a Luther burger a zsemle helyett mázas fánkot használ, tetején sajttal, szalonnával és egy napos oldalú tojással. Ez egy intenzív kombinációja édes és sós, ami meglepően finom.
Ugrás a videó
Hozzávalók:
- 6 szelet bacon
- 2 mázas fánkot
- 2 8oz 70/30 pogácsákat
- Vaj vagy ghee
- 2 szelet cheddar sajt
- 2 tojás
Megközelítés:
Fény egy kis parazsat, s add, hogy egyik oldalon a grillben, majd fedjük le egy palacsintasütő.,
amíg a serpenyő felmelegszik, kezdje el főzni a szalonnát egy serpenyőben közepes magas hőn, amíg el nem éri a kívánt doneness szintet. Távolítsa el a serpenyőből, de tartsa fenn a szalonnazsírt későbbi felhasználásra.
Ha már forrón van, olvasszon rá vajat vagy ghee-t, és tegye rá a pogácsákat. Nyomja meg egy spatulával körülbelül 10 másodpercig a legjobb kapcsolatot a serpenyő, egy jó sear a húst, majd szezon sóval, borssal. Szakács a kívánt szintre a doneness, essek egyszer újra felénél (körülbelül 3 perc oldalanként hőtől függően)., Csak mielőtt húzza le a hamburgert, tetejére egy szelet sajtot.
két tojást rak a serpenyőbe szalonnazsírral, és melegítés közben fel szakácsolja őket. A szakács szakácsok a tojás tetején néhány szalonnazsírot készítenek, hogy mindkét oldalról főzzék őket, miközben a tojássárgát érintetlenül hagyják.
szeletelje fel a fánkot felére, és készítse elő a hamburgert, kezdve az alsó fánkkal, pattyvel, tojással, szalonnával és a felső fánkkal.