Extractions egy módja annak, hogy külön a kívánt anyagot, ha összekeverjük másokkal.A keveréket olyan oldószerrel érintkezésbe hozzuk, amelyben az érdekes anyag oldódik, de a jelen lévő egyéb anyagok oldhatatlanok.
A kivonatok két nem elegyedő fázist használnak (ezek olyan fázisok, amelyek nem keverednek össze, mint az olaj és a víz), hogy az anyagot az egyik fázisból a másikba válasszák.
egyszerű példa az extrakcióra
a teakészítés nagyon alapvető, nem laboratóriumi extrakció., Tealeveleket forralunk vízben, hogy a tanninokat, a teobromint, a polifenolokat és a koffeint kivonjuk a szilárd tealevelekből és a folyékony vízbe. Ezután szabadon inni és élvezni a vizet és a benne lévő extrahált anyagokat.
laboratóriumi extrakciók
A tipikus laboratóriumi extrakciók a szerves vegyületek vizes fázisból történő és szerves fázisba történő szállítása. Ezeket gyakran elválasztó tölcsér segítségével hajtják végre, amint azt az alábbiakban bemutatjuk.Az oldott anyag eloszlása két fázis között a partícióelmélet által leírt egyensúly.,
elválasztó tölcsérben történő extrakció szemléltetése
analitikai extrakciók
Az Elemi elemzés általában meglehetősen egyszerű (nem feltétlenül könnyű) minta előkészítést igényel.
a szilárd anyagokat általában maró oldatban oldják vagy emésztik, a folyadékokat pedig néha kivonják, hogy elkülönítsék a vizsgált anyagot az interferenciáktól.
a szerves elemzés gyakran sokkal bonyolultabb.A valós minták nagyon bonyolult mátrixok lehetnek, amelyek gondos extrakciós eljárásokat igényelnek az analit (ek) előállításához olyan formában, amely elemezhető.,
