Csirkemell töltött

egy csodálatos recept, más néven St. James, Ausztriában Schnitzel és Cachopo az asztúriai konyhában, ahol nagy marhahúsos steakekkel készítik, bár több változat is létezik. A kifejezés a francia, mint a legismertebb világszerte, a híres Cordon Bleu.,

az eredeti recept marhahús filével készül, de mivel nem minden rész érhető el, csirkemellből készül. A titok az, hogy a steakeket jól vékonyítják egy konyhai kalapáccsal, de anélkül, hogy megtörnék őket, hogy a tekercselés könnyebb lenne. A húst egy kicsit pácolt régi mustár (dijon), só, bors, ez töltött egy szelet sonka, egy svájci sajt., Ezek áthaladnak a búzaliszt, majd megvert tojás, tészta zsemlemorzsa. Ami a főzést illeti, sült vagy a sütőbe vagy mindkettőbe vihető. Tettem, hogy megsütjük a tekercs egy olaj-vaj keverék közepes lángon. Arra törekszünk, hogy a húst belülről és kívülről főzzük, és hogy színe legyen. Aztán befejeztem a főzést a sütőben, nagyon ropogósak, aranyosak, nagyon lédúsak.

a különböző verziók, egyes készítmények halat, csirkét vagy sertéshúst tartalmaznak, tenger gyümölcseivel, szaggatott, sonka, gomba, paprika, különböző típusú sajtok, spárga, spenót, bazsalikom stb.használhatják azt a kombinációt, amit szeretnek, még azokat a fűszereket, gyógynövényeket és fűszereket is, amelyeket jobban szeretnek ízesíteni. Néha olyan mártást adnak hozzá, mint a bechamel, de annyira lédús lesz, hogy nem igazán kell semmi másra! Ez az alapvető recept, hogy teszteljék a találékonyság és a kreativitás!,

a recept egyáltalán nem bonyolult, nagyon egyszerű, ha követi a lépéseket. Egy nagy mellből négy tekercs jön ki, mindegyiket négy szeletre vágják, így amellett, hogy remek recept, sokat hoz! Tálaljuk zöldségekkel vagy sült krumplival.,

4 8 szavazat

Töltött Csirke Mell

Elkészítési

15 perc

Főz

25 perc

Teljes

40 perc

Egy klasszikus recept csodálatos! Az előkészítéshez csak lépésről lépésre kell követnie. Ez pácolt mustár, só, bors, töltött sajt, sonka. Ez adja át a tojás, tele zsemlemorzsa, sült, temina a sütőben, imádni fogják!,

Összetevők

• 1pechuga a pollogrande
• 4lonchas quesosuizo, vagy egy másik, hogy olvad
• 4lonchasjamónde York (főtt sonka)
• 1/2tazaharina a búza
• 2huevosgrandes shakes
• 3/4tazamiga kenyér
• mostazadijón
• 1cdamantequilla
• 2cdaaceitevegetal
• só, pimientaal íze

Utasítás

1. Hozzávalók

Vágás, amelyet a media center mell, majd ugyanezt a másik fél csirkemellet., Minden mellből 4 filé jön ki.

a lapos oldalon lévő konyhai kalapáccsal minden egyes részt vékonyít.

a filének laposnak kell lennie.

tegye a filét ecsettel, Dijon mustárral, sóval és borssal.,

legalább 20 percig hűtse a műanyag csomagolású részeket.

távolítsa el a hűtőszekrényből, tegyen egy szelet sonkát minden egyes adag tetejére és sajtot a tetejére.

műanyag segítségével az oldalsó élek hajlottak.

szorosan gördül, hogy a belső nem jön ki.,

minden tekercset át kell adni a búzaliszten.

ezután egy evőkanál vízzel, sóval és borssal verjük meg a tojásokat.

mindenhol jól le kell fedni, hagyja, hogy a lefolyó eltávolítsa a felesleget.

végül áthaladjon a kenyérmorzsán, hogy minden oldalról jól lefedje.,

hozzáadjuk a serpenyőbe közepes lángon, egy kis olajat és vajat. Azt akarjuk, hogy a hús lassan szakács, színe, nem éget.

Brown minden oldalon.

20 percig sütjük.,

távolítsa el a sütőből, és hagyja állni 10 percig a vágás előtt. Minden tekercsből 4 adag jön ki.

szeletekre vágva vagy átlósan éles késsel. Tálaljuk zöldségekkel, salátával, sült krumplival, rizzsel vagy bármi mással.