Mi A Chartreuse Likőr?

a Chartreuse egy népszerű gyógynövény likőr, amelyet Francia szerzetesek készítettek egy 400 éves receptből. Mind a zöld Chartreuse, mind a sárga Chartreuse 130 gyógynövény és növény titkos keverékét használja, bár bizonyos összetevők különböztetik meg őket. A Chartreuse az 1890-es évek óta számos bárban vágott, ez a koktélok széles választékának alapja. Franciaországon kívül Ausztráliában, Németországban, Mexikóban, Japánban, az Egyesült Államokban és az Egyesült Államokban is élvezik a legjobban ezt az elixírt, de világszerte megtalálható., Chartreuse pár csodálatosan desszertek, csokoládé (különösen a zöld Chartreuse) is.

helyettesítések

bár a likőrnek két fajtája van, a Chartreuse sok szempontból egyedülálló. Nem fog találni egy másik likőr a piacon, amely használja ezt a különleges keveréke gyógynövények vagy az egyik, hogy foglalkoztat az azonos termelési technikák. Ennek köszönhetően nincs nagy helyettesítés a Chartreuse számára. Ez drága, azonban, így nem szokatlan, hogy az ivók alternatívát keressenek.,

a Green Chartreuse legközelebbi mérkőzése a Haus Alpenzből származó Dolin Génépy, amelyet a francia Alpokban is gyártanak. A Strega a sárga Chartreuse legjobb helyettesítője. Mindkettő kedvező árú és használható Chartreuse koktélok, bár mindig lesz valami hiányzik.,

, Amit A Chartreuse Készült?

a Chartreuse egy gyógynövény likőr, amelyet Chartreuse (vagy Carthusian) szerzetesek állítanak elő a francia Alpokban. Az évszázados történelemmel rendelkező Chartreuse az egyik legrégebbi és legtitokzatosabb szellem, amely még mindig elérhető., Ez egy régi világ likőr, amely minden értelemben hű maradt a hagyományához. A lepárlási folyamatot a mai napig szerzetesek kezelik a Vauverti Chartreuse kolostorban és a Voiron szeszfőzdében. A rendből csak két szerzetes ismeri a titkos növényi receptet, amelyet 1605-ben kéziratban írtak le.

a likőr eredetileg “a hosszú élet elixírjeként” jött létre, és mint sok gyógynövény likőr esetében, gyógyszerként szánták. A képletet az évek során tökéletesítették, 1737-ben adták ki a világnak., Az akkori terjesztésben egy szerzetes és egy öszvér is részt vett. Az elixír annyira ízletes volt,hogy az emberek italként kezdték fogyasztani, nem pedig gyógyászati előnyeikért. Ennek hatására a szerzetesek 1764-ben átalakították egy italosabb italmá, amely ma a zöld Chartreuse ereje volt.

a francia forradalom és Napóleon uralma majdnem véget vetett Chartreuse-nak, és a titkok majdnem kiderültek. A kéziratot azonban 1816-ban visszaküldték a Karthusiaknak. 1838-ban létrehozták a sárga Chartreuse-t, egy édesebb, alacsonyabb bizonyítású likőrt.,

a Karthusiak gondjai nem értek véget ebben a században. A 20. század elején a francia kormány államosította az összes szeszfőzdét, a szerzetesek pedig kénytelenek voltak Spanyolországba költözni (Chartreuse ettől az időtől “Une Tarragone”néven ismert). A lepárlóüzem magánvállalkozási érdekek miatt nem működött, a Karthusiak pedig hűséges barátok segítségével 1929-ben tértek vissza, visszaszerezve a likőr, a védjegy és a szeszfőzde teljes irányítását.

a Chartreuse teljes termelését felügyelő két szerzetes., A kolostor gyógynövénytermében kezdődik, ahol pontosan kiválasztják a gyógynövényeket. Ezeket a lepárlóüzembe viszik, semleges alkoholszellemmel macerálják, majd desztillálják. Az italt ezután öt évig érlelik nagy tölgyfahordókban.

mind a zöld, mind a sárga Chartreuse az összetevőkön keresztül természetesen megkapja az aláírási színét. Nincsenek mesterséges összetevők vagy színek, csak kis mennyiségű cukor az édességhez. Egy külső cég kezeli a Chartreuse palackozását, csomagolását és értékesítését., A profit segít finanszírozni az egész kolostort, és lehetővé teszi számukra, hogy folytassák vallási tevékenységüket.

mit jelent Chartreuse likőr íze?

a Chartreuse csodálatos csokor gyógynövényt kínál egy finoman édes, nagyon sima likőrben. A két stílusnak saját előtér ízei vannak az egyes receptek alapján.,

típusok

mindkét Chartreuse típus 130 gyógynövényt, növényt és virágot használ a francia Alpokban, és a lepárlási folyamat ugyanaz. A különbséget az alkalmazott gyógynövények határozzák meg, ami befolyásolja, hogy mely ízek a leginkább észrevehetők.

zöld Chartreuse likőr: más néven Chartreuse Verte, ez az eredeti formula és a leggyakrabban használt. 55 százalékos alkoholtartalommal palackozzák (ABV, 110 proof). A magasabb alkoholtartalom fokozza a virág-és gyógynövényízt, amely fahéjat, citrusféléket, szegfűszeget, rozmaringot és kakukkfüvet tartalmaz.,

sárga Chartreuse likőr: franciául Chartreuse Jaune. Ez a likőr csak 40% ABV (80 proof), és egy kicsit édesebb. Lágyabb növényi ízű, jellegzetes citrusfélékkel, ibolyával, valamint az ánizs, az édesgyökér és a sáfrány által ékezetes mézjegyekkel.

Chartreuse V. E. P.: mind a zöld, mind a sárga Chartreuse megtalálható a V. E. P. néven ismert palackozásban (Vieillissement Exceptionnellement Prolonge, lefordítva “kivételesen elhúzódó öregedésre”). Kézzel-a Kartusziak által a likőrkészletből kiválasztott, ezek a kifejezések hosszabb ideig érlelődnek., Ez lágyítja a szellemet, miközben kivételes ízt hoz létre, amely érettebb, mint a fiatalabb társaik. Minden üveg V. E. P. gondosan zárt kézzel egy viasz-lezárt parafa, címkézett viasz Chartreuse tömítés, és helyezzük egy fadobozban jelölt egy branding vas. Ezek luxus likőrök, amelyek ára közel háromszorosa a fő kifejezéseknek,a legjobban ízlett tiszta vagy a sziklákon.

hogyan kell inni Chartreuse

Chartreuse egy kellemes ital egyenes, hűtött, vagy a sziklákon, és ez teszi egy szép digestif étkezés után., A zöld Chartreuse-t gyakrabban használják koktélokban, meglepően változatos. Ez pár legjobb whisky, bár ez nem teszi a megjelenése más szellemek, beleértve a brandy, gin, rum. A mixológusok nemcsak az ízt, hanem a menta-dinnye likőrök alternatívájaként is kedvelik a zöld koktélok létrehozásakor.

a sárga Chartreuse minden évben több koktélba kerül. A modern mixológusok élvezik a gyógynövényes keveréket és a könnyebb profilt, amely szépen párosul a könnyebb desztillált szeszes italokkal, valamint a pálinkával és a whiskyvel.,

koktél receptek

Chartreuse egy likőr, amely meghökkent az ízlelőbimbók a különböző koktélok. A Chartreuse martini és a last word két alapvető klasszikus, és már alkalmazzák, hogy a brandy daisy egy kellemes frissítés. Az egyik másik népszerű italát mocsári víznek nevezik. Egy üveg zöld Chartreuse-t, 4 uncia ananászlével és 1/2 uncia lime lével megrázva, majd jéggel töltött pohárba öntve.,v>

• Brandy Daisy
• Chartreuse Martini
• a Lady Liberty Utolsó Szó
• Massey Koktél