Emulzió
IUPAC definíció folyadékrendszer, amelyben a folyadékcseppek folyadékban diszpergálódnak. 1. megjegyzés: a definíció a ref definícióján alapul. 2. megjegyzés: a cseppek lehetnek amorf, folyadékkristályos vagy bármely keverékük. 3. megjegyzés: a diszpergált fázist alkotó cseppek átmérője általában körülbelül 10 nm-től 100 µm-ig terjed; azaz acseppek meghaladhatják a kolloid részecskék szokásos mérethatárait., 4. megjegyzés: az emulziót olaj/víz (O/w) […]