Megosztás a Pinterestenminden fajta gyümölcs és zöldség fogyasztása, beleértve a vízitormát is, összefügg a jobb általános egészséggel.
a vizsgálatok 2019-es áttekintése szerint a gyümölcsök és zöldségek széles választékának fogyasztása csökkentheti a gyulladást és a krónikus betegségek kockázatát.,
ennek következtében úgy tűnik, hogy ezek az élelmiszercsoportok csökkentik a korai halálozás és a fogyatékosság kockázatát is.
rákmegelőzés és kezelés
egy 2019-es felülvizsgálat kimutatta, hogy a tudósok által a 3,3′-diindolilmetán (DIM) nevű keresztesvirágú zöldségekben lévő vegyület védő hatással van a rák ellen.
a kémcsövekkel és állatokkal kapcsolatos legújabb kutatások arra a következtetésre jutottak, hogy a sok keresztesvirágú zöldség fogyasztása alacsonyabb kockázattal jár a hármas-negatív emlőrák és a hólyagrák esetében.,
tanulmányok azt sugallták, hogy a sulforaphane nevű vegyület szintén jótékony hatással van ezekre a zöldségekre a rák ellen. Ez egy kéntartalmú vegyület, amely keserű ízét adja a keresztesvirágú zöldségeknek.
egy 2015-ös kémcsőben végzett vizsgálat szerzői megállapították, hogy a szulforafán gátolhatja a hiszton-deacetiláz (HDAC) enzim aktivitását egyes rákos sejtekben. A HDAC hozzájárulhat a rák progressziójához.
a HDAC enzimek zavarásának képessége azt jelentheti, hogy a szulforafánt tartalmazó élelmiszerek potenciálisan támogatják a rák kezelését., További vizsgálatra azonban szükség van.
csökkenti a vérnyomást
azok az emberek, akik étrendjükben nem fogyasztanak elegendő kalciumot, magnéziumot és káliumot, nagyobb valószínűséggel magas a vérnyomásuk.
úgy gondolják, hogy ezek az ásványi anyagok csökkentik a vérnyomást azáltal, hogy felszabadítják a nátriumot a szervezetből, és segítik az artériák kitágulását.
fontos megjegyezni, hogy ezeknek az ásványi anyagoknak a kiegészítése nem nyújt ugyanolyan egészségügyi előnyöket, mint az egészséges étrend részeként történő fogyasztása.
a vízitorma mindhárom egészséges ásványi anyagot tartalmazza, és segíthet a bevitel javításában.,
a British Journal of Clinical Pharmacology-ban közzétett 2013-as tanulmány szerint az étrendi nitrátokat, például vízitormát tartalmazó élelmiszerek többszörös előnyökkel járnak az erek számára.
ezek az előnyök közé tartozik a vérnyomás csökkentése, a vérlemezkék felhalmozódásának gátlása, valamint az endothel diszfunkció megőrzése vagy javítása.
általában a kutatások azt mutatták, hogy egy étrend, amely mindenféle gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz, segíthet az embernek az egészséges vérnyomás fenntartásában.,
egészséges csontok fenntartása
a K-vitamin alacsony bevitele növelheti az egyén csonttörési kockázatát.
a megfelelő K-vitamin-fogyasztás javítja a csontok egészségét azáltal, hogy módosítja a csontot alkotó fehérjéket, javítja a szervezet kalcium felszívódását, valamint csökkenti a kalcium mennyiségét, amelyet egy személy veszít a vizeletében.
a napi egy csésze vízitorma elfogyasztása segítene abban, hogy egy személy megfeleljen a K-vitamin napi szükségletének.
a vízitorma szintén jó kalciumforrás, amely tovább támogatja a csontok fejlődését és erejét.,
cukorbetegség kezelése
a vízitorma antioxidáns alfa-liponsavat tartalmaz. Ez a vegyület:
- alacsonyabb glükózszint
- növeli az inzulinérzékenységet
- megakadályozza az oxidatív stressz által kiváltott változásokat a cukorbetegeknél
az alfa-liponsavra vonatkozó vizsgálatok azt is kimutatták, hogy csökkentheti a cukorbetegek idegkárosodását. A Food and Drug Administration (FDA) jóváhagyta kiegészítő alfa-liponsav kezelésére diabéteszes neuropátia. Az étrendre gyakorolt hatása azonban még mindig nem tisztázott.,
egy 2019-es vizsgálat, amelyben 60 terhességi cukorbetegségben szenvedő nő vett részt, megállapította, hogy az alfa-liponsav napi kiegészítése csökkenti az állapot több markerét.
egy 2019-es, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő 135 résztvevővel végzett vizsgálat megállapította, hogy az alfa-liponsav 600 milligramm (mg) adagja jelentősen csökkentette az állapot számos jeleit.
az alfa-liponsavval végzett legtöbb vizsgálat azonban intravénás adagokat alkalmazott. Bizonytalan, hogy az alfa-liponsav fogyasztása az étrendben ugyanazokat az előnyöket nyújtja-e.
Bővebben a cukorbetegség kezelésére szolgáló 10 legjobb ételről.,
diétás nitrátok biztosítása
a vízitorma a cékla és más leveles zöldségek mellett nagyon magas diétás nitrátot tartalmaz, ami növeli a nitrogén-monoxidot, és pozitív hatással lehet az egészségre.
egy patkányokon végzett 2019-es vizsgálat azt mutatta, hogy az étkezési nitrát magas bevitele csökkentheti a vérnyomást.
a nagy dózisú diétás nitrátok emberre gyakorolt hatásának vizsgálata kimutatta, hogy csökkentheti az egyénnek a testmozgás során szükséges oxigénmennyiségét, és fokozhatja a sportteljesítményt.,
egy másik tanulmány azonban megállapította, hogy az étkezési nitrátok mérsékelt bevitele nem tűnik ugyanolyan hatással a testmozgásra. Más tanulmányok azt találták, hogy a vízitorma nem javítja a testmozgás teljesítményét.
további kutatásokra van szükség ezen a területen az étkezési nitrátok előnyeinek megerősítéséhez.