mindent, amit tudnia kell az osztriga gombákkal való főzésről! Milyen íze van, variációk, hogyan kell vásárolni, tárolni, tisztítani, enni ezt az egyedülálló ehető gombákat!
valószínű, hogy nem hallottál sokat a szerény osztriga gombáról. De azért vagyok itt, hogy elmondjam, a gombavilágban több van, mint a portobellókban és gombákban.,
az osztriga gomba az a gomba, amelyből többet kell enni. Tele vannak táplálkozással, gyorsan főznek, és a legjobb vegetáriánus szakácsot készítik (félre, jackfruit). Beszéljünk az osztriga gombákról!
osztriga gomba típusa
bár sokféle osztriga gomba létezik, a két leggyakoribb típus, amelyet valószínűleg egy szupermarketben talál:
- Pearl Oyster (Pleurotus ostreatus): ezek gyengédek és kicsiek, szinte szár nélkül (lásd az előző fotót).,
- király osztriga( Pleurotus eryngii): ezek vastag fehér szárak és kis lapos sapkák, szívósabb, húsosabb textúrájúak, mint a többi osztriga gomba (az alábbi képen).
milyen ízű az osztriga gomba?
az osztriga gomba íze nagyon enyhe, egyesek finoman fás vagy tenger gyümölcseinek nevezik. Mi teszi ezt a gomba olyan egyedivé a textúrájukat. Mind a gyöngyház, mind a király osztriga gomba nagyon húsos textúrájú lehet, ha megfelelően elkészül!,
hol lehet osztriga gombát vásárolni
attól függően, hogy hol van, az osztriga gomba trükkös lehet. Az ázsiai szupermarketek szinte mindig osztriga gombákat hordoznak, természetes élelmiszerboltokkal is, amelyek néha hordozzák őket. Ha olyan területen él, ahol nagy ázsiai bevándorló népesség van (mint itt Hollandiában), a szomszédsági élelmiszerbolt is hordozhatja őket!
hogyan tároljuk az osztriga gombákat
az osztriga gombákat lazán zárt műanyag zacskóban tároljuk a hűtőszekrényben, ahol 5-7 napig frissnek kell maradniuk.,
Hogyan Tiszta laskagomba
laskagomba, általában nő a fa, tehát valószínűleg nem éri a földet, de nem kell kása mosás. Óvatosan tisztítsa meg az egyes gombákat nedves ruhával. Ha van egy csomó osztriga gomba lehet öblíteni őket, de vigyázzon, hogy ne öblítse túl sokáig, mert válhat a víz bejelentkezett(goodbyye íz!)
osztriga gomba receptek
szeretem az osztriga gomba használatát a hús helyettesítésére számos vegetáriánus receptben., Íme néhány a kedvenc módja, hogy szakács velük!
a király osztriga gomba aprításával, fűszerekkel fűszerezve, sütés közben létrehozhat egy vegán gomba húzott sertéshúst, amely riválisa az igazi cuccnak! A tökéletes húzott sertés alternatíva szendvicsekhez, tacókhoz, nachosokhoz…vagy amikor vegán húzott sertéshúsra van szüksége.
Get Recept
ezek a vegetáriánus húzott “sertés” gomba tacók tele vannak adobo-fűszeres húzott gombával és egy friss kukorica ceviche-vel, amely édes ropogást ad. Minden idők legjobb vegetáriánus Taco receptje? Valószínűleg.,
Get Recept
Ez író sült gomba recept hamarosan forradalmasítja a vegetáriánus főzés. Levegővel sült osztriga gomba, ropogós bevonat, íze, mint a sült csirke!
Get Recipe
ezek a vegán nachos rakott magas könnyű gomba BBQ “húzott sertés” és kesudió-alapú queso sajt szósz, hogy fogja ütni a tejmentes zokni le.,
Get Recept
Ez a vegetáriánus bivaly csirke Dip aprított osztriga gombát használ a csomagtérajtó kedvenc dip-jének újbóli létrehozásához!
Get Recept
Ez a déli Tojás Benedict van egy déli BBQ csavar a finom klasszikus, aprított BBQ gomba, házi Hollandaise szósz, és egy buggyantott tojás.