- Megosztás
- Pin
Mi Tükör Máz Tortát?
a Mirror cake glaze egy fényes torta, amelyet egy finom csokoládé cukor máz öntésével készítenek, amelyben zselatin van egy fagyasztott torta felett, úgynevezett entremet (oooh so french)., Használhatja a különböző színek és alakú formák, hogy a fagyasztott torta, hogy a szuper fényvisszaverő felület, amely így a torta kapta a nevét
ezek a sütemények valóban levette a trend 2017-ben, de úgy tűnik, mintha itt maradni. A mirror glaze cake egyik legnépszerűbb alkotója az instagrammer @olganoskovaa Moszkva Oroszországból. A süteményei annyira szórakoztatóak nézni, hogy soha nem unjuk meg őket!
miből készül a tükörmáz?,
a Tükörmáz édesített sűrített tejből, egy kis csokoládéból, vízből és zselatinból, néha aromákból és színekből készül. Mirror máz készletek, mert a zselatin, de nem kemény. Ez elég ragacsos dolog.
A tükör mázának szép íze van. Édes, de nem túl édes, az ízek jól keverednek a tortával és a töltelékkel. Lehet, hogy egy kicsit furcsanak tűnik a zselatin süteményre helyezése, de finom íze van!
Easy Mirror máz Recept
szerencsés számunkra, easy mirror máz recept nem is olyan nehéz, hogy., Mint a legtöbb dolog, ami a sütéshez kapcsolódik,néhány konkrét dolgot igényel, hogy teljes mértékben sikeres legyen a tükörmáz iránti törekvésében.
- egy magas minőségű fehér csoki, több mint 30% kakaóvajat a legjobb eredmények
- Győződjön meg róla, hogy a törzs a máz után úgy, hogy nincsenek csomók, tönkreteszi a célba
- Öntsük a máz, pontosan 90 fokos F. Túl meleg, akkor futtassa le a tortát., Túl hideg, nem lesz sima
- ellenőrizze, Hogy a entremet a fagyasztott vagy friss el a fagyasztó annyira, hogy meghatározza a zselatin csoki a máz gyorsan
- ellenőrizze, hogy a torta a torta tetején serpenyőben vagy üveg, így a máz csöpög le könnyen.
színes tükör máz Recept
színek hozzáadásához a mázhoz egyszerűen kezdje el a fehér máz készítését. Ossza meg a mázat néhány tálra, majd színezze őket rendszeres élelmiszer-színezéssel., Vannak, akik szeretik ezeket a színeket egy nagy tálba vagy kancsóba rakni, majd gyorsan átöntik a fagyasztott tortát, vagy inkább a színeket külön-külön öntik, majd rétegezik őket.
sötétkék, türkiz és fehér kombinációval készítettem ezt a tükör mázas süteményt. Akkor is megtanulják, hogy a saját ocean wave mirror máz torta komplett hűvös fémes hatások!
szórakoztató kis tipp, ha fémes aranyport ad hozzá néhány everclear vagy más szemcsés alkoholhoz, és lecsöpögteti a tükör mázán, hűvös hatásokat eredményez!, Ne használjon túl sokat, bár, vagy meg fogja enni el a máz.
Mirror Cake Galaxy
a galaxy cake készítése szuper szórakoztató! Ehhez inkább egy sötét csokoládé tükör máz recept, majd adjunk hozzá egy kis fekete élelmiszer színezés, hogy ez szép, sötét. Ezután rétegezzen fel néhány fehér, rózsaszín, lila, kék vagy bármilyen színt, amelyet igazán szeretne! Top néhány ehető sprinkles vagy csillogás egy extra out-Of-ez a világ megjelenés!
Galaxy mirror glaze cakes can be really fun and easy! A lányom Avalon segített nekem, hogy ez egy nemrégiben FB élő., Csak szeretem, hogy a közelmúltban nagyobb érdeklődést mutatott a sütés segítésében, különösen akkor, ha ideje nyalni a tálat.
Mirror glaze mousse cake recept
tehát hogyan készítesz egy ilyen gyönyörű, fényes süteményt?
Kezdje egy mousse készítésével. A Mousse technikailag csak bármilyen puding (vagy puding, ha az USA-ból származik), amelyet tejszínhab könnyít. Készíthetsz sajátot, vagy ha olyan vagy, mint én, csak használd a dobozos keveréket.
a mousse ízeinek bekapcsolása nagyjából bármi lehet!, Még a vaníliával is elkezdheted, hozzáadhatsz gyümölcspürét, hogy más ízű legyen, mint a citrom vagy a szenvedélyes gyümölcs! oohhh fancy.
hogyan készítsünk egy tükör máz torta
volt egy nagy idő, hogy ez a Valentin-nap témájú tükör máz torta szív a lányommal, és ő nagyon élvezte eszik meg. Látod, a győzelem / győzelem így. Kapok, hogy egy finom élvezet, de nem kell bűntudatot eszik az egészet magam.
egy csokis vaníliás pudingot főztem, és néhány tejszínhabbal összehajtogattam. Körülbelül 1/4 folyadékot, majd felvert egy szilárd csúcs., Hajtsa össze, amíg sima.
töltse fel öntőformáját a mousse körülbelül 1/3-ával. Rétegezzen fel néhány szamócát vagy gyümölcspürét. Több tejszínhab, majd a torta (ajánlom a finom vanília torta recept). Zárja le egy másik krémréteggel, majd fagyassza le!
szeretem, hogy ez a szép torta néz ki néhány olvasztott fagylalt tetején, friss bogyókkal körülvéve. Határozottan a tökéletes Valentin-napi desszert, amelyet könnyen elkészíthet.
my smooth mirror glaze cake penész Tökéletes létre egy szuper fényes felület a torta!, Ne felejtse el levágni a cseppeket, miután a máz beállította a szép tiszta felületet.
még egy tipp, miután mázolta a tortát, tegye néhány órára a hűtőszekrénybe, hogy lágyuljon. Senki sem szereti a kőkemény tortát! Ez a torta legfeljebb 24 órát tart, de ezt követően elveszíti ragyogását.
csokoládé mousse torta tükör mázzal
a csokoládé mousse sütemények nem az egyetlen módja a tükörmáz használatának. Azt is használja a rendszeres torta jeges sima régi vajkrém, hogy egy tükör máz torta cukormáz., Győződjön meg róla, hogy tényleg nagyon sima, de legalább egy órán át fagyott, mielőtt a máz tetejére helyezi.
a máz felhelyezése után hagyja, hogy a sütemény hűtőben lehűljön, amíg készen áll a szeletelésre.
Konyhai eszközök tükör mázas torta készítéséhez
Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat. Olvassa el a közzétételi irányelvemet
konyhai hőmérő-létfontosságú eszköz annak biztosítására, hogy a tükör Máza ne legyen túl meleg vagy hideg, amikor Önt. Szintén nagyszerű a csokoládé használatakor!
tükör máz penész (sima szív) – a klasszikus tükör máz penész!, Tökéletes méret, hogy egy finom csemege két.
tükör máz penész (geometriai) – ez a forma egy kicsit nagyobb, mint a sima szív, hűvös geometriai kivitelben. Nagy kis összejövetelek, mint a menyasszonyi zuhanyzók vagy születésnapok!
szűrő (chinois) – szuper finom szűrő, hogy ki bosszantó csomók, dudorok a tükör máz, így van egy szuper sima, szuper fényes kivitelben minden sütemény!
tükör torta máz Recept
Ingredients
Ingredients
- ▢ 10 oz (297.,67 g) Granulated Sugar
- ▢ 7 oz (200 g) Sweetened Condensed Milk
- ▢ 5 oz (141.75 g) Water
- ▢ 4 tsp (14 g) Gelatin Powder
- ▢ 2.,5 oz (71 g) víz
- ▢ 7 oz (200 g) fehér csokoládé (kiváló minőségű a legjobb eredményekhez, például Valrhona)
- 2 csepp fehér élelmiszer színezés
utasítások
utasítások
-
adja hozzá a cukrot és az első mennyiségű vizet egy közepes méretű serpenyőbe, és melegítse közepes-alacsony lángon, alkalmanként megkeverve.,
-
öntsük a második mennyiségű vizet a porított zselatinba, és keverjük össze egy kanállal. Hagyja teljesen felszívódni 15 percig.
-
kombinálja a fehér csokoládét és az édesített sűrített tejet nagy hőálló tartályban
-
a keverék elkezd párolni (nem forrni), távolítsa el a hőtől, majd adja hozzá a kivirágzott zselatint. Keverjük addig, amíg a zselatin fel nem oldódik.,
-
öntsük a forró folyadékot a csokoládé chips tetejére és édesített sűrített tejre, majd hagyjuk 5 percig ülni, hogy megolvadjon.
-
használjon habverővel vagy merülő keverővel a máz keverését, amíg a csokoládé teljesen el nem olvad.
-
adja hozzá a gél ételfestékét, majd keverje jól keverve. Vezesse át a mázot egy finom szűrőn, hogy eltávolítsa a csomókat. Hagyja lehűlni a máz.,
-
miután a máz lehűlt, hogy 90º F / 32º C, öntsük át a fagyasztott torta, amely a tetején egy csésze, ül egy tálca vagy lemez szélén, hogy utolérjék a csöpög.
-
hagyja a mázot 5 percig beállítani, mielőtt forró kést használna a cseppek eltávolításához.
-
élvezze a süteményt azonnal, vagy hűtőszekrényben tálalásig., Ne feledje, hogy a máz 24 óra elteltével elveszíti ragyogását, tehát ha ezt egy ügyfél számára készíti, győződjön meg róla, hogy ugyanazon a napon Önt, mint a szállítás.
Táplálkozás
