vegán Spagetti Marinara mártással

Ez az egyszerű vegán spagetti kiváló vegán marinara mártással fokhagyma, mogyoróhagyma, kapribogyó, és egy kis kesudió krém. Tészta a legjobb!

egy éjszaka egy hosszú munka után Alex egy rögtönzött vegán spagetti vacsorát készített nekünk. Körbenézve, talált néhány konzerv paradicsompürét és spagetti tésztát a szekrényben, és néhány mogyoróhagymát a kamrában., A hűtőben ásva előásott néhány befőttes kapribogyót és néhány maradék kesudiókrémet. A vegán spagetti és a tejszínes marinara szósz olyan jó volt, hogy folyton megkérdeztem tőle, hogy pontosan hogyan csináltad? Természetesen a válasz az volt, fogalmam sincs. Intuícióval főzött. Miután évek óta írt egy élelmiszer-blogot, majd szakácskönyvet írt, a főzés közben jegyzetelés a második természet számunkra. De ez rajtakapott minket. Olvassa tovább az egyszerű vegán olasz recept mögött álló történetet.,

kapcsolódó: Easy Marinara Sauce

A vegán spagetti története

Ez a vegán spagetti tejszínes marinara mártással rendelkezik egy szuper sós szósz: fokhagyma, mogyoróhagyma, kapribogyó mind együtt dolgoznak kesudió krém, hogy annyi umami lehető. Így van.a fenébe.Jó. Miután többször megismételte azt, amit azt gondolta, hogy ezt a sors estét tette, Alex képes volt újra létrehozni a finom vegán spagettit, amelyet szeszélyesen készített., Mivel tudtuk, hogy mi lesz, hogy ez egy évvel később, ezúttal gondoskodott arról, hogy írja le!

együtt készítettük a fényképeket, majd a Szerkesztés után Alex bemutatta nekem a végső fényképeket erre a bejegyzésre. Alig vártam, hogy lássam a krémes, megnyugtató vegán spagetti fotóit, hogy emlékezzek arra, hogy újra megeszem. Kivéve, amikor együtt néztük őket, valami nem volt rendben. A tészta képe lapos és élettelen volt. Valami nem igazán idézi fel a megnyugtató, krémes umami élményt, amely a vegán spagetti krémes marinarával., Mindketten megnéztük, és azt mondtuk, Oh.

kapcsolódó: egyszerű vegetáriánus receptek kezdőknek / romantikus vacsora ötletek

új perspektíva

Alex úgy döntött, hogy ugyanazzal a fotóval tér vissza a rajztáblához. A Photoshopban hozta fel, és ezúttal új szűrőt tett rá. Az új szűrő fényessé tette a színeket, és olyan melegséget hozott, amely hiányzott az eredeti képből. Aztán ahelyett, hogy megmutatta volna az egész tányér tésztát, belevágott, hogy láthassa a szósz finom részleteit és a tészta kontrasztos gubancait., Ezúttal, amikor megnéztem, a fotó azt mondta, ragacsos, krémes, megnyugtató vegán spagetti.

miért mondom ezt a történetet? Mert olyan, mint az élet, bizonyos értelemben. Hányszor nézzük meg életünk egy aspektusát, és mondjuk azt, hogy Ó. Nem egészen erre számítottam. Van valami, ami nem egészen helyes. És ez elkeserítő.

de mi van, ha Alexhez hasonlóan új szűrőt alkalmazhatunk az életünkre? Mi lenne, ha lenne egy új szűrő, amely növeli a szín és a fényerő? És mi lenne, ha be tudnánk vágni oda, ahol tisztán láthatnánk a részleteket (és egy kicsit a rendetlenséget!,) és rájössz, hogy ami ott van, az valóban gyönyörű? Egy egyszerű szemléletváltás képes a hála szívét ápolni, ha hagyjuk.

és most, hogy menjen enni a vegán spagetti krémes marinara mártással. PS. ez is egy mesés használni, mint egy pizza szósz.

kapcsolódó: könnyű vacsora receptek család

tippek vegán spagetti készítéséhez

Ez egy hihetetlenül egyszerű vegán tészta recept! Körülbelül 40 percet vesz igénybe, de ennek az időnek a fele a párolási idő., Íme néhány dolog, amelyet szem előtt kell tartani a vegán spagetti készítésekor:

• áztassa a kesudiót — egy szuper sima kesudió krém létrehozásához fontos, hogy a kesudiót legalább 30 percig áztassa (ha nagy teljesítményű keverővel rendelkezik), de 1 óra a legjobb. Ha fukarkodik az áztatási idő, a kesudió nem keverednek jól a vegán marinara szósz nem fog kiderülni, jobb. Ha van egy szabványos turmixgép, azt javasoljuk, 1 óra.
• bőségesen sózzuk a vizet — a legjobb ízű vegán spagetti érdekében egészséges csipet sót kell hozzáadni a forró vízhez., Ha nem, a tészta íztelen lesz!
• szakács a szósz alacsony és lassú – mind a pirított a mogyoróhagyma és a fokhagyma, és ha hagyja, hogy a szósz pároljuk a tűzhelyen, azt szeretné, hogy a hő meglehetősen alacsony. Ne feledje: meg akarja szakácsozni a zöldségeket anélkül, hogy megégette volna őket. Ha égnek, a marinara kissé keserű lesz.

próbálja meg: házi spagetti szósz zöldségekkel összeomlik!

ez a vegán spagetti recept …

vegetáriánus, vegán, növényi alapú, tejtermékmentes. Gluténmentes, használjon gluténmentes tésztát.,Facebook Instagram iconprint nyomtatás iconsquares négyzetek ikon

leírás

Ez az egyszerű vegán spagetti kiváló vegán marinara mártással rendelkezik fokhagymával, mogyoróhagymával, kapribogyóval és egy kis kesudió krémmel. Tészta a legjobb!,>Összetevők

• 1 recept, Kesudiós Krém
• 2 nagy shallots
• 5 közepes gerezd fokhagyma
• 1/4 csésze olívaolaj
• 1 teáskanál szárított oregano
• 28-uncia lehet paradicsompüré
• 3/4 teáskanál kóser só
• Frissen őrölt bors
• ½ csésze kesudió tejszínnel (a fenti)
• 2 evőkanál kapribogyó, lecsepegtetett
• 1 font bucatini tészta
• Bazsalikom levelek, a díszítéshez

Utasítás

1. a kesudiós krém (lehetővé teszi a betanulási idő legalább 30 perc, vagy előre).,
2. vékonyan szeletelje a mogyoróhagymát. Finomítsa a fokhagymát.
3. egy nagy serpenyőben melegítse az olívaolajat közepes-alacsony hőfokon. Adjuk hozzá a mogyoróhagymát, a fokhagymát és az oregánót, majd finoman pirítsuk meg, alkalmanként megkeverve, amíg puha és áttetsző, 3-5 percig. Öntsük bele a paradicsompürét, a kóser sót és a frissen őrölt fekete borsot. Hozz egy buborék, majd csökkentse a hőt, majd tartsa alacsony pároljuk 20 percig, alkalmanként megkeverve. Keverje hozzá a kesudió krémet és a kapribogyót, majd párolja további 5 percig.
4. forraljuk fel a tésztát bő sós vízben a csomagolás utasításai szerint., Réselt kanállal vagy fogóval lassan vigye át a forró tésztát a paradicsomszószba, feldobva a bevonatot. Tálaljuk forró, körítve szakadt vagy szeletelt bazsalikom levelekkel, szitáljuk az olívaolajat (szükséges: ez fontos összetevő a krémes, gazdag íz eléréséhez), valamint egy további csipet sót (ha szükséges).

Megjegyzések

mint szórakoztató opcionális feltöltés, meghintjük vegán parmezán sajttal!,

• Kategória: főétel
• Módszer: Tűzhely
• Konyha: olasz

Kulcsszó: Vegán spagetti, Egyszerű vegán tészta, Vegetáriánus marinara szósz, tészta recept, Vegetáriánus, Vegán tészta recept

, aki könnyű vegán tészta receptek?

olyan sok módja van, hogy egy egyszerű vegán tészta., Körülbelül 40 percet vesz igénybe, de néhány kedvencünk:

• vegán olasz tészta saláta
• vegán Pesto tészta
• a legjobb vegán húsgombóc
• 5 perces Gnocchi Romesco mártással
• grillezett növényi tészta Romesco

vegán recepteket keres?,

ezen Kívül vegán spagetti marinara szósz, itt van néhány a kedvenc vega receptek:

• A Legjobb Vega Pizza
• Vegán Kukorica Chowder
• Masoor Dal (Indiai Vörös Lencse)
• Mexikói Édes Burgonya
• Sült Bab Taco
• – görög Nachos a Koriander Zápor
• Herby Paradicsomos Kenyér a Rozs Keksz Tészta
• Délnyugat-Tál
• a Currys Lencse & Kókusz Leves
• Vegán Bazsalikom Pesto vagy Vegán Kesudió Pesto— add meg a tésztát!,
• Karfiol, Paradicsom Kókusz Curry Vega Burger Meggy Salsa
• a Nyers Falafel Buddha Tálak

Iratkozzon fel ingyenes heti receptek & több!,

a Szerzők

Sonja Overhiser

Szakácskönyv Szerző, író

Sonja Overhiser a szerző Nagyon Egyszerű Főzés, akit az egyik legjobb egészséges szakácskönyvek 2018., A kis falatok című food podcast műsorvezetője és a food blog alapítója, néhány szakács. Kiemelt a TODAY Show Bon Appetit, Sonja arra törekszik, hogy inspirálja kalandos evés, hogy a világ egy jobb hely egy falatot egy időben.

Alex Overhiser

Szakácskönyv Szerző fotós

Alex Overhiser egy elismert étel fotós, író alapú Indianapolisban. Ő a házigazdája a food podcast kis falatok és alapítója a recept honlap egy pár szakácsok., Szerepelt a TODAY Show jó étvágyat, Alex szerzője elég egyszerű főzés, elemzi az egyik legjobb vegetáriánus szakácskönyvek Epicurious.