a kérdés: az omega-3 tojás valóban jobb, mint a szokásos tojás? Vagy ez csak egy marketing trükk?
A válasz: az “omega-3” feliratú tojások tartalmazzák ezeket a zsírokat, amelyeket sokan társítanak a jó egészséghez. De attól függően, hogy melyik márkát vásárolja, lehet, hogy nem rendelkeznek az omega-3 zsír típusával, amely az agy és a szív egészségéhez kapcsolódik. Az omega – 3 zsír tényleges mennyisége lényegesen kisebb lehet, mint gondolnád.,
a tojásokat két különböző omega-3 zsírsavval lehet dúsítani: DHA (dokozahexaénsav) és ALA (alfa-linolénsav). A DHA olyan olajos halakban található, mint a lazac, a pisztráng és a szardínia. Alapvető fontosságú az agysejtek megfelelő fejlődéséhez és fenntartásához. Úgy gondolják, hogy a DHA és az EPA (eikozapentaénsav), a többi omega-3 zsírsav nagyobb bevitele az olajos halakban is védelmet nyújt a szívbetegségek ellen.
történet folytatódik az alábbiakban reklám
ALA bőséges lenmag, chia mag, kender olaj, dió, dió olaj., Megtalálható a repceolajban és a szójababban is. Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy az ALA magasabb bevitele védelmet nyújt a szívbetegség ellen. Az ALA szív előnyeire vonatkozó bizonyítékok azonban kevésbé meggyőzőek, mivel nem vizsgálták olyan széles körben, mint a DHA.
az Omega-3 tojásokat olyan tyúkok termelik, amelyek lenmagot tartalmazó étrendet táplálnak. Amikor a tyúkok megemésztik a lenet, az ALA egy része DHA-ra bomlik, mindkét zsírsav átkerül a tojássárgába. Egy omega-3 tojás jellemzően 340 milligramm alát és 75-100 milligramm DHA-t tartalmaz.,
egyes vállalatok halolajat is adnak a csirke takarmányához, hogy tovább növeljék a tojássárgája DHA-tartalmát. A GoldEgg Omega Choice például 130 mg DHA tojást biztosít.
a DHA és az EPA esetében nincs hivatalos ajánlott bevitel. Sok szakértő 1000 mg DHA + EPA (kombinált) napi bevitelét javasolja a szív egészségére. Minden nap omega-3 tojást eszik, csak ennek az összegnek a töredékét fogja szállítani.
persze, lehet enni két vagy három tojást egy ülés, hogy minél több DHA. De ne felejtsük el a koleszterint., Az Omega-3 tojás ugyanolyan, mint a rendszeres tojás – 195 mg koleszterin / nagy tojássárgája. Mivel a túl sok koleszterin fogyasztása növelheti az LDL (rossz) vér koleszterinszintjét, javasoljuk, hogy napi 300 mg-nál kevesebbre korlátozzuk a bevitelünket. (Ha szívbetegsége van, a napi koleszterinbevitel nem haladhatja meg a 200 mg-ot.)
jobb, ha ragaszkodik a zsíros halakhoz, hogy a DHA bekerüljön az étrendbe. Vegyük figyelembe, hogy hat uncia lazac tartalmaz durván 3600 mg DHA + EPA., Egyél ezt a szolgálatot hetente egyszer, és kapsz 514 mg DHA + EPA naponta (a matematika: 3,600 osztva 7 nap = 514 mg naponta); két hat uncia adag lazac hetente nyújt 1,028 mg naponta.
az Omega – 3 tojás az ALA jó forrása. Mivel az ALA esszenciális zsírsav – élelmiszerből kell beszerezni, mert a szervezet nem képes előállítani – napi szükséglet van rá. A felnőtt nőknek napi 1100 mg-ra van szükségük, a férfiaknak pedig 1600 mg-ra. Egy omega – 3 tojás ellátja az ALA napi értékének 20-30% – át.,
a Történet folytatódik alábbi hirdetés
A lényeg: attól Függően, hogy a diéta, lehet, hogy nem kell külön fizetniük, omega-3 tojás. Ha olajos hal rendszeres része a diéta, vagy veszel egy hal – olaj kiegészítés, eszik egy omega-3 tojás most újra nem sokat, hogy növeljék a DHA bevitel. Ha őrölt len (2 evőkanál = 2400 mg ALA), chia mag (2 evőkanál teljes mag = 3600 mg) vagy dió (hét fél = 1280 mg) egy napi vágott, te borított ALA.
kattintson ide a kérdések elküldéséhez., Egészségügyi szakértőink válaszolnak olyan kérdésekre, amelyek megjelenhetnek a világon, a levelezésen és/vagy a Globe and Mail webhelyen. A nevét nem teszik közzé, ha a kérdést választják.
A Globe and Mail ‘ s Ask A Health Expert centre által biztosított tartalom csak tájékoztató jellegű, és nem szándékozik hivatkozni sem a szakmai orvosi tanácsadás, diagnózis vagy kezelés helyettesítésére.