serpenyő vagy edény: melyik lehet választani, ha mély sütés
csak egy gyors referencia, egy serpenyő általában egy mély serpenyő, egy hosszú fogantyúval a támogatáshoz. Ezzel szemben egy edény mély főzőeszköz is, bár általában két fogantyúval rendelkezik, mindkét oldalon egy. Minden őszinteség sem lehetne használni, hogy mélyen megsütjük számos dolgot. Van néhány finom különbség a serpenyő és a fazék között a fogantyún(kén) túl. Például az edényeket hagyományosan más folyadékok forrásban lévő vízéhez használják, míg a csészealjak inkább (kitaláltad) mártásokhoz., Emiatt a csészealjak néha keskenyebbek az alján, és szélesebbek, mint a tetejére. Ennek köze van ahhoz, hogy hány szósz szakács.
a lényeg a következő: a legjobb és legegyszerűbb tűzhely-top mély sütési élmény érdekében egyszerűen egy mély serpenyőt/edényt szeretne. Azt javasoljuk, hogy szerezzen valamit két fogantyúval, valamint egy fedéllel. Szeretjük kezelni, mert ha mély sütés, akkor lehet, hogy egy kicsit forró olaj a serpenyőben / pot. Elég nehéz lehet, így a biztonság kulcsfontosságú.,
Előnyök, Hátrányok, a Mély Sütés nélkül Olajsütő
a Profik Mély Sütés nélkül olajsütő
- valószínűleg már van a legtöbb, ha nem minden eszköz a konyhában.
- nagyobb szabadsága van a pot/pan méretében, amelyet úgy dönt, hogy használ, csak annyi olajat, hogy elvégezze a munkát.
- a Mélysütők általában max. 375°F hőmérsékleten vannak, ami problémákat okoz egyes élelmiszerek esetében, amelyek magasabb hőmérsékletet igényelnek. A fazékból történő sütés megoldja ezt a problémát.
- azzal, hogy nem rendelkezik olajsütővel, kiiktatsz egy készüléket, és helyet takarítasz meg.,
- ha nem használ mélysütőt, akkor nem kell aggódnia a működési zavarok/meghibásodások miatt.
hátrányok sütés nélkül olajsütő
- akkor szeretnénk biztosítani, hogy van egy hőmérő. Annak ellenére, hogy sok Felhasználási a konyhában, nem mindenki rendelkezik egy. A legtöbb mély sütő ezeket beépítette.
- egy másik trükkös szempont lehet az, hogy mit használ az étel behelyezéséhez a sütőből. A mély sütők általában feszítő kosarakat használnak. Megvásárolhat egy kosarat külön-külön, vagy egyszerűen fogót vagy hornyolt kanalat használhat. Bár ez kevesebb lehet, mint ideális bizonyos élelmiszerekhez.,
amire szükséged lesz, hogy Mély Fry nélkül Olajsütő
Mielőtt nekilátnánk a lépésről lépésre, hogyan kell mély fry egy szósz/edény, lehetővé teszi, hogy fedezni néhány dolog, amire szükséged lehet, vagy egyszerűen csak szeretné, hogy a folyamat olyan egyszerű, mint lehetséges,
- Fűtési Forrás: Ez általában egy főzőlap bár rengeteg más lehetőség.
- Pot / serpenyő: ideális esetben két fogantyúval szeretne használni valamit, mindkét oldalon egyet. Ne feledje a pot/serpenyő mélységét. Minél mélyebb a pot, annál több lesz képes mélyen megsütjük.,
- fedél-bár nem teljesen szükséges, a fedél nem csak segít megelőzni a fröccsenést mély sütés közben, hanem segít megtartani a hőmérsékletet is, ami nagyon fontos a mély sütés során.
- olaj: nyilvánvalóan olaj szükséges a mély sütéshez. Akkor nézd meg a listát a legjobb olajok itt. Ha jó tartani dolog egyszerű, javasoljuk növényi olaj.
- Olajtárolás: néha az emberek megússzák, ha hagyják, hogy olajuk a mélysütőben üljön. Azonban, hacsak nem tervezi, hogy minden használat után sok olajat dobál, a legjobb, ha van valami, ami megmenti az olajat. A lehetőségeket itt tekintheti meg.,
- hőmérő-tekintettel arra, hogy mennyire fontos a hőmérséklet az ételek mély sütéséhez a tökéletességig, érdemes megfontolni valamilyen eszközt, amely elolvassa az olaj hőmérsékletét. Itt található a legjobb hőmérők útmutatója a mély sütéshez. Az egyik legnagyobb előnye a mély sütés egy olajsütő, hogy a legtöbb sütő van valamilyen hőmérő beépített egység.
- fogók, megsütjük kosár, hasított kanál-akkor szeretnénk egy egyszerű módszer, hogy képes legyen, hogy az ételt a bankot, valamint vegye ki.,
valószínűleg már a legtöbb ilyen elem fent felsorolt, de van néhány dolog, amit érdemes megfontolni, hogy vegye fel. Szerencsére ezeknek a dolgoknak több konyhai felhasználása van, így nem kell úgy éreznie, hogy csak egy dologra költ pénzt.
hogyan mélyítsük meg Mélysütő nélkül (8 lépés)
Végül itt jön a lépésről lépésre szóló útmutató a mély sütéshez egy fazékkal vagy serpenyővel egy kályha tetején. Nincs szükség Mélysütőre.
- válassza ki a sütőolajat. Ne feledje, hogy a mély sütés magasabb hőmérsékletet igényel, mint a serpenyő sütése vagy pirítása., Egy magas füstpontú olajat szeretne. Kedvenc olajaink közé tartozik a növényi olaj és a földimogyoró olaj.
- adjon hozzá olajat a pothoz vagy a serpenyőhöz. A biztonság érdekében meg kell győződnie arról, hogy nem tölt be egy serpenyőt a félútpont mellett. Azt is szeretné biztosítani, hogy legalább 4 hüvelyk vagy 10 cm legyen az olajvezetéktől a pot tetejéig. Ez biztosítja, hogy az olaj nem ömlik át, ha beteszi az ételt. Minél több hely maradt, annál kevésbé fröccsen, hogy kell menni, amely lehetővé teszi a könnyű tisztítást. Azt is meg akarja győződni arról, hogy elegendő olaj van-e ahhoz, hogy teljesen merítse az ételt., Ha nem tudja, akkor fontolóra kell vennie, hogy több tételt készítsen
- Melegítse elő az olajat a tűzhely felett a kívánt hőmérsékletre. Ha korábban már volt nedves, mély sült étel, akkor meg kell értenie a magas sütési hőmérséklet fenntartásának fontosságát, hogy megakadályozza az olaj bejutását az ételbe. Itt jön be a hőmérő.
- mielőtt bármilyen ételt a sütőbe helyezne,szárítsa meg az ételt. Lefedtük, hogyan reagál a víz hevesen forró olajjal. Nem akarsz foglalkozni a kaotikus fröccsenéssel, ami következik., Miután az étel olyan száraz, Mint lesz, készen áll arra, hogy az ételt óvatosan tegye a sütőbe. Meg akarja tartani a távolságot, amikor ezt megteszi, hogy elkerülje az égési sérüléseket. Ezt fogóval, hasított kanállal vagy sütőkosárral lehet megtenni.
- az olaj hőmérséklete miatt az élelmiszer általában nem süt túl sokáig. Ügyeljen arra, hogy tartsa a szemét, amit mélyen megsütjük. Ha nem biztos benne, keresse fel a mély sütési időket, mielőtt elkezdené. Néhány kisebb étel mélyen megsüthető, mint egy perc alatt.
- miután elkészült, itt az ideje, hogy gondosan vegye ki az ételt az olajsütőből., A legjobb, ha megpróbálja rázni vagy leereszteni az ételt, mielőtt egy papírtörlővel bélelt lemezre helyezi. A legtöbb esetben az olaj nem hatol be az ételbe sütés közben, így az olaj leeresztésével és az étel azonnali lenyomásával sok egészségtelen szempontot távolít el a mély sütéshez.
- kapcsolja ki a fűtőelemet.
- miután az olaj lehűlt, az olajat egy tartályba ürítheti (ha ezt választja). Soha ne öntsön olajat a mosogatóba.,
tippek és trükkök a mély sütéshez egy edényben vagy serpenyőben
néhány ilyen tipp és trükk általában a mély sütéshez, nem pedig kizárólag mélysütő nélküli sütéshez.
- sütés előtt vegye figyelembe, hogy minél több ételt süt egyszerre, annál nagyobb a hőmérséklet, annál hosszabb ideig marad a csökkent mennyiségben. Bár ez nem a világ vége, ez hatással lehet az ételre.
- mindig pat az ételt, mielőtt azt a sütőbe. A víz nem reagál jól a sütővel.,
- ezzel szemben a megveregette elvezetését, valamint a legtöbb olaj, amint az étel elkészült, akkor megszünteti a legtöbb egészségtelen részei mély sütéshez.
- míg a fedél gyakran túlfújt, amikor a fröccsenő olaj, ez biztosan segít a pot / pan hold hőmérséklet könnyebb.
- mindig állítsa be az állomást, amikor az étel mély sütésre kerül. A rántott étel gyorsan főz, és nem akarja, hogy szétszórja, hová tegye az ételt, amikor az étel már elkészült.,
Következtetés
Remélem mindent megbeszéltünk volna a fejedben, amikor mély sütés, egy lábas/fazék. A leghatározottabban mély sütés nélkül lehet sütni. Ha biztosítja, hogy az összes szükséges kellékek és kövesse ezeket az egyszerű lépéseket, akkor valószínűleg találja magát mély sütés a tűzhely tetején elég gyakran. Ha valamit kihagytunk, nyugodtan adjunk hozzá kérdéseket az alábbi megjegyzésekben.