szakács hús alaposan, különösen darált hús, például hamburger, amíg a gyümölcslevek tiszta nem futnak, és nincsenek rózsaszín területek. Ne fogyasszon pasztőrözött tejet és termékeit. Evés előtt alaposan mossa le a nyers gyümölcsöket és zöldségeket.
mindig mosson kezet, miután WC-re ment, pelenkát cserélt, étkezés előtt és után, étkezés előtt, valamint az állatok vagy környezetük megérintése után. Alapos kézmosás szappannal és vízzel a legfontosabb, hogy megakadályozza a fertőzés terjedését., Jó higiéniai gyakorlatokra van szükség a fertőzés gyanús vagy diagnosztizált eseteinek gondozásakor. A betegszoba, a WC és a konyha nagy kockázatú területek. Ezeken a területeken a felületeket rendszeresen tisztítani kell mosószerrel és vízzel.
ahhoz, Hogy csökkentsék az esélyét terjeszti a kórt, hogy mások, különösen azok, akik kialakulhat súlyos betegség, extra figyelmet kell arra fordítani, azok számára, akik a következő magas kockázati csoportok:
- élelmiszer-kezelők a haza, az intézmények, illetve az iparban, különösen azok, kezelése, nyers vagy főtt ételek
- gondozók (pl., ápolók, orvosok, gyermekgondozási központ személyzete) veszélyeztetett emberek
- öt év alatti gyermekek, akik részt vesznek a gyermekgondozásban
- olyan emberek, akiknek nehézségei vannak a jó személyi higiénia gyakorlásában.
a fertőzés terjedésének megakadályozása érdekében a fent felsorolt magasabb kockázati csoportokban élő emberek nem térhetnek vissza a munkába/iskolába vagy a gyermekgondozásba, amíg két székletmintavizsgálaton nem bizonyították, hogy tiszták a fertőzéssel. Bizonyos körülmények között a STEC-fertőzésben szenvedő személyekkel szoros kapcsolatban álló embereket meg kell vizsgálni, és távol kell tartani a munkát/gyermekgondozást stb.