Az Egyesült Királyságon kívül sokan a délutáni teát “magas teának” nevezik.”Bár az a gondolat, hogy a magas tea olyan ételek étkezése, mint a pogácsa és az ujjszendvics, gyakori, hagyományos vagy történelmi értelemben valójában nem helyes.
mi a délutáni Tea?
délutáni tea, más néven “alacsony tea,” az, amit a legtöbb ember gondol, amikor meghallja ” magas tea. Olyan dolgokkal foglalkozik, mint a modor, a csipke és a finom ételek., Általában délután szolgálják fel, hagyományosan alacsony asztalokon szolgálják fel, így két neve is van.
a délutáni tea menü könnyű, és a pogácsákra, ujjszendvicsekre összpontosít. A lekvárt, a citromos süteményeket és a herbed vajat is fel lehet venni. Kedvenc teák délutáni tea közé tartozik a fekete teák, mint Earl Grey és Assam, valamint gyógyteák, mint a kamilla és a menta.
történelmileg a délutáni teát női társadalmi eseménynek tekintették, és a mai napig gyakrabban élvezik a nők, mint a férfiak.
mi a magas Tea?,
Hagyományosan magas tea volt a munkásosztály étkezés szolgált egy nagy asztal végén a munkanap, röviddel azután, hogy 5-kor.
Magas tea volt nehéz étkezés:
- Hús ételek, pl. tésztában sült marhahús
- Hal ételek, mint a pácolt lazac
- süteményekben, például bige, vagy Írország, barmbrack
- Zöldségek, mint a burgonya vagy hagymás pite
- Más nehéz ételek, mint a sült bab, sajtos-húsos
Magas tea volt, sokkal inkább egy munkásosztálybeli család étkezés, mint egy elit társasági összejövetel.,
A délutáni Tea rövid története
A legenda szerint a délutáni teát az 1800-as évek közepén indította el Bedford hercegnője. Ez idő tájt petróleumlámpákat vezettek be a gazdagabb otthonokban, és egy késői vacsora (8-9 óra körül) elfogyasztása divatossá vált. Ez az egyre késői vacsora volt az egyik csak két étkezés minden nap, a másik volt a reggeli közepén, reggeli-szerű étkezés.
a történet szerint a hercegnő “süllyedő érzéssel” találta magát.,”Ez valószínűleg az éhségtől való fáradtság volt az étkezések közötti hosszú várakozás során. Úgy döntött, hogy meghívja barátait a válogatott ételek, tea, ami egy nagyon divatos ital abban az időben.
a délutáni tea Összejövetel ötlete elterjedt a magas társadalomban, és a szabadidős hölgyek kedvenc időtöltésévé vált. Később a társadalom legmagasabb szintjein túl terjedt, és más társadalmi-gazdasági csoportok számára is elérhetővé vált.,
ma a tea számos brit étkezés egyik fő összetevője, beleértve a reggelit, a “tizenegyeseket”, a “délutáni teát” és a “teát” (ami inkább hasonlít a hagyományos magas teára, mint a délutáni teára).
A délutáni Tea típusai
bár sok amerikai úgy gondolja, hogy a délutáni tea készletmenüvel rendelkezik, ennek a tea-központú étkezésnek sok változata van.
- a délutáni tea legegyszerűbb formája a tejszínes tea — tea, pogácsa és krémliszt.
- adjon hozzá friss epereket a tejszínes teához, és legyen eper tea.,
- ha több édességet ad hozzá a tejszínes teához, könnyű teát kap.
- adjon hozzá ízletes ételeket, például ujj szendvicseket a könnyű teához, és teljes teát kap, ami a bonyolult étkezés, amelyet a legtöbb amerikai gondol, amikor meghallja a ” délutáni tea.”