megfeketedett fűszerezés

itt van, hogyan lehet megfeketedett fűszerezést készíteni! Ez a házi készítésű fűszerkeverék sokoldalú,könnyen elkészíthető, autentikus Cajun stílusú ízű.

szeretne megfeketedett halat vagy garnélát készíteni házi fűszerkeverékkel? Próbálja ki ezt a megfeketedett fűszerezést! Hű, ez tele van ízzel! Ez a Cajun stílusú fűszerkeverék ízletes, fűszeres és aromás fűszereket tartalmaz, hogy a leginkább ellenállhatatlan ízt biztosítsa., Paprika, hagyma, fokhagyma, kakukkfű mix egy csipetnyi szegfűszeg és szegfűszeg … és persze, hogy befejezi egy kis hő! Ez a keverék könnyen elkészíthető, és akár 1 évig is eltartható az összes feketítési igényhez. (Szeretne egy spicier verzió? Próbálja Ki A Cajun Fűszerezést.)

mi a feketedés?

a feketedés a halak, a húsok és a baromfi főzésének stílusa egy öntöttvas serpenyőben fűszerekkel, amíg a külső ropogós és megfeketedik. Ez egy Cajun stílusú technika, amelyet egy híresség séf népszerűsített: Paul Prudhomme Louisiana-ból., Ebben az 1980-as szakácskönyvben készített egy receptet a megfeketedett vörös álsügér számára, amely viharba vitte a világot. Azóta Cajun és kreol szakácsok ezreit befolyásolta a főzés stílusa.

hogyan készítsünk megfeketedett fűszerezést

minden szakács saját keveréket használ a megfeketedett fűszerezéshez, tehát nincs hivatalos meghatározás. A legtöbb recept a Cajun konyha számára ismerős fűszerekkel rendelkezik: paprika, fokhagyma, hagyma, oregánó, kakukkfű, természetesen Cayenne a hőért! Ebben a keverékben egyedülálló összetevők vannak, amelyek árnyalatúak az ízhez., Hogy megfeketedett fűszerezés, akkor csak meg kell, hogy keverjük össze a következő hozzávalókat egy tálban:

• a Füstölt paprika vagy édes paprika
• Hagyma por
• Fokhagyma por
• Oregano
• Zeller mag
• Szegfűbors
• Szegfűszeg
• Bors
• Só, fekete bors

megfeketedett fűszerezés fűszeres?

Ez a megfeketedett fűszerezés mérsékelten fűszeres, mind a cayenne, mind a fekete bors hővel., Ha igazán fűszeres keveréket szeretne, menjen a Cajun fűszerezéshez.

szegfűszeg, szegfűszeg, hogy egy egyedi árnyalatot

szegfűbors, szegfűszeg nem minden megfeketedett fűszerezés recept. Nem szerepelnek Paul Prudhomme séf eredeti megfeketedett vörös álsügér receptjében, de hihetetlen árnyalatot adnak az ízhez.

Ha valaha is volt fahéj chili vagy marokkói stílusú pörkölt, akkor tudni fogja, hogy egy csipetnyi hagyományosan édes fűszerek sós ételek hozzáteszi egyediségét, ami az íz ellenállhatatlan. Ezt a trükköt jamaikai stílusú jerk fűszerekben is használják., Kihagyhatja őket, ha nincs kéznél, de érdemes megpróbálni az érdekes ízt.

megfeketedett fűszerezés vs Cajun fűszerezés

Ha a Cajun, akkor vajon mi a különbség a megfeketedett fűszerezés és a Cajun fűszerezés között? Mindkettő nagyon hasonló, és nincs” hivatalos ” meghatározása sem. A fő különbség a hőszint. A Cajun fűszerezés nagyon fűszeres, a megfeketedett fűszerezés mérsékelten fűszeres. Ezen kívül a kettő nagyon hasonló összetevőket tartalmaz.,

a Cajun és a megfeketedett fűszerezés receptjeiben a Cajun fűszerezés nagyon fűszeres. A megfeketedett fűszerezés szegfűszeggel, szegfűszeggel, valamint egy kis cukorral rendelkezik.

mi az a füstölt paprika?

használjon füstölt paprikát, ha megtalálja ezt a receptet! Ez a paprika spanyol változata, amely füstös ízt ad. Szárított Pimiento paprikából áll, amelyet tűz fölött füstölnek, majd őrölnek. A legtöbb élelmiszerboltban füstölt paprikát talál a fűszer folyosón. Azt is vásárolni online itt.,

vegye figyelembe, hogy a füstölt paprika a következők bármelyikével jelölhető: pimentón, spanyol füstölt paprika vagy édes füstölt paprika. És ha úgy gondolja, hogy nem használja fel a korsót…gondolja meg újra! Sok füstölt Paprika recept közül választhatunk (ez az egyik kedvenc fűszerünk itt).

mennyi ideig tárolhatja házi készítésű megfeketedett fűszereit

a házi készítésű megfeketedett fűszerkeveréket légmentesen lezárt tartályban tárolhatja 6 hónaptól 1 évig., Természetesen a legjobb, ha a legfrissebb. A fűszerek általában hűvös, száraz helyen tartanak 8 hónaptól 1 évig. Használhatja ezt a fűszerkeveréket, hogy új életet adjon a fűszereknek, amelyeket már egy ideje volt.

a megfeketedett fűszerezés használatának módjai

a megfeketedett fűszerezést leggyakrabban tenger gyümölcseivel használják, de húshoz vagy baromfihoz is használhatja. Íme néhány ötlet:

1. garnéla: megszórjuk grillezett garnélarákra vagy pirított garnélarákra.
2. lazac: adjuk hozzá sült lazachoz vagy Cédruslemez lazachoz a nagy íz érdekében.,
3. hal: próbálja tilapia vagy harcsa ezzel a megfeketedett hal recept.
4. zöldségek: próbálja ki bármelyik grillezett zöldséget vagy pörkölt zöldséget, különösen grillezett gombát, brokkolit vagy paprikát.
5. kukorica a cob: próbálja ki a tökéletes grillezett kukorica vagy sütő pörkölt kukorica.
6. sült burgonya: mesés lenne ezeken a serpenyőben sült burgonyán.

ez a megfeketedett fűszerezési recept…

vegetáriánus, gluténmentes, vegán, növényi alapú, tejmentes, természetesen édes, finomított cukormentes, alacsony szénhidráttartalmú és keto., Print

több fűszerezés

DIY fűszerkeverék készítése otthon olyan egyszerű! Ízük hihetetlen—sokkal jobb, mint a storebought—és szórakoztató ajándékok is., Fűszerezés Mediterrán: görög Fűszerkeverék, olasz Fűszerkeverék, Gyomok Provence Cajun: Cajun Fűszerkeverék

Iratkozzon fel ingyenes heti receptek & több!,