Enchiladas De Pollo en Salsa Verde
ki nem szereti az enchiladas-t? Mi biztosan! Próbálja ki a recept autentikus csirke enchiladas házi salsa verde.
A legtöbb Enchiladas Mexikóban “nem süt” enchiladas és enchiladas mindig készült kukorica tortilla. Általában az enchiladákat meleg, nem forró csövekkel szolgálják fel.
az ízek kölcsönhatása és egyensúlya teszi az enchiladákat olyan finomsá., Minden harapás kell egy kis csirke, salsa verde, crema, ranchero sajt, vöröshagyma.
az összetevők
mindent, amire szükség van, hogy készítsen csirke enchiladas salsa verde: csirkemell, salsa verde, friss kukorica tortilla, crema, vöröshagyma, ranchero sajt.
az Enchiladas tortillák kiválasztása
az autentikus enchiladák mindig kukorica tortillákkal készülnek. A legjobb tortillákat földi kukoricából készítik, nem pedig kukoricalisztből, bár nem mindig könnyű barátkozni a földi kukoricával készítettekkel.,
Ha Mexikói piac vagy tortilleria van a városban, akkor lehet, hogy megszerezheti őket. Próbáld megtalálni őket. Megéri.
kövesse ezeket a lépéseket a csodálatos Salsa Verde csirke Enchiladas
nagy enchiladas, szüksége van egy nagy salsa. Használja a Salsa Verde receptünket (zöld salsa vagy zöld szósz). Először készítse elő a salsát. Amíg a salsa főz, szakács és foszlány a csirkemell.,
a csirke főzése és aprítása
helyezze a csirkemellet egy edénybe, és fedje le vízzel. Szakács alacsony lángon, amíg a csirkemell csak főtt keresztül, körülbelül 20 perc.
mentse el a főzőfolyadékot. Ez egy nagyszerű ízfokozó más ételekhez.,
hagyja lehűlni a csirkét, majd kézzel aprítsa meg.
az Enchiladas előkészítésének ideje
fontos lépés az enchiladas előkészítésében. Megsütjük őket, hogy hajlékonyak legyenek, hogy tekerje őket. A sütés a tortillát is lezárja, hogy ne szívja fel a salsát, és pépes legyen.,
nagyon forró olajban süsse meg a tortillákat egyenként körülbelül 10 másodpercig oldalanként. Nem akarod, hogy ropogós legyen, mert ha ropogósak, akkor nem fogja tudni gördíteni őket.
a tortillák sütése után helyezze őket papírtörlővel bélelt lemezre, hogy felszívja a felesleges olajat.,
Rolling Enchiladas-The Easy Way
az enchiladas tekercselésének legegyszerűbb és legkevésbé rendetlen módja az, ha egy sütőlapra tekerjük őket. Tipp: csúsztassa a hengerelt enchiladákat a sütőtálca ajkához, amely megakadályozza a tekercselést.
az enchiladas tekercseléséhez kezdje azzal, hogy egy sült tortillát helyez a tálca közepére.
adjunk hozzá egy evőkanál aprított csirkét minden tortillához. Ne tegyen túl sok csirkét minden tortillára. Roll az enchilada határozottan, de nem túl szorosan.,
próbálja meg az enchiladákat a lehető legegyenletesebben gördíteni. Minél egyenletesebbek, annál jobb az étel, amikor kiszolgálja. Ha nem tetszik, hogy az enchiladas kiderült, akkor mindig nyissa ki őket, majd újra roll őket.
egy kis gyakorlással az enchiladák minden alkalommal tökéletesen kijönnek.,
borítás és tálalás
Ez az étel általában meleg, nem csővezeték forró. (Ha jobban tetszik nekik a jó-forró hagyja az összes hengerelt enchiladas a tepsibe, majd tegye a tálcát a sütőbe előmelegített 350 fok 7 percig.)
hely 4 hengerelt enchiladas minden tálaló lemez.
óvatosan helyezze őket úgy, hogy ne tekerjenek.
a lehető legjobban helyezze őket a tányérra.,
ezután kanállal a Mexikói krémet, cremát az enchiladákra.
megszórjuk körülbelül 1/2 ” uncia morzsolt ranchero sajtot az enchiladákra.,
Garnish with 3 thinly sliced red onion rings.
Time to Eat – Provecho!
Looks delicious, don’t they? These are guaranteed to please!
Print Pin
csirke Enchiladas Salsa Verde Recept
Cook Time 20 minutes
Ingredients
- 16 ounces boneless chicken breast
- 4 cups salsa verde
- 16 corn tortillas
- 1/2 cup Mexican cream crema
- 3 ozs., ranchero cheese or queso fresco
- 1 small red onion
- 1 cup cooking oil
Instructions
-
PREPARING THE SALSA
-
Prepare the salsa verde according to this
Salsa Verde Recipe
.,
-
helyezze a csirkemellet egy edénybe, és fedje le vízzel. Szakács alacsony lángon, amíg a csirkemell csak főtt keresztül, körülbelül 20 perc.
-
hagyja lehűlni a csirkét, majd kézzel aprítsa meg.,
-
melegítsen nagyon forró 2 csésze főzőolajat.
Megjegyzések
helyettesítések
- a tejföllel helyettesítheti a receptben igényelt Mexikói krémet (crema).
- helyettesítheti a fehér hagymát a vöröshagymára.
- salsa roja-val is elkészítheti őket salsa verde helyett.,
Táplálkozás
Több Különleges Receptek
- Piros Enchilada Szósz
- Sajtos Ételek a Tégla
- Sonkás Ételek a Bab Mártással
- Enchilada Potosinas
Több Salsa Verde Receptek
- Zöld Szósz Ételek