Legjobb barna cukor mázas sonka (tippek, trükkök, lépésről lépésre fotók!)

barna cukor mázas sonka gyönyörűen lédús, szivárog az íze, büszkélkedhet ropogós karamellizált élek és a legjobb barna cukor máz, amit valaha is süllyed a fogak! Ez a sült sonka a tökéletes asztaldísz Húsvétra és karácsonyra!

ez a barna, cukorral, mézzel, mustárral és fűszerekkel készített, Barna cukormázas sonka recept édes, füstös és csöpögő ízű, és csak perceket vesz igénybe az előkészítési idő!, Legyen szó Húsvétról, karácsonyról vagy csak egy nagy családi összejövetelről, semmi sem könnyebb vagy gazdaságosabb a tömeg számára, mint egy gyönyörűen karamellizált sült sonka. Ha még soha nem sütött sonkát, ne féljen, részletes utasításokat tartalmaztam mindent, amit tudnia kell arról, hogyan kell sütni egy sonkát, így garantáltan mesterien főzött, hihetetlenül gyengéd, gyönyörű barna cukor mázas sonka minden alkalommal!

számomra a Húsvét a tavasz első igazi jele, és minden okra emlékeztet, amiért hálásnak kell lennünk., (A veseátültetés után megadott húsvéti címemet itt olvashatja el). Itt az ideje, hogy összegyűljünk a családdal és a barátokkal, és elmélkedjünk a szerelemről, a reményről és az új kezdetekről. És persze, mi ezt az élelmiszer, és az én házamban, mindig több mint sült sonka, mint az én almabor juhar mázas sonka, és most ez a barna cukor mázas sonka-csak a legjobb a legjobb a Húsvét! Több ezer sült sonka recept van odakint, de ami megkülönbözteti ezt a sült sonka receptet, az a sonka barna cukor Máza., Ez létrehoz egy ropogós-édes karamellizált kívül, mégis lédús, füstös belül, sima nyáladzás méltó finomság az egész. Ez a sült barna cukor mázas sonka post nagyon hosszú, mert szeretnék válaszolni minden lehetséges kérdésre, de kérjük, ne féljen a sonka sütésével – ez olyan egyszerű. A sonkát teljesen megfőzve és teljesen szeletelve árulják, a nehéz emelést már elvégeztük, így csak annyit kell tennünk, hogy megfojtjuk Barna cukormázzal, és felmelegítjük!

milyen sonkát kell vásárolnom?,

vagy barna cukor mázas sonka esetén teljesen főtt, csontos, spirális vágott sonkát szeretne vásárolni.

Teljesen Átsült: a Legtöbb sonka, megtalálja a boltban áztattuk pácolt vagy füstölt, sült vagy főtt előtt értékesített – ez azt jelenti, hogy ők már teljesen megsült, biztonságos enni hideg egyenesen a csomag. A sonka megvásárlásakor csak ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a címkét, hogy azt mondja: “teljesen főtt”, nem pedig “szakács evés előtt.”
csont: ahhoz, hogy a juiciest sült barna cukor mázas sonka, fontos, hogy egy csontos sonka., Mint minden hús esetében, a csonttal főzött Sonkák is ízletesebbek és nedvesebbek. És bónusz, megkapod a sonkás csontot a mesés készletért, pörköltekért és levesekért! A csontos Sonkák kiváló textúrával is büszkélkedhetnek, mivel a csont nélküli sonkát a csont eltávolítása után át kell alakítani, így a szeletelés során nem fog szétesni, ami egy kicsit szivacsos textúrát eredményez. És utoljára megnéztem, spongy + ham = no Bueno.
Spirál Vágás: a Legtöbb csontos sonka gyere spirál vágni, ami azt jelenti, hogy előre szeletelt, folyamatos spirál körbe a csont ami vékony szeleteket, hogy könnyen húzódj el, AZAZ a munka az ön számára!, Most már csak annyit kell tenni, hogy felmelegítjük és a lehető legjobb barna cukormázt készítjük a sonka számára!

mennyi sonkát kell vásárolnom?

becsülje meg körülbelül 3/4 font csontos sonkát személyenként. Tehát egy 10 kilós csont 13 embert fog szolgálni.

milyen hőmérsékleten kell sütni a sonkát?

ne feledje, hogy egy teljesen főtt, fogyasztásra kész sonkával kezdjük, ezért egyszerűen felmelegítünk egy már főzött sonkát. Ezért az alacsonyabb, 325 F fokos hőmérséklet ideális arra, hogy ne szárítsuk ki a barna cukor mázas sonkát.

mennyi ideig szakácsol előfőzött sonkát?,

szakács barna cukor mázas sonka belső hőmérséklete 140 fok F, csak annyi, hogy meleg át, körülbelül 10-14 perc per font. Nem akarjuk túlzsúfolni a sonkát, vagy száraz lesz (ne feledje, hogy bármilyen hőmérsékleten biztonságos enni). Hagyjuk körülbelül két órán át a 8-11 Font barna cukor mázas sonka. Amikor a sonka hőmérsékletét veszi, ügyeljen arra, hogy a hőmérőt a hús legvastagabb részébe helyezze anélkül, hogy megérintené a csontot. Ezenkívül korlátozza a sütő megnyitásának időtartamát, valamint ellenőrizze a hőmérsékletet, hogy megakadályozza a sonka kiszáradását.,

barna cukor máz sonka

sült sonka csodálatosan sós és finom minden a saját, de lehet extra különleges egy kellemes máz. A sonkás mázak ízt, színt és textúrát adnak hozzá, és elősegítik a sonka felületének dicsőséges karamellizálását. A sült Sonkák mázainak édes és Tangi egyensúlynak kell lenniük, a sonka pedig sós ízeket biztosít. A sült sonka legjobb Máza mézet, barna cukrot vagy juharszirupot tartalmaz az édes, vagy mustár, ecet, vagy valamilyen gyümölcslé a tang számára. Elmentem egy barna cukor máz erre sonka és ez fenomenális és soooo könnyű!, Ez a barna cukormáz édes, enyhén csípős, a fűszerek finom ízeivel büszkélkedhet. Sok máz recept nem tartalmaz más fűszereket, de ez olyan, mint csak a carne asada sózása, és arra számít, hogy ez a világon kívül esik. Nem történik meg. Ha nem ad hozzá fűszereket a mázához, akkor hiányzik a komoly lehetőség az íz hozzáadására.,ez a barna cukormáz a sonka számára egy egyszerű barna cukor, méz, Dijon, sárga mustár, almaecet, fahéj és néhány kézzel szedett fűszer keverése, körülbelül egy percig párolva, hogy a barna cukor feloldódjon-ennyi! A legtöbb fűszer ½ teáskanál vagy annál kevesebb, kivéve a fahéjat, így meleg, finom, megnyugtató és nem túl erős ízű gobelint hozunk létre.ha önmagában megkóstolja a barna cukor mázát, akkor nagyon édes lesz, de ne feledje, hogy a sonka nagyon sós., A sült sonka sózottsága és a barna cukormáz édessége a bud magic íze. Csak egy megjegyzés a barna cukor Mázról, állva sűrűsödik. Ez könnyen orvosolható, csak készüljön fel arra, hogy felmelegítse a tűzhelyen 30 másodpercig, vagy úgy, amikor itt az ideje, hogy a sonkát másodszor és harmadszor is megmossa.

hogyan szakács egy előfőzött sonkát?,

amire Szükséged lesz

8-11 font teljesen megsült, csontos spiralized sonka
tepsi lehetőleg rack
Fólia
Barna Cukor Máz
Tésztát ecset
Hőmérő
Sütő

Távolítsa el a sonka a hűtőben, hadd üljön szobahőmérsékleten 2 órát. Ez ugyanaz a módszer, amelyet pulyka pörkölésére használunk, mivel lehetővé teszi a sonka egyenletesebb szakácsát anélkül, hogy kiszáradnánk a külső részt, miközben várjuk, hogy a belső melegedjen.
Melegítse elő a sütőt 325 F F fokozatra, majd helyezze a sütőtartót a legalacsonyabb szintre., Ez lehetővé teszi, hogy a sonka középpontja sütés közben a sütő közepén maradjon, biztosítva, hogy egyenletesen főzzön.
öntsön 2 csésze vizet a sütőedény aljára egy pörkölőtartóval. A víz gőzölg a sonka körül, egyenletes moister sonkát hozva létre. Ha nincs rack, akkor csak hagyja ki ezt a lépést.

barna cukor máz összetevőket egy közepes serpenyőben. Forraljuk, gyakran keverjük, amíg a barna cukor fel nem oldódik, körülbelül 1-2 percig. Tegye félre.,

Roll out 2 nagy darab fólia, hogy lezárja a sonka, ügyelve arra, hogy átfedik a közepén, hogy hozzon létre egy nagy darab fólia. Helyezze a sonkát a fóliára, a felső / lapos oldalra felfelé, majd a barna cukor máz körülbelül 1/3-át tegye a sonkára, beleértve a szeletek között is. A barna cukor Mázának a sonkára történő felhordásához egy cukrászkefe gyönyörűen működik.

szorosan csomagolja a barna cukor mázas sonkát fóliával, hogy szép és lédús maradjon.,

helyezze a sonkát lapos/oldalával lefelé a sütőállványra (vagy a serpenyő aljára, ha nincs ilyen). A pörkölés ebben a helyzetben segít kiszáradni.

sütjük a barna cukor mázas sonkát, amíg a központ 100-110 F fokot nem regisztrál, (kb. 10-14 perc / Font). Ügyeljen arra, hogy korlátozza a sütő megnyitásának időtartamát, hogy ellenőrizze a hőmérsékletet, hogy megakadályozza a sonka kiszáradását.,
hozzon létre pompásan karamellizált héjat azáltal, hogy eltávolítja a sütőből a Browns cukor mázas sonkát, és növeli a sütő hőmérsékletét 400 F fok F. óvatosan csomagolja ki a sonkát a fóliából, majd dobja el a fóliát, lehetővé téve, hogy a fóliában lévő felhalmozódó gyümölcslevek visszahúzódjanak a serpenyőbe. Spoon gyümölcslevek a serpenyő aljáról az egész sonka. Ecsettel sonka egész 1/3 máz. A barna cukor máz megvastagodott, így körülbelül 30 másodpercig vissza kell adnia a tűzhelybe, hogy meglazuljon.,

Ne sonka fedetlen, hogy caramelize a felszínre sütjük, amíg a sonka eléri a belső hőmérséklet 140 ° F, körülbelül 20-30 perc, átölelsz gyümölcslevek át sonka 10 perc után. Ha még mélyebb karamelizációt szeretne, néhány percig megsimogathatja a sonkát(figyeljen szorosan, hogy ne égjen!), de ezt nem találtam szükségesnek, mivel a barna cukor máz karamellizál gyorsan csak a magas hőtől való sütéstől.
távolítsa el a barna cukormázas sonkát a sütőből, majd kanalazza újra az egész sonkát, majd ismét mázzal kefével.,

lazán fedje le a sült sonkát fóliával, és hagyja, hogy a fedett sonka 15-25 percig pihenjen. Amíg a sonka süt, a gyümölcsleveket a hús közepétől távolítják el a hőtől. A pihenőidő lehetővé teszi a gyümölcslevek újraelosztását és újrafelszívódását az egész sonka egészében. Akkor is hagyja, hogy a sonka pihenni közelebb egy óra, ha ez illik a menetrend jobban szolgálja azt szobahőmérsékleten.

most dőlj hátra és pihenj-mert nem kell a barna cukormázas sonkát faragnod!, A minimális prep, élvezheti ezt a lédús, gyengéd barna cukor mázas sonka, mint a gyönyörű húsvéti központi annak csillogó héj karamellizált barna cukor máz jóság.

további mellékételeket keres?,

Millió Dolláros Sajtos Makaróni
Burgonya Au Gratin
Bogyó, Feta sajt, Spenót Saláta
Cég krumplipüré
Mézes-Fokhagymás Sült Sárgarépa
Barna Vaj Sült Spárga
Téli gyümölcssaláta, vagy Nyári Gyümölcs Saláta
Édes Kukoricakenyér
Sült Bab, Bacon, Barna Cukor

persze, sonka az ajándék nem csak a csillag a Húsvét, de ettől a fantasztikus maradék szendvicseket, levesek, reggeli ételek, stb. a sonka csont pedig a levesek, pörköltek legjobb készletét jelenti., Barna Cukor Mázas Sonka. Az én házamtól a tiédig, nagyon Boldog Húsvétot kívánva!

szeretné kipróbálni ezt a barna cukor mázas sonka receptet?

Pin, hogy a húsvét, ünnep, hús vagy vacsora fórumon, hogy mentse a későbbi!

keressen meg a Pinteresten további nagyszerű receptekért! Én mindig pinning :)!

©Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.,com

Nyomtatás Recept

Barna Cukor sült Sonka

Barna Cukor sült Sonka gyönyörűen szaftos, szivárog íze, a ropogós karamellizált élek, a LEGJOBB Barna Cukor Máz, amit valaha mosogató fogait – a tökéletes dísze a Húsvét, a Karácsony!, This Baked Ham Recipe made with brown, sugar, honey, mustard and spices is sweet, smoky and dripping with flavor AND it only takes minutes of hands on prep time!

Votes: 0
Rating: 0

Rate this recipe!,spoon ground cinnamon

1/2 tsp EACH onion powder, garlic powder, ground sage, dried parsley, ground nutmeg ground ginger, ground cloves, paprika

1/4 tsp EACH pepper, ancho chili powder

Votes: 0
Rating: 0

Rate this recipe!,3ff”>

Instructions

Remove ham from refrigerator and let sit at room temperature for 2 hours.,
előmelegítse a sütőt 325 F fokosra.állítsa a sütőt a legalacsonyabb helyzetbe. Öntsön 2 csésze vizet a sütőedény aljára egy pörkölőtartóval. (Ugrás lépés, ha nincs pörkölő állvány.)
az összes Barna cukormáz összetevőt egy közepes serpenyőben keverjük össze. Forraljuk, gyakran keverjük, amíg a barna cukor fel nem oldódik, körülbelül 1-2 percig. Tegye félre.,
gördítsen ki 2 nagy darab fóliát a sonka csomagolásához, ügyelve arra, hogy azok átfedjenek a közepén. Helyezze a sonkát fóliára, lapos oldalával felfelé, majd a sonkát a máz körülbelül 1/3-ával, beleértve a szeleteket is. Szorosan tekerje be a sonkát fóliával, majd helyezze a sonkát lapos / arccal lefelé a sütőállványra (vagy a serpenyő aljára).
325 F fokon sütjük a sonkát, amíg a központ 100-110 F fokot nem regisztrál, (kb., 10-14 perc / Font). Távolítsa el a sonkát, a sütő pedig növeli sütő hőmérséklet 400 ° F.
Gondosan csomagold ki a sonkát a fóliát, majd dobja ki a fóliát. Spoon gyümölcslevek a serpenyő aljáról az egész sonka. Brush sonka egész 1/3 máz (máz lesz megvastagodott, így visszatér a hő lazítani, körülbelül 30 másodperc).,
Ne sonka fedetlen, hogy caramelize felület sütjük, amíg a sonka eléri a belső hőmérséklet mintegy 140 ° F, körülbelül 20-30 perc, átölelsz gyümölcslevek át sonka 10 percenként.*** Forgassa a sütőt a karamellizált szélekhez, ha szükséges, szorosan figyelve, hogy ne égjenek.
távolítsa el a sonkát a sütőből és a kanállevet a serpenyő aljáról/fóliából, ismét sonkára és mázzal kefére., Lazán fedjük le fóliával. Hagyjuk pihenni 15 percig, majd kanalazzunk több levet a sonka fölé, és tálaljuk a maradék mázzal (és a férjem a Dijon oldalával is szereti).
választható: húsvéti vagy karácsonyi oldalakkal tálaljuk a recept alatt.,

Recept Megjegyzések

*Igen, a fűszerek, a hagyma por, a paprika vagy 1/2 teáskanál.
* * helyettesítheti chili por Anco chili por, ha nem tartja tele.
* * * ügyeljen arra, hogy a hőmérőt a hús legvastagabb részébe helyezze anélkül, hogy megérintené a csontot. Ez a hőmérséklet biztonságos, mivel csak a sonkát melegítjük-már teljesen főtt., Jobb, ha a sonka “meleg” alatt van, mint túlfőzni. Ne főzze túl a sonkát, vagy száraz lesz.,