeit pedig megrendelni kell. Ezek közé tartozik a geoduck torta osztriga, rozé vagy egy tollas könnyű brioche illatos vajjal., Pár Crenn vendéglátó mágikus San Francisco sokszínűségét és egyedülálló életmód, és látni fogja, hogy miért ez az egyik legjobb Michelin csillagos étterem a világon.

Le Bernardin, Manhattan: the best Michelin star restaurant in New York

egy három Michelin-csillagra méltó ízléses, tengeri étkezési élményért, menjen át a Le Bernardin-hoz a manhattani Központi Park közelében., Anthony Bourdain, a hírességek séfjének legjobb barátja, Eric Ripton, a Michelin-csillagos séf segített Le Bernardinnak négy csillagot keresni a New York Times-tól, mindössze három hónappal a megnyitása után! Azóta öt értékelés során soha nem esett le egy csillag. Ez az egyetlen étterem, amely több mint három évtizede fenntartja ezt a különbséget!

Több kellemes kóstoló menüt szolgál fel, Ripton a klasszikus négy fogását három részre osztja-szinte nyers, alig megérintett és enyhén főzött., Feleségül zamatos francia ízek egy sor kultúrák, beleértve az ázsiai és görög konyhák, az étel kápráztat.

Mirazur, Menton: a legjobb Michelin-csillagos étterem Franciaországban

a francia Riviéra Mentonján található, lenyűgöző kilátással a Földközi-tengerre, a Mirazur minden bizonnyal kilátással rendelkező étel! A több díjnyertes étterem nyugodt és romantikus étkezőjében a legfrissebb francia ételeket kínálja, hegyi háttérrel és kiváló teraszos kerttel kiegészítve., Mauro Colagreco vezetésével a fiatal olasz – argentin séf kulináris inspirációját egyszerűen a természetből-a tengerből, a kertből és a hegyből-meríti.

az összetevők nagy része a Mirazur kertjében található. Ez magában foglalja a friss babasaláta leveleket és a ritka zöldségeket, amelyek jellegzetes ételeit alkotják: szardella sült csontvázzal és citrommal; osztriga tápiókával, mogyoróhagyma krémmel és körtével; valamint sós cékla kaviárkrémmel. Az argentin séf konyhája napi óda az aromás növényeknek, virágoknak, zöldségeknek és gyümölcsöknek.,

The Fat Duck, Bray: the best Michelin star restaurant in the United Kingdom

ahelyett, hogy csak valamit meg lehetett volna enni, Heston Blumenthal az ételt utazássá változtatta. A gondolatébresztő menü szenzoros kalandra visz gyermekkori emlékeken, ábrándokon és szép ünnepi meglepetéseken keresztül, mindezt egy rusztikus, 16.századi felújított ház kényelméből.

az 1995-ben alapított Zsírkacsa nem tartott sokáig, hogy kulináris hírnévre emelkedjen., Mint az Egyesült Királyság egyetlen öt étterme, amely ilyen szintű elismerést kap, a háromcsillagos helyszín jól megérdemelt. Leginkább a 14 vagy 17 fogásos kóstoló menükről ismert, a váratlan ízek összecsapása megdöbbentően jól működik. Készülj fel olyan élvezetekre, mint a széna füstölt borjúhús édeskenyér, az Alice Csodaországban témájú teknős leves, a gomba szarvasgomba napló, vagy az egyedi építésű baba házának finomságai! Az innováció túl minden lehetséges birodalmakban, Heston minden bizonnyal megszerezte a kövér kacsa címet Michelin háromcsillagos étterem.,

den, Tokió: a legjobb Michelin-csillagos étterem Japánban

Japán a világ egyik forradalmian új kulináris jelenete, ahol az emberek a világ minden tájáról özönlenek, hogy megkóstolják az ország örömeit. Sokkal több van Japánban, mint a sushi; a szakácsok annyira odafigyelnek a részletekre, a gondoskodásra és a szenvedélyre minden falatkában, ami maradt, az a legegyszerűbb, de legkiemelkedőbb ízek., Tokió egész területén összesen 217 Michelin-csillagos étterem található, ami több, mint a világ bármely más városa. Ráadásul Tokióban 11 étterem van, amelyek mindegyike három csillagot keres 2020-ban. De ha csak egy Michelin-csillagos éttermet kell meglátogatnia Tokióban, tegyen egy kirándulást Den-be.

A díjnyertes séf, Zaiyu Hasegawa vezetésével den valóban a játék tetején van. Hasegawa célja, hogy eltérjen a kifinomult, de gyakran ismétlődő Japán sztereotípiák szakács saját, sokkal személyes alkotások., Olyan ételeket találsz, amik feldobják az agyad, és olyan dolgokat eszel, amikre valószínűleg sosem gondoltál. Például Szardínia májkrémmel és szezám rizzsel, sertés gyökérzöldséggel és lime-mal, és a hihetetlenül meglepő den saláta, ami egy töltött hangyával jön!

párosította ezt a zseniális ételt elragadó Ázsiai vendégszeretettel, és mi mást kérhetnél? Várják, hogy köszöntötte egy ölelés, adott mindent, amire szüksége van a meleg, mosolygó személyzet, és hagyja a teljes has, valamint a kifogásolt felfogás, hogy milyen összetevők, hogy egy nagy étkezés!,

Noma, Koppenhága: Dánia legjobb Michelin-csillagos étterme

Koppenhága Noma gasztronómiai szenzáció. Először 2003-ban nyílt meg, az eredeti Noma valószínűleg korának legbefolyásosabb étterme volt. René Redzepi főszakács szó szerint forradalmasította az Északi konyhát azáltal, hogy a föld egyedi ízeit táplálkozta, és nem gondolt összetevők felhasználásával.,

ma a Noma-t látogató vendégek sajátos ételek kombinációját szolgálják fel a 20 darabos kóstoló menüjükből, amely az adott szezonon alapul. Miután feltárta minden lehetséges módszer a főzés, valamint bemutatja az élelmiszer, akkor számíthat arra, hogy enni néhány érdekes dolgot. Például leves egy cserepes növény belsejében,tengeri moszat Koppenhága körüli strandokról vagy penészes árpából készült palacsinta. Ez a Noma “erjesztett konyhájában” jön létre, ugyanabban a japán stílusban, amely szójaszószt vagy miso-t hoz létre., Ez érthető egy kicsit ellentmondásos, mint marmite, néhány szeretni fogja, míg mások utálják! De erősen illeszkedik Noma azon céljaihoz, hogy keményen nyomja az általunk fogyasztott határokat.

Attica: Ausztrália legjobb Michelin-csillagos étterme

ha korábban már tapasztalt élelmiszervárosokat, akkor azt gondolhatja, hogy tudja, mire számíthat. Ez, természetesen, Mielőtt Melbourne-be megy. Minden sarkon talál egy lenyűgöző helyszín finom illatok wafting belül., A legjobb Michelin-csillagos séf, Ben Shewry Ripponlea étterem Attica sem kivétel, mégis valahogy egy lépés a verseny felett.

autentikus Ausztrál alapanyagokból, például citromos mirtuszból, pepperberry-ből és sivatagi tölgyfahordó magokból, az étel lenyűgöző ételek költői sorozatán keresztül veszi át az étkezőket. Készüljön fel arra, hogy egy magasabb síkon vacsorázzon ebben a káprázatos outback ihlette étkezőben. A kiváló ételeket a tökéletes borpárosítás és a kiváló kiszolgálás ötvözi, így ez a világ egyik legjobb Michelin-csillagos étterme.,

Liao Fan Hong Kong, Szingapúr: a legjobb költségvetés Michelin csillagos étterem

ha megfizethető ételről van szó, akkor nem igazán legyőzheti Ázsiát. Olyan sok finom konyha van! Ha csodálatos kínai ételeket keres, menjen Chengduba; felejthetetlen Pad Thai, utazzon Bangkokba, valamint verhetetlen Malajziai ételekért, menjen Kuala Lumpurba. De mi van Szingapúrral? Nos, ha azt szeretnénk, hogy kóstolja meg a nevetségesen jó fajta sós, édes kezeli, fej egyenesen Szingapúr!,

Délkelet-Ázsia multikulturális központja, egy csipetnyi Brit kultúrával, Szingapúr ad otthont a világ legolcsóbb Michelin-csillagos éttermének! Ha felfedezzük Chinatown, a visszajelző jel, hogy már elérte Liao Fan Hong Kong, lesz a hosszú sor éhes emberek sorban kívül egy tál finom kantoni csirke. A séf csak korlátozott számú csirkét készít naponta, és ha elmentek, nincs szerencséd! De, ahogy egyre az első a hosszadalmas sorban valószínűleg több mint 2 órák, győződjön meg róla, hogy ott Korán!, Szóval, tényleg megéri? Nos, az egy Michelin-csillag és az étkezők elhivatottsága önmagáért beszél! Plusz, körülbelül $14 egy egész étkezés, ez biztosan nem tesz ki a zsebéből!

ultraibolya Sanghaj: a legdrágább Michelin-csillagos étterem

Paul Pairet sanghaji ultraibolya sugárzása a legjobb a maga nemében. Egy teljesen egyedi étkezési élmény, az étterem, meg egy jelentéktelen kinézetű bunker, csak helyet 10 vendég egy időben., De figyelembe véve a 22 fogásos menü költsége csak félénken $ 900 fejenként, akkor nem igazán kell szolgálni sokkal több! A bunker belsejében az étkező falai egyszerűek, fehérek és ablaktalanok is. De az étkezés során átalakulnak fények, színek, hangok, illatok egy teljes élvezet érezni az összes érzékek.

a díjnyertes séf kijelenti, hogy azt akarja, hogy az ultraibolya “komolyan tegye a dolgokat anélkül, hogy túl komolyan venné magát”. Az étterem 2017-ben két Michelin csillagot kapott, mielőtt egy évvel később megszerezte a harmadik helyet., A kortárs, modern és kissé kísérleti élmény, az Ultraviolet bemutatja Pairet csodálatos újításait, és bár sok tanfolyam van, minden tökéletesen kiegyensúlyozott, így a vendégek elégedetten, de soha nem kellemetlenül tele vannak. Az Ultraviolet minden bizonnyal az egyik legjobb Michelin-csillagos étterem a világon.

mi új és izgalmas a mai Michelin-csillagos éttermek világában?

a világ első Michelin-csillagából, amelyet az 1900-as években egy francia étteremnek ítéltek oda, a vendéglátóipar hosszú utat tett meg., Most már megtalálja fine dining létesítmények, amelyek csak ízletes vegán ételek, éttermek kínál akár 25 lenyűgöző tanfolyamok, éttermek szolgáló néhány legbizarrabb összetevők, mint például ehető pamut vagy mustár fagylalt! Mindazonáltal, ami egyesíti ezeket az éttermeket, az a képességük, hogy kombinálják a fantasztikus ízeket, és egy olyan szabványt, amely magasan a többi fölé állítja őket.

melyek a világ legjobb városai, hogy megtapasztalják a Michelin csillagos éttermet?

vannak olyan emberek, akik azt gondolhatják, hogy az egész világon csak enni való utazás őrült., Azonban a foodies, van néhány étel, ami annyira szokatlan, így ízletes, olyan gazdag, teljesen finom, érdemes repülni bárhol! Mikor jön a legjobb városok foodies, van néhány, hogy mindig a lista. Franciaország hírhedt a cordon bleu főzés és Fine dining, különösen Párizsban és Nice. London gyakran jelenik meg, mint az egyik az élelmiszer-szerelmeseinek fővárosa, és bárki, aki utazott Ázsiába tudni fogja, hogy a friss konyha, ízletes ételek megéri a repülést!, Tokió különösen szolgálja néhány, a legfinomabb ételek a bolygón, Szingapúr lehet, hogy kicsi, de csomag egy erős ütést ízek azáltal, hogy a legjobb a környező országok, és létre saját remekművek.

Tudjon meg többet a Michelin csillagos éttermekről

A Michelin rangsorának rövid története

a Michelin meglehetősen érdekes kezdet volt, és valójában nagyon kevés köze volt a konyhához. Az Andre testvérek és az Edouard Michelin nagyobb keresletet akartak létrehozni az autók, ezért a gumiabroncsok iránt, amelyeket eladtak., Tehát az 1900-as évek elején vezették be a Michelin útmutatókat, hogy a meglévő autósok tájékoztatást kapjanak arról, hogy hol találjanak benzinkutakat, szállást vagy a legjobb ételeket utazásuk során. Gyorsan nőtt a népszerűsége, ahogy az üzleti nőtt, így nem befolyásuk. Végül úgy döntöttek, hogy hozzanak létre egy csapat ellenőrök névtelenül értékelésére éttermek háromból. A Michelin-csillagos rangsor 1926-ban kezdődött az éttermek számára, az elsőt egy franciaországi létesítménynek adták. Ez képezte ma elismert csillagrendszerük alapját.

hogyan értékelik ma az éttermeket?,

Szóval, mit kell tennie egy Michelin csillag megszerzéséhez? Eredetileg ez egyszerűen egy díjat, hogy a szakácsok szerzett, ha úgy ítélték meg, egy fine dining létesítmény. Ma még mindig így ítélik oda, azonban az ellenőrök mindent megtesznek annak érdekében, hogy titokban maradjanak. Igazságtalannak tartják, ha valakit megítélnek, aki tudja, hogy ítélkeznek, és inkább névtelenek maradnak, és megnézik, hogyan szolgálják rendszeresen a szakácsok az ételeiket.,

ugyanígy az elismert díj elnyeréséhez szükséges pontos kritériumok csak a Michelin számára ismertek, és ezeket az információkat nem teszik közzé vagy nem teszik közzé. Nem titok azonban, hogy a Michelin-csillag elnyerése az éttermet a világ egyik legjobbjának minősíti.

mi kell ahhoz, hogy Michelin-csillagot kapjunk?

bár a Michelin nem hozza nyilvánosságra rangsorolási kritériumait, jelzi, hogy miként ítéli oda csillagait., Egy csillag akkor adható meg, ha az étterem “kategóriájában nagyon jó étterem”; kettőt “kiváló főzésért, kitérőért” ítélnek oda, három pedig azt jelenti, hogy az étterem “kiváló ételeket” kínál, és “érdemes egy különleges utazást”.

a Michelin azt is kimondja, hogy egy létesítménynek minőségi termékeket kell felhasználnia ételeiben, és az egész szabványnak összhangban kell lennie. Azt is fontos az eredetiség igénylő, szakácsok, hogy használja a ‘mesteri ízű, valamint főzési technikák’, s hagyja, hogy a saját személyiség ragyog át az ételeket., Olyan ételeket keresnek, amelyek hangulatot, kifinomultságot vagy egyedi csavarral rendelkező ételeket sugároznak. Végül a Michelin azt kéri, hogy az élelmiszer jó ár-érték arány. Ez mindent magában foglal, a szolgáltatás figyelmességétől az éttermek hangulatáig az élelmiszer általános tapasztalatáig. Egyszerűen, az éttermeknek alaposan ” wow ” – nak kell lenniük, majd érdemes lesz egy Michelin csillagra.,

módszertanunk a 2020 legjobb Michelin-csillagos éttermeinek kiválasztására és rangsorolására

az éttermek hihetetlen választékával szerte a világon, a világ 11 legjobb Michelin-csillagos éttermének eldöntése nem volt könnyű feladat. Volt azonban néhány kulcsfontosságú tényező, amely a döntésünket képezte.

először a hely. Rengeteg nemzeti konyha van világszerte, de kevés város ismert a kulináris szakértelemről vagy az aláírási ízekről. Számos kiváló gasztronómiai várost, például Nizzát, New Yorkot és Tokiót is elismert a Michelin számos éttermében., Így, úgy tűnt, csak illik felvenni őket ebbe a listába.

miután leszűkítettük a világ gasztronómiai hotspotjaira, és megbizonyosodtunk arról, hogy valóban a Michelin rangsorolja őket, kiválasztottuk azokat az éttermeket, amelyek ezt a listát készítették. Minden éttermet alaposan utánajártunk, mások élményeit tártuk fel, és mind a közönség, mind a Média olvasta a kritikákat. Megnéztük az egyes éttermek menüit is, mely konyhákra gondoskodtak, valamint hogy vannak-e olyan egyedi tulajdonságok vagy ételek, amelyek különösen kiemelkedtek., Innen Le tudtuk szűkíteni a 11 kiemelkedő hely listájára. A világ számos városában található, különféle ízletes ételeket kínálva, valóban a világ legjobb Michelin-csillagos éttermei.

Gyakran Ismételt Kérdések a Michelin csillagos éttermekről