hogyan kell fagyasztani és felolvasztani a Sütitésztát

ellentétben a sütitésztával, a sütitészta nem bánja, ha rövid (vagy hosszú) marad a fagyasztóban. Valójában sok komoly otthoni pék és professzionális pékek úgy döntenek, hogy fagyasztják a nyers sütitésztát—gyorsabb egy nagy tétel tésztát készíteni, kivenni, majd később fagyasztani, mint több kis tétel elkészítése. Csak vigyázz: miután megtanulta a sütitészta fagyasztásának csínját-bínját, előfordulhat, hogy nincs helye a fagyasztóban.,

különböző tésztafajták különböző fagyasztási technikákat igényelnek. Például, ha csepp cookie-kat készít (például csokoládé chip cookie-kat), akkor a tésztát egyes adagokban be kell fagyasztania. Másrészt, ha üdülési cukor cookie-kat készít, akkor nagyobb körben fagyassza le a tésztát. Sajnos, bizonyos típusú cookie tészta nem fagy jól, beleértve a habcsók, madeleines, valamint a legtöbb vékony, csipkés cookie-kat. Olvassa el figyelmesen a receptjét, hogy meghatározza, hogyan kell fagyasztani.,

a fagyasztott süti tészta körülbelül három hónapig tart, de a sütés előtt mindig ellenőrizze a fagyasztó égését. Ha nem helyszínen fagyasztó éget, ne aggódj: akkor is biztonságosan használhatja a tésztát, bár lehet, hogy kifejlesztett egy állott ízű.

hogyan kell fagyasztani Icebox Cookie Tészta

1. készítse el kedvenc icebox cookie tésztát.,
2. Ha az összes sütit egyszerre kívánja sütni, tekerje a tésztát egy naplóba (a recept specifikációi szerint), majd szorosan tekerje be a naplót műanyag csomagolásba, majd fagyassza le.
3. ha azt tervezi, hogy sütjük a cookie-kat tételekben, először szeleteljük a cookie-kat, majd fagyasztjuk le őket egy pergamen bélelt sütőlapra egy éjszakán át. Ezután átviheti a fagyasztott cookie-kat egy nagy, légmentesen lezárt zsákba vagy tartályba a fagyasztóban.
4. használat: a cookie naplót egy éjszakán át leolvasztjuk a hűtőszekrényben, vagy sütjük a fagyasztott szeletelt cookie-kat. Ellenőrizze a sütési idő és a hőmérséklet receptjét.,

hogyan lehet befagyasztani a csepp Cookie tésztát

1. készítse el kedvenc csepp cookie-jait.
2. adagolja a tésztát egy pergamen bélelt sütőlapra. Attól függően, hogy a recept, akkor egy fagylalt kanál vagy egy evőkanál. Fagyasztja le a süti tésztát egy éjszakán át.
3. helyezze át a tésztagolyókat légmentesen lezárt zsákba vagy tartályba a fagyasztóban.
4. használatához: sütjük a fagyasztott cookie-kat a recept idő-és hőmérsékleti előírásainak megfelelően.

hogyan lehet fagyasztani a hengerelt Sütitésztát

1. készítse el kedvenc hengerelt sütitésztáját.,
2. Ha azt tervezi, hogy sütni az összes cookie-t egyszerre, ossza meg a tésztát több egyenletes fordulóban, majd csomagolja szorosan műanyag csomagolást, majd fagyasztva.
3. ha azt tervezi, hogy sütni a cookie-kat tételekben, roll ki a tésztát, majd vágja ki a cookie-kat, majd helyezze a pergamen bélelt tepsibe. Fagyasztja le a cookie-kat egy éjszakán át, majd helyezze őket légmentesen lezárt zsákba vagy tartályba a fagyasztóban.
4. használat: a kiolvasztott sütitésztát egyik napról a másikra leolvasztjuk a hűtőszekrényben. Ezután kiguríthatja a tésztát, kivághatja a cookie-kat, majd a recept specifikációi szerint sütheti őket., Ha már kivágta és lefagyasztotta a sütiket, egyszerűen tegye a sütőbe.