Lawry a Prime Rib véglegesen bezárja végén 2020 után közel fél évszázados szolgáló belvárosi diners Ontario Street. A Lawry Inc vezérigazgatója, Ryan Wilson a Tribune-nak azt mondta, hogy a bezárás a bérleti szerződés lejártának, a világjárványnak, valamint a közelmúltbeli tiltakozásoknak és vandalizmusnak a következménye. A steakhouse szomszédos gastropubja, a SideDoor szintén záródik. Több mint 100 alkalmazottat tájékoztattak szombaton.,
számos belvárosi étterem küzdött, miután a világjárvány márciusban tömeges kivándorlást váltott ki az irodai dolgozók és a látogatók körében. Lawry igyekezett maradni oldószer annak ellenére, hogy az üres étkező, kínál, vacsorák, családi stílusú ételeket, a szállítás, valamint végrehajtsuk, valamint a főzés készletek teljes steak, fűszerpaprika, burgonya, összetevők annak aláírása “spinning saláta tál,” utasításokkal. Sokan felismerhetik a márkát a fűszerekből, sókból és fűszerekből, amelyeket most élelmiszerboltokban értékesítenek., Az étterem július elején nyitotta meg újra a dine-In szolgáltatást, aláírását jól márványos borda táblákkal szolgálva.
erőfeszítései ellenére azok a vendéglátóipari dolgozók, akik történelmileg nagy volumenű belvárosi steakházakban éltek, most egy sivár foglalkoztatási tájral szembesülnek, mivel a turisták, a konferencia-látogatók és a hatalmi luncherek távol maradnak.
a tulajdonos azon is dolgozott, hogy kihasználja az étterem történelmi helyét az 1889-ben épült McCormick kastélyban, a mansion tours házigazdájával. Eredetileg író, feltaláló és frenológus L., Hamilton McCormick és felesége, Constance az évek során több éttermet is üzemeltetett, írja a Lawry honlapja. Ezek közé tartozik a Kungsholm, egy díszes Skandináv létesítmény a “pazar” svédasztal, valamint bábszínház a jól ismert helyi vendéglős Fredrik A. Chramer 1937-ben, rövid életű létesítmény nevű Hajóroncs Kelly a korai 1970-es években. Lawry van vette át a bérleti 1972-ben nyitotta meg kapuit a Chicago helyen, két évvel később.
a The Sun-Times és más médiaforrások kommentárjaiban Wilson úgy utalt a bezárásra, mint a “szünet gomb megnyomására.,”Optimista akar maradni, és teret akar hagyni annak a lehetőségnek, hogy Lawry – t visszahozza Chicagóba, de nem adott konkrétumokat. A december 31-i bezárásig vezető hetekben és hónapokban azonban biztonságos rendezvényeket ígér, többek között karácsonyi díszeket és jelmezes énekeseket.
Lawry ‘ s egy 1938-ban Beverly Hills-ben alapított Steakhouse-lánc része. A cég további helyszíneket üzemeltet Dallasban és Las Vegasban, valamint Jakartában, Japánban, Hongkongban, Tajvanon és Dél-Koreában.