Bolíviai élet

az egyik leginkább áhított tapasztalatok között látogató utazók egy ország első alkalommal a lehetőséget, hogy kóstolja meg a helyi konyhák, finomságok.Amikor Bolívia, az első lépés, hogy értékeli az egyedi, csábító ízek az ország, hogy maga mögött hagyja bármilyen elképzelésed lehet arról, hogy Bolíviai konyha. A közhiedelemmel ellentétben (nyájas, húscentrikus, nem higiénikus) Bolíviában az élelmiszer nemcsak változatos és kielégítő, hanem a kultúra fontos és egyedi része is.,Az ételek elsősorban az ősi Andok hagyományokkal rendelkező spanyol konyha keverékéből származnak, és mivel Bolívia számos földrajzi zónával rendelkezik, a helyi kedvencek gyakran régiónként változnak. Például az Altiplano-ból származó ételek általában alkalmasak a magas, hideg éghajlatra, tehát sok fűszer van, míg Bolívia Alföldön és amazóniai régiójában az ételek általában yucca-ból, halból, zöldségből és gyümölcsből állnak, mivel ezek a termékek a leginkább bőségesek a környéken.,Mint minden fejlődő országban, óvatosnak kell lenned azzal kapcsolatban, hogy hol szeretnél enni, de ha bízol az ösztöneidben, és követed ezeket a tippeket, garantáltan élvezetes ételélményt kapsz.Itt felsoroltuk a legjobb ételeket, amelyeket Bolíviában kipróbálhatunk, amelyek nagy részét éttermekben vagy utcai élelmiszergyártókban lehet élvezni.Buen provecho!

Papas Rellenas

A Papas Rellenas Perui eredetű étel, de az egész Bolíviai Andokban elfogadták és adaptálták., Szó szerint jelentése “töltött burgonya”, papas rellenas golyók burgonyapürével, amelyek töltött főtt tojás vagy sajt, bevonva egy (néha fűszeres) liszt tésztát és sült.

Salteñas

A Bolívia Andok felén található népszerű snack, a salteñas sült, általában hússal, zöldségekkel, tojással, olajbogyóval és enyhén fűszeres mártással.,

Pique a lo Macho

A Beast of a meal, pique a lo macho áll harapás méretű darab marhahús, kolbász, hagyma, locotos (fűszeres paprika), főtt tojás és vastagon vágott krumpli. Ez a hegy az élelmiszer hagyományosan fűszeres, tetején mustár, majonéz, ketchup. Ha lehet befejezni egy tányér pique a saját, Ön valóban “macho”!,

Tucumanas

Tucumanas lehet a legjobban leírni, mint egy ízletes fajta pasty, ami jön tele a különböző töltelékek, beleértve a hús, kockára vágott zöldségeket, főtt tojás, fűszeres mártással. Növényi tucumanas egy nagyszerű választás a vegetáriánusok, gyakran szolgálnak fel fűszeres, színes fűszerek, hogy bókot az étel.

Buñuelos

Buñuelos népszerű snack egész Bolíviában. Mind édes, mind sós ízekben jönnek, gyakran sajttal töltve., Míg a Buñelos bármikor elfogyasztható, A Bolíviai hagyomány szerint karácsony reggelén sziruppal és forró csokoládéval fogyasztják őket.

Quinoa

sok Bolíviai háztartás egyik alapanyaga, a quinoa kellemes a szájpadlásnak és nagyon sokoldalú. A gabonatermés magas fehérjetartalmú, esszenciális aminosavakat tartalmaz, és hiányzik belőle a glutén, így a nyugati világ szuperélelmiszere. Néhány példa a jól ismert ételek tartalmazó quinoa közé saláták, pörköltek, levesek, hamburgerek.,

Mondongo

egy tipikus tál Sucre, Mondongo készül chicharron – ropogós sült sertés egy kicsit a bőr — kíséretében kukorica, burgonya és egy gazdag piros aji chili szósz. A legjobb, ha jéghideg sörrel mossuk le.

Picante De Pollo

szó szerint” Fűszeres csirke ” – ként fordítva, ez az étkezés egy ütést tartalmaz., A fő összetevő a sült csirke, amelyet vastag fűszeres mártással borítanak, főtt burgonyával, rizzsel, salátával, petrezselyemmel díszítve.

Bolíviai csokoládé

Bolívia ad otthont a világ egyik legfinomabb csokoládémárkájának. Készült kiváló minőségű kakaó forrása a Beni pedig Alto Beni régiók az Észak-Keleti Bolívia, Csokoládé Para Ti kínál 20 ízek, beleértve a quinoa, amaranto, őszibarack, hogy Bolívia legnagyobb finom turisztikai vonzereje.,

Choripan

A Choripan a chorizo-val töltött szendvics típusa. Valószínűleg úgy találja, hogy a bolíviaiak előételként Koripánt fogyasztanak grillezés vagy helyi Sportesemény elkészítése során.

Plato paceño

Bolívia egyik legnépszerűbb étele, a Plato paceño a kukorica, a nagy limabab, a burgonya és a sült sajt egyedülálló kombinációja.

Sandwich de Chola

egy pazar szendvics töltött pörkölt sertés, pattogó, pácolt zöldségek, fűszeres chili szósz., Ezeket a szendvicseket általában délután fogyasztják, néhány hideg sörrel lemossák

Silpancho

ez a bolíviai étel szénhidrát, szénhidrát és még több szénhidrát (és egy kis fehérje)! Silpancho egy izmos tál réteges fehér rizs, főtt burgonya, hús, tojás, tetején salsa.,

Majadito

egy hagyományos étel Santa Cruz és Beni megyéiből, majadito jellemzően rizsből, szárított húsból (jerky), tojásból és sült banánból készül. A nagy dolog majadito, hogy ez könnyű, hogy finom enni.

Sopa de Mani

Ez a kiadós és ízletes, mégis gazdaságos leves hagyományosan a bolíviai Cochabambából származik., Ez általában készült Marha bordák vagy csirke, de jól működik, mint egy vegetáriánus leves is. Meg fogja találni sopa de mani a legtöbb almuerzos (ebéd menük), valamint az otthonokban a bolíviai ünnepli szeretteinek születésnapját, vagy egy különleges ünnep.

Salchipapa

egy népszerű, sült krumpliból készült gyorsétel, ízletes, serpenyőben sült kolbásszal tálalva. Sok utcai élelmiszer-kereskedő értékesíti ezt a kényelmes ételt általában különböző szószok kísérik, alkalmanként sült tojással vagy sajttal szolgálják fel.,

Charque de Llama

quecha a szárított hús esetében a charky egy ősi technikával készült szaggatott forma, amely lehetővé teszi, hogy a hús hosszú ideig tartson. A Charque de láma szárított lámahúsból áll, amelyet párolt kukoricával, kemény tojással és sajttal szolgálnak fel, és néha llajwa-val (forró mártással) szolgálják fel.

Pampaku

a pörkölés egyedülálló módja, ezt a fűszeres húsételet szén vagy fa tűz által fűtött gödörben főzzük., A kiadós ételt jellemzően burgonyával, kasszavával és útifűvel szolgálják fel.

Masaco de Platano

hagyományosan délutáni teára fogyasztják (vagy kávé, ahogy a legtöbb Bolíviai úgy tűnik, hogy inkább), a masaco vagy tört yucca vagy tört plantains.

Pacay

Bolívia egyik szokatlanabb frutisa, a Pacay valójában egy olyan hüvelyes típus, amely 18 méter magas fákon növekszik., A gyümölcs belseje nagy fekete magokból áll (nem eszik), amelyeket édes fehér hús vesz körül, gyakran hasonlítva a fagylalt ízéhez. Finom!