Könnyű Áfonyás Pogácsa Recept

Ezek az Áfonyás Pogácsa puha, pelyhes, s tele szaftos áfonya. Tetején egy krémes vanília máz, ez az egyszerű lángos recept egy reggeli élvezet meg kell próbálni!,

kedvenc áfonyás pogácsa receptem

az összes reggeli szénhidrát közül – francia pirítós, gofri, palacsinta, muffin, fánk, croissant, keksz – lehetséges-e kijelenteni az egyik legjobbat? Igent mondok, és a pogácsára szavazok.

most, ha már volt egy rossz scone előtt – először, sajnálom. De kérlek, ne hagyd, hogy ez elhomályosítsa az ítélőképességedet. A rossz pogácsa lehet száraz, sűrű. De ezek a pogácsák minden bizonnyal nem. Kívülről morzsolódnak, míg belülről nedvesek., Keverjünk bele néhány friss áfonyát, és tegyük fel egy krémes, édes vaníliás mázzal, és máris kész a reggeli. Egy pelyhes, vajas, finom pogácsa, lédús áfonyával. Nem lesz jobb!

mik azok a pogácsák?

a pogácsa egy hagyományos brit sült jó, amely hasonlít az amerikai kekszekre. Lehetnek édes vagy sós. Az Egyesült Államokban a pogácsákat általában háromszög vagy ék alakú, gyümölcs ízű. Gyakori ízek közé tartozik az áfonya, áfonya narancs, fahéj, csokoládé chip., Az amerikai pogácsák általában valamivel sűrűbbek, mint egy keksz, kevésbé tésztásak, mint egy teatorta.

áfonyás pogácsa összetevők

a pogácsa finom és könnyű reggeli ötlet – meglepődhet, ha látja, hogy már mindent megtalál, amire szüksége van! Ez minden, amire szükséged lesz a pogácsához és a mázhoz.,

a Áfonyás Pogácsa:

• minden célra liszt
• granulált cukor
• só
• sütőpor
• sózatlan vaj, reszelt nagyon hideg vagy fagyasztott
• tej vagy tejszín, plusz még a fogmosás tetejére
• tojás
• vanília kivonat
• áfonya

a Vanília Máz:

• cukor
• tej (vagy víz)
• vanília kivonat

Miért Használja Fagyasztott Reszelt Vaj?

hallom, hogy már azt mondja: “Mi? Fagyasztott reszelt vaj? Miért?,”

a válasz az, hogy a hideg vaj teszi a pogácsa közepét nedvessé és bolyhossá. Ez egy extra lépés igen, de egy nagyon egyszerű, ami teljesen megéri az erőfeszítést!

itt van, hogyan kell használni a reszelt vajat, hogy bolyhos pogácsát:

• hajtsa a hideg/fagyasztott vajat a lisztbe, és hagyja, hogy a liszt bevonja a vajrácsokat.
• süsse meg a pogácsát.
• sütés közben a vaj megolvad, és gőzt hoz létre.
• ez a gőz kevés levegőt hagy a pogácsákban.
• ezek a zsebek a levegő, ami a pogácsákat könnyű és pelyhes.,

Ha belső oldalán ropogós, morzsolódó pogácsát szeretne, használja a reszelt fagyasztott vajat. Bízz bennem.

Hogyan készítsünk áfonyás pogácsát

1. Habverővel: egy nagy tálba, habverővel együtt a lisztet, cukrot, sót, sütőport.

2. Vágott vaj: egy tészta keverővel vagy a kezével vágja be a vajat, amíg a keverék morzsolódik.

3. Keverjük össze: egy kis tálban, habverővel együtt a tojás, író, vanília kivonat.

4., Keverjük össze: adjuk hozzá a folyékony összetevőket és a fekete áfonyát a száraz hozzávalókhoz, majd addig keverjük, amíg meg nem nedvesítjük, majd a keveréket jól kombináljuk, és egy golyóban tartjuk.

5. Alak: szórjon kis mennyiségű lisztet pergamenpapírra vagy a pultra. Nyomja meg a tésztát egy 8 hüvelykes körbe, körülbelül ¾ hüvelyk vastag. Tisztítsa meg a tetejét további íróval.

éles késsel vágja le a kört 8 ékre. Ossza meg a háromszögeket, majd helyezze egy pergamenpapírral vagy szilikon sütőszőnyeggel bélelt sütőlapra, elegendő helyet hagyva a pogácsáknak, hogy főzés közben kibővüljenek.,

6. Chill: helyezze a pogácsákat a hűtőszekrénybe 20 percig. Amíg a pogácsák lehűlnek, Melegítse elő a sütőt 400°F-re.

7. Sütjük: sütjük a pogácsákat 20-25 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Távolítsa el őket a sütőből, hagyja kissé lehűlni.

8. Készítse el a máz: egy kis tálba, habverővel együtt porcukor, tej, vanília kivonat-amíg sima.

9. Máz: az egyes pogácsák tetejét nagyvonalúan szitáljuk vanília mázzal.

10. Tálaljuk vagy tároljuk: melegítsük fel a pogácsákat.,

Tippek a legjobb áfonyás Pogácsákhoz

a legjobb áfonyás pogácsákhoz ügyeljen arra, hogy kövesse ezeket az egyszerű tippeket és trükköket:

• használjon fagyasztott, vagy legalább nagyon hideg, reszelt vajat. Ezenkívül győződjön meg róla, hogy az író és a tojás is hideg, így sütés előtt nem olvad el a vaj.
• ne dolgozza túl a tésztát! Ha igen, a tészta kemény és lapos lesz. A tészta dagasztása tönkreteszi a kívánt zugokat a hideg vajból, ami az áfonya szétesését is okozhatja.
• ne hagyja ki azt a lépést, ahol sütés előtt hagyja, hogy a pogácsák lehűljenek!, Ez segít a pogácsáknak megőrizni alakjukat sütés közben.
• ha nincs író vagy nehéz krém, akkor otthon készítheti saját íróját tejből, citromból vagy ecetből.
• ne aggódjon, ha nem áfonya szezon, ez a recept fagyasztott áfonyát igényel. Használhat friss vagy fagyasztott áfonyát, de ha friss áfonya van, először fagyassza le őket. Ez segít abban, hogy ne szakadjon szét, miközben keverjük össze a tésztát.,

hogyan kell Házi pogácsákat tárolni

a pogácsák tárolásához először hagyja teljesen lehűlni szobahőmérsékletre. Ezután tárolja őket légmentesen lezárt tartályban szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig. Nem akarja tárolni őket a hűtőszekrényben. A sült termékek tárolása a hűtőszekrényben gyorsabban elhomályosítja őket.,/2 teáskanál só

1 evőkanál sütőpor

1/2 csésze (1 bot) sózatlan vaj, reszelt nagyon hideg vagy fagyasztott

1/2 csésze tej vagy tejszín, plusz még a fogmosás tetejére

1 nagy tojás

2 teáskanál vanília kivonat

1 csésze friss vagy fagyasztott áfonya

Vanília Máz

• 1 csésze porcukor
• 1-2 evőkanál tej (vagy víz)
• 1 1/2 teáskanál vanília kivonat