házi Sushi

a házi Sushi sokkal olcsóbb, mint az étteremben. Sushi könnyű és szórakoztató, hogy otthon, és akkor tegye az összes kedvenc összetevők a tökéletes egyéni tekercs-itt van, hogyan!

nagyon őszinte leszek, és azt mondom, hogy határozottan van oka annak, hogy a szakácsok egy évtizedet töltenek azzal, hogy megtanulják, hogyan kell tökéletesíteni a sushi rizst vagy nyers halat vágni, mint egy főnök, mert ez különbséget tesz.,

házi sushi soha nem lesz szintjén sushi a felső sushi éttermek NYC, de itt van, ahol házi sushi nyer:

kapsz szurdok magad egy sushi lakoma, mint $20, míg hasonló mennyiségű sushi egy étteremben kerülne egy pár száz. Soooooo megéri, ha engem kérdezel.

és tudod még mit? Sushi nagyon szórakoztató, hogy otthon.,

a férjemmel először néhány évvel ezelőtt készítettük el a Valentin-napot, hogy elkerüljük az étterem őrületét, és időt töltsünk együtt egy különleges étkezés elkészítésével, most pedig minden évben hagyománysá vált számunkra. És annyira szeretjük, hogy már nem korlátozhatjuk évente egy napra, és alkalmanként elkészíthetjük vacsorára.

szerencsések vagyunk, hogy hozzáférhetünk a sushi minőségű nyers halakhoz, de otthon is készíthet sushi-t, ha nem talál néhányat. A garnélarák tempura tekercsek az egyik kedvencem, vagy csinálhatsz egy kaliforniai tekercset vagy egy vega tekercset., Az egyik kedvencünk a Philly roll, füstölt lazac, krémsajt, avokádó, uborka.

vagy ha egy kicsit másképp szeretne kipróbálni, akkor koreai Kim Bap-t készíthet. Ez meglehetősen hasonlít a sushi – hoz, de nincs nyers hal.

milyen tengeri moszatot kell használni sushi receptekhez?

az induláshoz szüksége van a megfelelő típusú hínárra. Az alábbi bal oldali vastag, tökéletes a sushi gördüléséhez (ezt használom). A jobb oldalon túl gyenge. Azt a hínárt használom snackelésre., Győződjön meg róla, hogy a sushi-készítéshez specifikus hínárt kap, amelyet fel kell tüntetnie a csomagoláson.

Terjed a hínár egy réteg készített sushi rizs (ez az egész post terjed, hogyan lehet a rizs), majd gyengéden simítsa a rizs lapát (de ne törd szét a rizst, mint az anyám mindig azt mondta):

a sushi ebben az időben, úgy van ez a gyönyörű darab lazac. Ez egy 1 / 2lb darab, és adott nekünk elég halat körülbelül 6 tekercs, plusz egy kis nassolás., Még a $28/lb, ami úgy tűnik, mint egy csomó, kifizető $14, hogy sok hal minden bizonnyal megéri, és piszok olcsó, ha engem kérdezel!

hogyan kell vágni a nyers halat sushi:

itt van, hogyan vágom a lazacot a sushi tekercsekhez. Először vágja le egyenesen a filét, majd vágja félbe a darabot a középponton keresztül, hogy legyen egy kis csík:

helyezze a kívánt összetevőket a rizsre. Van lazacom, avokádóm és krémsajtom (tudom, tudom., De a Philly stílusú tekercsek a kedvenceim):

tekerje fel szorosan, bambusz szőnyeg segítségével. Ez egy adott konyhai elem, de az Amazonon kevesebb, mint 2 dollárért kaphat egy tisztességes terméket, ezért azt hiszem, érdemes.

Ha nincs ilyen, akkor pergamenpapírt vagy műanyag csomagolást használhat, de nem lesz képes szorosan becsomagolni, ezért vásároljon egyet, ha rendszeresen sushit tervez.

ezután éles késsel vágja darabokra a sushi tekercset. Nem találom különösen jobbnak a fogazott kés használatát., Csak győződjön meg róla, hogy egy éles!

mit kell szolgálni a sushi?

most már készen áll, hogy enni a tekercs néhány szójaszósz, Pácolt gyömbér, wasabi, a kívánt!

következő próbálja méz dió garnélarák vagy sült kagyló egy különleges tengeri vacsora otthon.

Sushi recept tippek:

• tudja tartani sushi egyik napról a másikra? Nem ajánlom ezt, mivel minél tovább tartod a nyers halat, annál nagyobb a kockázata a baktériumok növekedésének és a betegségnek., Ha úgy találom, hogy tele vagyunk, és még mindig vannak hozzávalóink, általában csak a többi halat fogjuk élvezni, vékonyra szeletelt sashimi stílusban, mert ez a legértékesebb rész, és elengedjük a többi hozzávalót. Emellett a hűtött rizs kemény és száraz lesz, és nem melegszik túl jól, ezért a sushit frissen kell fogyasztani.
• tud sushi hal nélkül? Igen, vegetáriánus, sőt vegán sushi recepteket is készíthet. Rengeteg ötlet van az interneten, de az avokádó, az uborka és a sárgarépa nagyszerű töltőanyag-összetevők.,
• Könnyű rizsfőzőt sushi rizs: Sushi rizs művészet, szakácsok évekig tökéletes, de ha keres valami könnyű, van egy post, hogy a sushi rizs a rizs tűzhely.

élvezze!

adagok: 6 tekercs

felkészülési idő: 15 perc

Teljes idő: 15 perc

6 lap sushi hínár aka nori