Huckleberry egy kifejezés, amit használt az USA-ban leírására számos változata növények, akik a medve a kis bogyókat, hogy feltételezzük, a különböző színek, mint a piros, kék vagy fekete
Ha túrázás a hegyekben Montana pedig fedezze fel egy klaszter áfonya mögött megbújó zöld levelek, nagy az esélye, hogy ők valójában áfonyás., Ezen a ponton azt is tanácsolom, hogy fuss az életedért, mert lehet, hogy egy grizzly medve kedvenc foltjában vagy. A Grizzly medvék nagy távolságokat utaznak, különösen azért, hogy megtalálják a huckleberryt—az egyik kedvenc ételüket—, amely táplálékuk egyharmadát foglalja magában.
(Photo Credit : Flickr)
A Huckleberries annyira gyakori Montanában, hogy népszerűsége kultuszt eredményezett számukra. Montana számos közössége kizárólag a huckleberries-nek szentelt fesztiválokat ünnepel., Valójában a Huckleberry Idaho állami gyümölcse.
A Huckleberry növény osztályozása
a Huckleberry az Egyesült Államokban használt kifejezés számos növényváltozat leírására, amelyek mindegyike különböző színű, például vörös, kék vagy fekete színű kis bogyókat hordoz.
a növények együttesen az Ericaceae családba tartoznak, a virágzó növények családjába, amelyet általában heath családnak neveznek., Ezek a növények savas és terméketlen vegetatív területek lakói, ami nyilvánvalóvá teszi, hogy ezek a fajok miért képesek növekedni az Antarktiszon, Grönland középső részén, valamint a magas sarkvidék egyes részein.
medve evés huckleberries(fénykép hitel: )
története Hucklebries az U. S. a
a Huckleberry név egy észak-amerikai változata az angol nyelvjárási név hurtleberry vagy whortleberry., Az egyik mese szerint tévedésből kapta a nevét, és valójában különböző nevek korrupciója. Amikor a korai amerikai telepesek indián bogyókkal találkoztak, tévesen azonosították őket Európai bogyóknak, amelyeket hurtleberry-nek hívtak. A bogyókat 1670-ig hurtleberrynek hívták, amikor a nevet fokozatosan megrontották a huckleberry-nek.
A Csendes-óceán északnyugati részén élő bennszülött amerikaiak és az első nemzet népei is gyűjtötték a huckleberryt az élelmiszerekhez és a hagyományos orvosláshoz., A bogyókról ismert, hogy csökkentik a fájdalmat, enyhítik a szívbetegségeket és számos fertőzést kezelnek. Később éles édességük miatt több népszerű étel és ital, például lekvár, puding, cukorka, pite, muffin, palacsinta, gyümölcslé, tea, levesek és szirupok készítésére is felkérték őket. A grizzly medvék, madarak, szarvasok és prérifarkasok mellett a többi vadon élő állat is ellenállhatatlannak tartja a huckleberryt.
Vannak azonban kivételek ebben a csoportban, amelyek nem rendelkeznek a cukor kellemes édességével., Néhány íze tart, míg mások keserű magokat tartalmaznak. Ízük hasonló bizonyos áfonyákhoz, sőt, a huckleberries és az áfonya nagyon közeli unokatestvérek.
mindkettő ugyanahhoz a családhoz tartozik, amely meglehetősen hasonló tulajdonságokkal rendelkezik. Áfonyás 5-10 mm átmérőjű, hátborzongató módon hasonlítanak a sötét áfonya, ami minket csoda, hogy zsiványok is különbséget tenni közöttük.
mi a különbség az áfonya és a fekete áfonya között?,
a két faj közötti különbségek kevésbé botanikusak és nagyrészt földrajzi jellegűek. Az Egyesült Államok különböző részein a közös nevek a különböző virágzó fajokra vagy ugyanarra a növényre utalhatnak. A közös nevek megnehezítik a rendezési folyamatokat. Mint említettük, mindkettőt fehérnek nevezikbogyók, amelyeket az Ericaceae növénycsalád tagjainak neveznek. A finom különbségek felszínre, amikor kandikál a bőr alatt.,
keleti és délnyugati Államokban a Huckleberry a Gaylussacia nemzetséghez tartozik, míg az északnyugati Államokban a huckleberry fajok a Vaccinium nemzetség tagjai, ugyanaz a fekete áfonya nemzetség, amelyet oly sokan dédelgetnek. A bogyók kulcsfontosságúak ahhoz, hogy az érzékelhető hasonlóságok ellenére különböző botanikai neveket alkottak.,
Huckleberry tortát (Fotó Hitel: )
Mind a nyugat-áfonyás, valamint áfonya öt chambers, a petefészkek, de áfonya hajtás bogyók klaszterek, mivel áfonyás termel egyetlen bogyók, ahol a levelek csatlakozz a szár, oly módon, hogy a gyümölcs viseli az új hajtások. A másik oldalon, szó szerint, a keleti áfonya, hasonlóan az áfonyához, gyümölcsöt hordoz a klaszterekben. Ezek azonban öt helyett tíz kamrával rendelkeznek, ami nagy, ropogós, magvas bogyókat eredményez., Az egyetlen huckleberry növény kevesebb, mint egy áfonyás növény, de az előbbi gyümölcse intenzív, ízekben gazdag vegyszerekkel rendelkezik, így előnyösebb, mint néhány.
egy másik nagy különbség az, hogy a fekete áfonyával ellentétben a huckleberries megveti a háziasítást. Más szavakkal, a huckleberryt nem lehet a hátsó kertben termeszteni;hagyományosan a vadból szüretelik. Igen, megtalálható a” kerti ” huckleberries körül, de ismét, a közös neveket kell hibáztatni a téves besorolásért. Ezek a szamóca nem ehető, amíg érett, főtt., A nyers, éretlen gyümölcs valójában mérgező és keserű. Így a válogatási nehézségek gyakran súlyosbodnak az átfedő, közös nómenklatúra miatt.
Huckleberry (Photo Credit Maxpixels)
a konyhában szerzett hírnéven kívül a huckleberries is bekerült az irodalomba. Kis méretüket kényelmesen a jelentéktelenség metaforájaként említik., Egyes tudósok úgy vélik, hogy ez inspirálta Mark Twain – t, hogy megnevezze karakterét “Huckleberry” – nek, egy rendkívül szegény fiúnak, aki a társadalmi hierarchia legalacsonyabb ágain ül Huckleberry Finn-ben. Ezeket a bogyókat a datolyaszilva, egy nagyobb gyümölcshöz hasonlítják, hogy bemutassák az alkalmatlanságot. Az “a datolyaszilva feletti huckleberry” kifejezés olyan tevékenységet jelent, amely túlmutat a képességein!