Ruby Dee, byname of Ruby Ann Wallace, (born október 27, 1922, Cleveland, Ohio, USA-meghalt június 11, 2014, New Rochelle, New York), amerikai színésznő és társadalmi aktivista, aki ismert volt az ő úttörő munkát az afro-amerikai színház és film és az ő szókimondó polgárjogi aktivizmus. Dee férjével, Ossie Davisszel való művészi együttműködését a színház-és filmvilág egyik legkiválóbb szereplőjének tartották.,
miután befejezte tanulmányait a manhattani Hunter College-ban (1945), Dee gyakornoki állást töltött be az amerikai Negro Színházban, majd a Broadway-n kezdett megjelenni. A Jeb (1946) című darab forgatásán ismerkedett meg Davisszel, majd 1948-ban feleségül vette. A következő 50 évben gyakran szerepelt férjével színdarabokban, filmekben és televíziós műsorokban., Davis és Dee leginkább figyelemre méltó közös színpadi fellépései között szerepelt a Raisin in The Sun (1959; Dee 1961-ben is szerepelt a filmváltozatban), valamint a satiric Purlie Victorious (1961), amelyet Davis írt; Davis és Dee is megjelent az utóbbi filmváltozatában (Gone Are the Days!, 1963). A pár Spike Lee rendező számos filmben szerepelt, köztük a Do the Right Thing (1989) és a Jungle Fever (1991). Televíziós stábjaik között szerepel a Roots: The Next Generations (1979), Martin Luther King: The Dream and the Drum (1986) és a Stand (1994)., A pár kapcsolata az aktivizmusukra is kiterjedt; ők szolgáltak a ceremóniák mestereként és úrnőjeként az 1963-as washingtoni felvonuláson, melyet ők szerveztek.
Dee számos Davis nélküli projektben is megjelent. 1965-ben ő lett az első afroamerikai nő, aki főszerepet játszott Az Amerikai Shakespeare Fesztiválon Stratfordban, Connecticutban. Ő volt az első fekete színésznő, aki főszerepet kapott (1968-69)egy főműsorban, a Peyton Place szappanopera. Későbbi filmjei között szerepelt a hazaút (2006) és az amerikai gengszter (2007). Az utóbbi filmben Denzel Washington által játszott kábítószer-vezér anyjaként nyújtott teljesítménye Dee első Oscar-jelölését nyerte el., Továbbra is számos televíziós produkcióban szerepelt, köztük a Jackie Robinson hadbíróság című TV-filmekben (1990); dekorációs nap (1990), amelyért Emmy-díjat nyert; Mr.és Mrs. Loving (1996); szemük Istenre nézett (2005), Zora Neale Hurston regényének adaptációja.
színészi tevékenysége mellett Dee több könyvet is írt. Dee és Davis 1995-ben közösen elnyerte a Nemzeti Művészeti érmet, 2004-ben pedig a Kennedy Center kitüntetést. 2005-ben Dee életműdíjat kapott a National Civil Rights Museum-tól Memphisben, Tennessee-ben.