teljes tükör máz Galaxy Cake recept színes galaxy cake pop bolygók, egy galaxis torta, egy galaxy vanília vajkrém, és egy galaxis tükör máz. Kívül egy fényes, színes galaxis tükör máz belsejében egy galaxis torta négy különböző bolygók. Nézze meg az alábbi videót.
Cake Pop
Ok, ugorjunk bele a receptbe. Kezdjük a torta pop bolygók., A napot, a Földet, az uránt és a Neptunuszt választottam a Mirror Glaze Galaxy Tortámhoz, mert a színük a legszebb nekem. Van sárga és piros a napnak. Zöld és kék (és fehér, ha szükséges) a Föld számára. Teal és fehér az Uránuszhoz és lila, fehér A Neptunuszhoz.
a következő színeket használtam: Sárga, Piros, zöld, sötétkék, lila, fehér és azték kék (teal tone).
adjon hozzá annyi színezést, amennyit a csomagoláson leírtak, amíg el nem éri a kívánt színt. Használhat gélt vagy beillesztheti az élelmiszer-színezést. Hozzáadtam egy kis fehéret minden színhez, hogy felderítsem a tészta színét.,
azt javaslom, hogy használjon szilikon torta pop formát a bolygók sütéséhez. Spoon a színes tésztát felváltva a penész, így ez egy pár kavarog. Töltse fel, amíg nagyon enyhén felhalmozódik.
Galaxy Cake
úgy döntöttem, hogy fehér tortát készítek, mert nagyon világos és tökéletes a színezéshez, és nagyszerű vanília ízű. A torta és a torta receptjei egyszerűek, hogy a mai stílusra teljes mértékben összpontosítsanak.
válassza szét a tésztát 4 tálra, 2 nagyra és 2 kicsire. Adjon hozzá fekete-fehéret a két nagyhoz., Rózsaszín egy kicsi, az azték kék a másik kicsi. Könnyítsen fel fehér, ha szükséges.
felváltva, kanál körülbelül ¼ a színes tésztát két 8 ” sütőedény csak addig, amíg az alsó teljesen fedett. Osszuk a bolygókat mindkét edénybe, és helyezzük őket a tésztába. Spoon maradék tésztát tetején bolygók. Óvatosan forgassa meg, hogy rajzoljon egy mintát.
Galaxy vanília vajkrém
a vanília vajkrém szintén nagyon egyszerű. Csak meg kell keverni a vajat porcukorral, majd adjunk hozzá vaníliát, tejet, sót., A só egy kicsit csökkenti az édességet.
Osszuk vajkrém 4 tál és színes fekete, kék, fehér, rózsaszín. Spoon színes vajkrém felváltva egy csőzsákba.
helyezze az alsó süteményréteget egy süteménytáblával alatta egy forgatóra. Ezután cső vajkrém tetején az alsó réteg sima egy nagy offset spatula. Helyezze a spatula szélét vízszintesen a vajkrém tetejére, majd forgassa körbe a tortát, amíg ki nem egyenlíti. Helyezze a felső réteget a tetejére, majd fagyassza le a tortát.
cső vajkrém a tetején és az oldalán., Ahhoz, hogy a vajkrémet az oldalára állítsuk, ültessük az egyik oldal mellé a spatulát, majd forgassuk körbe a tortát. Ügyeljen arra,hogy ugyanazt a szöget tartsa, miközben a tortát forgatja.
simítsa a széleket úgy, hogy ismét kiegyenlíti a tetejét, majd nagyon enyhén és óvatosan nyomja a fagyást a szélekhez. Ezután ismét állítsa le a széleket az oldalról, majd ismételje meg, amíg az élek simulnak.
fagyassza le a tortát 1 órán keresztül, amíg a vajkrém nagyon szilárd. Ez biztosítja, hogy a cukormáz nem olvad el, miközben üvegezés a torta.,
Galaxy Mirror Glaze
Ez most a legizgalmasabb része a tükör mázas Galaxy torta készítésének. Ez szuper, szuper izgalmas.
hogyan lesz a következetesség? Hogyan lesz a minta? Ezek a kérdések, hogy mi lesz fut át a fejét, amikor az első alkalommal egy tükör máz. De higgadj le. Nézze meg a videót. Megmutatom, hogyan kell mázolni a tortát, hogy kiderül, nagyon szép. Csak kövesse a recept és a videó lépéseit.
eddig nagyszerű munkát végzett. Akkor rock a tükör máz is!,
a tükör mázához a következő színeket használtam: fekete, sötétkék, azték kék, lila, rózsaszín, fehér. Fekete gyöngyport is használtam.
törzs és ossza tükör máz 5 tál. 2 nagy tál és 3 Kis tál. A két nagy tál egyikében 3:1 arányban adjuk hozzá azték kéket és a sötétkéket. Adjon hozzá fekete-sötétkék azonos mennyiségben a második nagy tálban, amíg el nem éri a nagyon Sötétkék hangot.
Add Rózsaszín, lila, és egy kis azték kék (teal tone), hogy a 3 kis tálak. Adjon hozzá egy kis fehéret, ha valami túl intenzív ahhoz, hogy megkönnyítse a színeket.,
sor egy sütit vagy sütőlapot pergamenpapírral. Helyezzen egy vázát fejjel lefelé a lap közepére, majd helyezze a hideg süteményt a tetejére.
a máznak 90°F / 32°C-nak kell lennie, hogy ne legyen túl vékony és ne legyen túl vastag. Használjon cukorka hőmérőt. Ha a máz túl forró, hagyja állni, amíg egy kicsit lehűl. Ez nagyon gyorsan megy. Ellenkező esetben a máz nem tapad a tortához, túl hideg. Ha a máz túl hideg, akkor túl ragacsos, és nem lehet ráönteni a tortára. Ebben az esetben melegítse fel a mikrohullámú sütőben néhány másodpercig.,
öntsük a kéket az első nagy tálból a nagyon sötét térbe kék a második nagy tálban. Adj neki néhány szelíd örvényt, de ne keverje össze a színeket. Öntsük át torta elején a tetején, majd hagyjuk csöpög az oldalán, amíg a torta teljesen mázas.
csöpög egy kanállal néhány sor teal, lila, rózsaszín tetején. Menj a vonalak a világos, sötétkék minta. Sima színek óvatosan fogmosás a nagy offset spatulával a tetején a torta. Menj a vonalak a tortán.
ecsettel megszórjuk egy kis fekete gyöngyporral és fehér ételfestékkel a tetején., A galaxy torta még szebb lesz.
Gratulálunk! Ön büszke tulajdonosa egy csodálatos kinézetű házi tükör máz Galaxy torta. Remek munkát végeztél. Woohoo. Csináljuk a happy galaxy táncot.
visszatekintve kimerítő volt, egyes pontokon elsöprő, szuper izgalmas, izgalmas, volt egy nagyon szórakoztató, és ez csak egy különleges, nem mindennapi projekt.
Ez a tükör mázas galaxis torta valóban ki ez a világ., Ez
- nagyon különleges
- annyira szép
- szórakoztató és izgalmas
- átkozott finom
Boldog galaxy torta sütés!
Ha ezt a tükör mázas Galaxy torta receptet készíted, Szólj hozzá, Értékeld és címkézd meg a # alsothecrumbsplease-t az Instagram-on! Szeretném látni a pillanat!
akkor is tetszik, hogyan lehet egy szivárvány torta, a legjobb házi Croissant recept, házi Brownie recept a semmiből, Csokoládé sajttorta recept, vagy kattintson ide, hogy minden dolog édes.,
Mirror Glaze Galaxy Cake Recipe
▢ 2 cups white couverture chopped (12 oz / 350g)
Instructions
Galaxy Cake Pop Planets
-
Microwave butter for about 15-20 seconds until very soft and a bit melted., Tegye félre.
-
előmelegítse a sütőt 350°F / 175°C-ra.
-
kézi vezérléssel vagy stand mixer ellátott habverővel vagy lapát mellékletet, keverjük össze a tojásokat közepes-nagy sebességgel, amíg együtt körülbelül 1 percig. Adjunk hozzá cukrot, majd keverjük össze, amíg könnyű, krémes körülbelül 2-3 percig. Adjunk hozzá vajat, majd keverjük, amíg krémes. A végén, adjunk hozzá lisztet, sütőport, sót, majd keverjük össze, amíg teljesen össze, sima.,
-
ha ugyanazokat a bolygókat szeretné készíteni, mint én, külön tésztát 6 tálban, sötétkék, lila, zöld, azték kék (teal hang), sárga, piros és fehér színnel. Használjon gélt vagy illessze be az élelmiszer-színezést. Az élelmiszer-színező márkától függően adjon hozzá néhány cseppet a tésztához, amíg el nem éri a kívánt színt.
ha többet szeretne használni az egyik színből, kevésbé a másikból, fontolja meg a kívánt mennyiségű tésztát színenként, miközben elválasztja a tálakat. Minden adaghoz hozzáadtam egy kis fehér színt, hogy megkönnyítsem a színeket.,
-
használjon 20 torta pop formát. Spoon piros-sárga tésztát néhány penész a nap (az oldalán a penész nélkül lyukak). Kék-zöld (ha szükséges, egy kicsit fehér) A Föld számára, teal egy kicsit fehér az Uránusz számára, lila pedig egy kicsit fehér a Neptunusz számára. Töltsük, amíg szinten egy nagyon enyhén púpos, majd rajzoljon néhány kavarog egy nyárs. Helyezze a torta pop forma második oldalát a tetejére (a lyukkal), szorosan zárja le.
süssük körülbelül 18-20 percig. 20 percig sütöttem az enyémet., Hagyja lehűlni az öntőformában, amíg meg nem történik a torta tésztával. Tegye félre.
Galaxy Torta
-
második Sor 8 hüvelykes sütés edények pergamen papír vágás 8 hüvelykes körbe-körbe az alsó, majd 2-3 cm széles csík az oldalán. Használjon nagyon kevesebb sütőpermetet a papír alatt, hogy az a serpenyőhöz tapadjon a könnyebb töltés érdekében.
-
egy kis tálban keverjük össze a tejet és a tojásfehérjét. Tegye félre.,
-
egy másik kis tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót, majd keverjük össze. Tegye félre.
-
egy kézi vagy mixert ellátott habverővel vagy lapát mellékletet keverjük a vajat a cukorral közepes sebességgel, amíg krémes, kombinált körülbelül 1-2 perc. Adjunk hozzá vaníliát*, majd keverjük össze. Keverés alacsony sebességgel, felváltva adjunk hozzá száraz, nedves keverékeket, kezdve a száraz összetevőkkel. Hozzáadtam a száraz összetevőket 3 tételben, a nedves összetevőket pedig 2-ben., Keverjük össze, amíg sima, kombinált.
-
4 színt használtam a galaxy cake tésztához. Fekete, fehér, rózsaszín és azték kék (teal tone). Osszuk tésztát 2 nagy, 2 kis tálak. Adjunk hozzá fekete ételfestéket és fehér ételfestéket a két nagy tálban és rózsaszínű, valamint egy kis azték kéket a két kis tálban. Adjon hozzá fehéret, ha meg akarja könnyíteni a színeket.
-
kanál körülbelül ¼ a színes tésztát felváltva a két serpenyő egyformán, amíg az alsó borítja. Óvatosan rajzoljon egy mintát., Legyen óvatos, hogy ne keverje össze a színeket. Hely 10 torta pops bolygók minden serpenyőben. Spoon maradék tésztát tetején a bolygók.
süssük körülbelül 27-30 percig, amíg a közepén középre helyezett fogpiszkáló tiszta lesz (ne vegyen be egy torta popot). Hagyja lehűlni a serpenyőket körülbelül 10 percig, majd vigye át egy huzaltartóra, hogy teljesen lehűljön.
Galaxy Vanilla Buttercream
-
keverje össze a vajat habverővel közepes sebességgel, amíg krémes körülbelül 2 percig., Adjunk hozzá 1 csésze cukrot abban az időben, majd keverjük össze kis sebességgel, amíg össze nem kombináljuk. Adjunk hozzá sót, majd keverjük össze. Keverjük össze vaníliában* és tejben, amíg sima és teljesen be nem olvad. Ossza meg a vajkrémet 4 tálra. Fekete, fehér, kék és rózsaszín. Adjon hozzá fehéret, hogy megkönnyítse a színeket, ha szükséges. Spoon a színes vajkrém felváltva egy csőzsákba.
Frost the cake
-
helyezze az alsó süteményréteget egy süteménytáblával alatta egy forgatón. Cső egy vékony réteg vajkrém a tetején., Még egy nagy offset spatulával is, ha a spatula szélét vízszintesen a krém tetejére helyezi, majd forgassa körül a tortát. Helyezze a második torta réteget a tetejére. Cső maradék vajkrém a tetején, majd az oldalán, amíg a torta teljesen fedett. Szintezze a tetejét a spatulával, mint az alsó torta réteggel, amíg a vajkrém sima, sőt.
-
a vajkrém oldalainak kiegyenlítéséhez helyezze a spatulát az egyik oldal mellé, majd forgassa körbe a tortát. Ügyeljen arra,hogy ugyanazt a szöget tartsa, miközben a tortát forgatja., Simítsa meg a széleket úgy, hogy ismét kiegyenlíti a tetejét, majd kissé, óvatosan nyomja a fagyot a szélekhez. Ezután ismét állítsa be a széleket az oldalakon, majd ismételje meg, amíg az élek simulnak.
-
fagyassza le a tortát az alatta lévő táblával körülbelül 1 órán keresztül, hogy a vajkrém nagyon szilárd, és üvegezés közben nem olvad el.
Galaxy Mirror Glaze
-
adjunk hozzá ¾ csésze vizet és zselatint egy kis tálba, majd keverjük össze. Hagyja virágozni körülbelül 10 percig., Határozottnak kell lennie, hogy megérintse.
-
helyezze az apróra vágott couverture-t egy nagy tálba, majd tegye félre.
-
egy kis serpenyőben hozza a cukrot, & frac38; csésze víz és kukoricaszirup közepes lángon forraljuk fel, majd pároljuk körülbelül 2-3 percig. Távolítsa el a tűzhelyről, majd keverje össze a kivirágzott zselatint és a sűrített tejet. Öntsük át a couverture – t, fedjük le egy törülközővel, hagyjuk állni körülbelül 2 percig.,
-
keverje össze egy kézi emersion turmixgéppel, amíg sima nem marad csomók. Törzs, külön tükör máz 5 tál. Két nagy és 3 kisebb. Egy nagy tálban 3:1 arányban adjuk hozzá azték kék és sötétkék színt. Adjunk hozzá fekete-sötétkék egyenlő mennyiségben a második nagy tál. A 3 kis tálban adjunk hozzá lila, rózsaszín, azték kék (teal hang). Adjon hozzá fehéret, hogy szükség esetén felderítse a színeket.,
máz a torta
-
sor egy sütit vagy sütőlapot pergamenpapírral. Helyezzen egy vázát fejjel lefelé a közepére. Távolítsa el a tortát a fagyasztóból, majd helyezze a váza tetejére.
-
A tükör mázának 90°F / 32°C-nak kell lennie üvegezés közben, hogy ne legyen túl vékony és ne legyen túl vastag. Használjon cukorka hőmérőt. Ha a máz túl forró, hagyja állni, amíg egy kicsit lehűl. Ez nagyon gyorsan megy., Ellenkező esetben a máz nem tapad a tortához, túl hideg. Ha a máz túl hideg, akkor túl ragacsos, és nem lehet ráönteni a tortára. Ebben az esetben melegítse fel a mikrohullámú sütőben néhány másodpercig.
-
öntsük a kéket az első nagy tálból a nagyon sötét térbe kék a második nagy tálban. Adj neki néhány finom kavargást, és rajzolj egy mintát. Ne keverje össze a színeket. Öntsük át torta elején a tetején, majd hagyjuk csöpög az oldalán, amíg a torta teljesen mázas., Csöpög egy kanállal néhány sor teal, lila, rózsaszín tetején. Menj a vonalak a világos, sötétkék minta.
-
kefe egy nagy offset spatulával a torta tetején, hogy simítsa a színeket. Megszórjuk egy kis fekete gyöngy por, fehér élelmiszer színezés a tetején a torta ecsettel.
-
legyen száraz körülbelül ½ órán át a hűtőben már 2 óra. Vágja le a tortát egy nagyon meleg késsel (meleg vízzel, majd szárítsa meg) a legjobb vágási eredmény érdekében., A maradékokat légmentesen lezárt tartályban tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig.