A legtöbb amerikai az Egyesült Államok déli részén található élelmiszereket magas zsírtartalmú állati ételekkel, sok vajjal és sajttal, valamint szalonnazsírban főzött zöldségekkel azonosítja! Felnövő Dél-Karolina, mint egy húsevő, élveztem a hagyományos déli ételeket, mint a következő lány. Anyukámmal órákat töltöttünk együtt a konyhában, olyan ételeket főztünk, amelyeket az előző generációk örökítettek meg., A nagyszerű érzés, amire emlékszem, nem az ételből származik, amit ettem, hanem az a kényelem, amelyet a vacsoraasztalnál töltött óráktól kaptam a családommal. Amikor vegán lettem, beleszerettem a főzőedényekbe, amelyek sokkal egészségesebb lehetőséget mutattak be, de nem hiányzott az íz, vagy a családi idő! Legyünk valóságosak, senkinek nincs ideje minden nap órákat tölteni, hogy gondosan főzzön egy ételt a családjuk számára. A megoldás: gyors, könnyű, egészséges ételek, hogy mindenki élvezni fogja.
hacsak másként nem jelezzük, az alábbi receptek vegánok!, Azok számára, akik nem vegánok, vagy akik vegetáriánusokkal és húsevőkkel élnek, alternatív lehetőségeket is talál; azonban, azt tapasztaltam, hogy a vegánok és a nem vegánok egyaránt szeretik ezeket a recepteket!
Banánpuding (hagyományos)
keksz és Kolbászmártás
író keksz
Kukoricapuding
sült zöld paradicsom
burgonyapüré és mártás
édesburgonya Rakott