Karfiol Növény Profil

Botanikai Neve	Brassica oleracea (Botrytis csoport)
Közönséges Neve	Karfiol
Növény-Típus	Biennálé, felnőtt, mint egy éves
Érett Mérete	12 30 cm magas, 12, 24 cm széles
napozás	Teljes Nap
Talaj Típusa	Gazdag, jól elvezetését
a Talaj pH	Semleges (6.0 7.,0)
Bloom Idő	Tavasz, ősz
Virág Színe	Fehér, narancs, lila, zöld
Terep Zónák	2 11
Anyanyelvi Terület	Európa
Toxicitás	Nem mérgező

, Hogy a Növény Karfiol

a Start magok beltéri körülbelül négy-hat héttel azelőtt, hogy egy átlagos utolsó napon fagy. A karfiol nem szereti, ha gyökereit zavarják, ezért tőzeg vagy papír edények ajánlottak., 1/2 cm mélyen ültesse be a magokat, tartsa nedvesen a talajt. Gyorsabban csíráznak, ha melegen tartják őket, 65-70 Fahrenheit fokon.

függetlenül attól, hogy saját palántákat ültet, vagy néhányat vásárolt a boltból, győződjön meg róla, hogy megkeményíti a transzplantációkat, mielőtt a kertbe helyezi őket. Space növények körülbelül 18 nak nek 24 hüvelyk távolságra, hogy a külső levelek sok helyet.

a karfiol növények kétéves növények, amelyeket általában egynyári növényekként termesztenek., Ha azonban magokat szeretne menteni, akkor néhány növényt el kell hagynia, talán télen, némi védelmet nyújtva a hideg ellen.

Karfiolápolás

fény

a Karfiolnövények teljes napsütésben nőnek a legjobban, bár egy kis részleges árnyék segíthet megakadályozni, hogy melegebb időben csavarodjanak.

Talaj

Karfiol kell a talaj gazdag szerves anyag, a talaj pH-értéke közötti 6.0, illetve 7.0., A talajnak jól le kell ürítenie, de a karfiolnak állandó nedvességre van szüksége, hogy megakadályozza a gombolást (nagyon kis virágfejek növekedése egyetlen nagy fej helyett).

víz

Elegendő víz nélkül a fejek keserűvé válnak. Legalább 1 inch vizet hetente, és győződjön meg róla, hogy áztatás 6 hogy 8 hüvelyk a talajba. Ha a talajt meleg időben szárazra hagyja, a rügyek kissé kinyílnak, így a fejek “ricey” – nek tűnnek, nem pedig szűk túró.,

hőmérséklet és páratartalom

a karfiol kedveli a hűvös időt, de érzékeny a fagyra. 80 Fahrenheit fok feletti hőmérsékleten kezd szenvedni, ezért általában tavasszal vagy ősszel ültetik, és a nyár legforróbb napjai előtt vagy után betakarítják. Talajtakaró a növények ültetési időben, hogy a talaj hűvös, segít megőrizni a nedvességet.

műtrágya

mivel a karfiol olyan sokáig tart, hogy érett, néhány kiegészítő etetésre lesz szükség. Két-négy hetente takarmányozzon szerves trágyával, például tengeri moszattal vagy hal emulzióval.,

Karfiolfajták

úgy tűnik, hogy a növénytenyésztők szeretnek karfiollal játszani, mert mindig új fajtákat vezetnek be. Csináljon valamit a helyi szövetkezeti kiterjesztési irodában, hogy olyan fajtákat találjon, amelyek különösen jól működnek az Ön területén.,

• Zöld istennő f1: Lime zöld fajták, kellemes íze pedig nem blansírozás szükséges; érik a 60 65 nap
• a Hó korona f1: az Egyik könnyebben nő fehér fajták, néhány fagy-tolerancia, majd egy rövid szezon; érlelődik 50 55 nap
• Di sicilia violetta: Is nevezik violetta Szicília, vagy más származtatása; gyönyörű lila, Olasz örökség egy édes, diós íze; érik a 70 80 nap
• Cheddar f1: Szép narancssárga fejek, lassan csavar; érlelődik, 55, 60 napot

Standard Fehér, ill., A színes karfiolt

Narancs karfiolt egy 1970-ben felfedezett genetikai mutációból tenyésztették. A narancssárga szín a béta-karotinból származik, ugyanaz a narancsforrás a sárgarépában. Ez nem egy GMO, csak egy fluke mutáció eredménye, amelyet hibrid fajták előállítására használtak. Lehet, hogy “Cheddar” karfiolként forgalmazzák, de nem olyan ízű, mint a sajt. Olyan íze van, mint egy édes, mogyorós karfiolnak.

a lila karfiol már generációk óta létezik., Számos örökös fajta létezik, mint például a népszerű “szicíliai lila”, valamint néhány közelmúltbeli hibrid. Mindannyian megkapják lila színüket az antioxidáns antocianinból, akárcsak a vörös káposzta, a vörös szőlő és a vörösbor. Sajnos a legtöbb lila zöldség főzés közben elveszíti színét, a lila karfiol pedig nem kivétel.

a Botrytis csoport másik szokatlan fajtája az idegen megjelenésű zöldség, amelyet általában Romanesco brokkolinak hívnak. Valószínűleg keresztezi a karfiolt és a brokkolit, és nem a legkönnyebben termeszthető zöldség. Megér egy próbát., A virágok fraktál mintában fejlődnek. Amellett, hogy szép, van egy csodálatos diós textúra, íz.,

Blanching Cauliflower

White cauliflower will need to be blanched if you want it to remain white., Az íze nem rettenetesen megváltozott, ha lehetővé teszi, hogy kapcsolja be a természetes sárgásbarna, de úgy tűnik, hogy továbbra is egy kicsit édesebb és sokkal vonzóbb, ha blanched. Kezdje el a fejek fehérítését, amikor körülbelül egy nagy tojás méretűek. Indítsa el a folyamatot, amikor a növények teljesen szárazak, hogy megakadályozzák a rothadást. A hagyományos módja annak, hogy blanch az, hogy hajtsa néhány nagyobb levelek a fej fölött, majd behajt, vagy rögzítse azokat a másik oldalon. Tartsa őket egy sziklával, vagy kösse össze őket a helyén. Ne illessze túl szorosan a leveleket; blokkolja a fényt, de hagyjon helyet a fej kibővítéséhez., Miután a levelek a helyükön vannak, próbálja meg ne nedvesíteni őket, és rendszeresen ellenőrizze alattuk, hogy a rovarok ne használják őket rejtekhelyként.

Ha ez túl sok erőfeszítésnek hangzik, egyszerűen lefedheti őket egy felborult vödörrel. Vagy vegyen egy még könnyebb utat, és növelje az egyik színes fajtát, amelyet nem kell elhomályosítani.

betakarítás

a legtöbb karfiolfajta körülbelül két hónapot igényel az éréshez, bár egyesek kicsit gyorsabbak, mások akár három hónapot is igénybe vehetnek., Mivel meleg időben nem alkotnak fejeket, csak egy könnyű fagyot tudnak kezelni, mindenképpen válasszon olyan fajtát, amelynek elegendő ideje lesz az éghajlat éréséhez. Ez azt jelenti, hogy gyorsan érlelő fajta, ha a tavasz vagy az ősz rövid. A hosszabb érlelő fajták jó választás az enyhe vagy késői télű kertészek számára. A hideg éghajlatú kertészeknek gyakran jobb szerencséjük van a transzplantációk nyár közepétől későig történő elhelyezésére, ősszel pedig a betakarításra.

betakarítás, amikor a fejek elérik a kívánt méretet, miközben a rügyek még mindig szorosak. Ne hagyja őket túl sokáig, vagy a virágok kinyílnak., Jobb lenne vágni őket, ha érett, majd fagyasztani őket későbbi használatra. Egy másik lehetőség az egész növény felemelése, tárolása, gyökerei, szárai, mind ép, hűvös, száraz helyen.

gyakori kártevők és betegségek

sajnos a karfiol érzékeny az összes szokásos cole növényi kártevőre, és sok van, beleértve a káposzta kukacokat, káposzta loopers, és káposzta férgek. A fiatal transzplantációk a levéltetvek és a bolhabogarak számára is vonzóak, különösen, ha tavasszal termesztik őket. A mormota rendkívül szereti a cole növényeket., A kerítés vagy a ketrecezés a legjobb elrettentés a rágcsálók számára.

a kelkáposzta-növények is problémamentesek, amikor betegségekről van szó, a feketeligó, a fekete rothadás és a klubgyökér vezeti a csomagot. Nagyon fontos, hogy ne növény cole növények ugyanazon a helyen, évről évre, valamint, hogy tisztítsák meg az összes törmeléket a szezon végén, hogy megakadályozzák betegségek telelő a talajban.

egy másik gyakori probléma a levélcsúcs és a torzítás. Ezt általában a bór hiánya okozza a talajban. A tengeri moszat vagy a tengeri moszat műtrágya segít megelőzni ezt.,