Ez a mézes csirke ropogós darab csirkemell, hogy sült aranybarna tökéletesség, majd dobta egy édes, sós mézes mártással. A takeout classic házi változata, amely még jobb ízű, mint amit egy étteremben kapna!
A családom szereti, amikor otthon készítek néhány kedvenc ázsiai stílusú ételünket, beleértve az édes-savanyú csirkét, a tojástekercset és ezt a hihetetlenül finom mézes csirkét. Adjunk hozzá egy fél rizst, és vacsora tálalva!,
csirke. Nem tudok ellenállni az ultra ropogós csirke mártással való kombinációjának! Ez copycat verzió egyszerű, hogy, és biztos, hogy kérjük az egész családnak.
hogyan készítesz mézes csirkét?
az első lépés a csirke szakácsa. Mártsa a csirkemelldarabokat egy fűszerezett tojásos keverékbe, majd fedje be kukoricakeményítő és liszt keverékébe., Süssük meg a csirkét, amíg aranybarna nem lesz, majd főzzük át. Amíg a csirke főz, készítse elő a mártást. Helyezze a mézet, a szójaszószt és a fűszereket egy serpenyőbe,majd a keveréket pároljuk. Keverje hozzá egy kis kukoricakeményítőt, hogy megvastagítsa a mártást. Dobja a főtt csirke darabokat a szószba,majd tegye fel zöldhagymával, majd élvezze.
Tippek a tökéletes csirke számára
- ügyeljen arra, hogy sütőhőmérőt használjon, hogy szorosan figyelemmel kísérje az olaj hőmérsékletét. Ha az olaj túl forró, a bevonat éghet, mielőtt a csirkét átsütik., Ha az olaj túl hideg, a csirke felszívja a felesleges zsírt.
- ezt az edényt a legjobban azonnal felszolgálják, mivel a csirke bevonat végül lágyul, ahogy felszívja a mártást. Ha azt szeretné, hogy a maradék egy másik napra, tervezi, hogy tárolja egy részét a ropogós csirke külön a mártást. Így a csirkét és a mártást önmagában is fel lehet melegíteni, az étel pedig megőrzi ízét és textúráját.
- általában egy alapvető lóhere mézet használok a mézes csirke számára, de más mézfajták is működni fognak., Azt javaslom, hogy használjon enyhébb ízű mézet, hogy a mártás íze ne legyőzze a csirkét.
- használjon semleges ízesített olajat magas füstponttal, például növényi olajjal, repceolajjal vagy földimogyoró-olajjal.
Ízváltozatok
bár szeretem ezt a receptet, mint írva, néha más összetevőket használok más ízhez.
- fehérje: próbálja meg csirkecombokat használni a mellek helyett a gazdagabb íz érdekében. Egy másik lehetőség a közepes méretű garnélarák használata.,
- zöldségek: nyugodtan adjon hozzá néhány főtt zöldséget a csirkéhez és a szószhoz, néhány jó lehetőség közé tartozik a brokkoli, a cukkini vagy a sárgarépa.
- fűszer: szeretem a fűszeres ételeket? Adjunk hozzá némi hőt a szószhoz sriracha-val vagy zúzott pirospaprika-pelyhekkel ízlés szerint.
mit kell szolgálni mézes csirkével
míg gyakran ezt az edényt párolt fehér rizs felett szolgálom fel, más nagyszerű gabonaopciók közé tartozik a ropogós sült rizs tészta, quinoa, barna rizs vagy főtt rizs vagy tojás tészta., Ha néhány szénhidrátot szeretne megtakarítani, próbálja meg a mézes csirkét karfiol rizs vagy cukkini tészta felett kiszolgálni.
nem lehet baj ezzel az ételrel-tele van merész ízekkel, ugyanolyan jó, mint bármi, amit a kedvenc ázsiai éttermében kapsz!,
Több Ázsiai élelmiszer kedvencek
- Általános Tso Csirke
- Marhahús Chow Mein
- Potstickers
- Sült wonton-ban
- Csirke Sült Rizs
Mézes Csirke Videó
Nyomtatás Pin-kódot a
Mézes Csirke
a szósz
- 1/2 csésze méz
- 2 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál víz megosztott használata
- 1/2 teáskanál pirított szezám olaj
- 1 evőkanál almaecet
- 1 evőkanál kukorica keményítő
Utasítás
a csirke
-
Hely, ahol a tojás, só, bors, egy tálban., Keverjük össze.
-
helyezze a lisztet és az 1/2 csésze kukoricakeményítőt egy sekély tálba vagy egy tányérra. Keverjük össze.
-
Dip minden darab csirke a tojás keverék, majd a lisztet. Ismételje meg a folyamatot az összes csirkével.
-
melegítsen 3 hüvelyk olajat egy mély edényben 350 F fok F.
-
adjon hozzá 7-8 darab csirkét a serpenyőbe. Szakács 5 percig, vagy amíg ropogós, aranybarna. Ismételje meg a folyamatot a maradék csirkével.,
-
engedje le a csirkét papírtörlőre.
a szósz
-
a csirke főzése közben készítse el a mártást. Helyezze a mézet, szójaszószt, 1 evőkanál vizet, szezámolajat és almaecetet egy kis serpenyőbe. Hozd a párolást.
-
keverje össze a kukoricakeményítőt a maradék evőkanál vízzel. Öntsük a kukoricakeményítő keveréket a mézkeverékbe.
-
forraljuk fel a mártást., Cook, stirring constantly, for 1-2 minutes or until sauce has thickened.
-
Toss the honey sauce with the chicken. Sprinkle with green onions, then serve.