mi a Grappa?
a híres Grappa egyedülálló olasz ital. Az összes olasz grappát hagyományosan pomázból, eldobott szőlőmagból, szárból és szárból készítik, amelyek általában a teljes borkészítési folyamat melléktermékei.
a jól ismert olasz Grappa a késő középkor óta népszerű. A “firewater” néven is ismert olasz Grappa évek óta Olaszország kedvenc itala., Az olaszok híresek arról, hogy hozzáadják ezt az erős italt, hogy még erősebbé tegyék espressóikat. Úgy hívják, hogy “korrigálja az eszpresszót”. Ne felejtsd el kipróbálni a híres caffè corretto-t, amikor legközelebb Olaszországba megy. Grappa egykor csak Olaszországban volt híres, de most népszerű az egész világon.
az olasz Grappa története
eredetileg egy Bassano del Grappa nevű városban készült, körülbelül 40 000 polgárral Olaszország északi Veneto régiójában, az olasz Grappa a híres olasz borkészítés melléktermékeként készült. Ez kapta a nevét a város először készült.,
ezt a durva italt általában az olasz gazdák fogyasztották, mivel a hosszú télen melegen tartották őket. A 60-as évekig szegény parasztok és parasztasszonyok itala volt, akik nem engedhették meg maguknak a drága bort. A Grappa akkoriban nem volt ízletes, de nagyszerű munkát végzett az emberek melegítésében.
Fajta az olasz Grappa
Az olasz Grappa általában sorolni a különböző fajták szerint a kor; a szőlőt, hogy használni ahhoz, hogy a marc a növényi esszenciák használt annak érdekében, hogy ízt hozzá.,
A grappát ezért a következők szerint osztályozzák:
- giovane jelentése fiatal-rozsdamentes acélból készült tartályokban tartják, miután előállították és palackozták.
- Aromatica jelentése aromás – ez a fajta Grappa készült szőlő erős aromájú például Muscat, Gewürztraminer és Malvasia.
- Affinata jelentése finomított – ez a fajta Grappa hagyjuk kor körül 12 hónap fahordóban, mielőtt végül palackozott.,
- Invecchiata vagy Vecchia jelentése idős vagy idős – ez a fajta Grappa 12-18 hónapig marad fahordóban, mielőtt végül palackoznák.
- Stravecchia vagy Riserva jelentése nagyon régi vagy tartalék – ez a fajta Grappa körülbelül 18 hónapig marad fahordóban, mielőtt végül palackoznák.
- az egyetlen Grappa fajta általában csak a címkén említett szőlőfajtából készül.,
- Polivitigno jelentése Poli-fajta – ez a fajta Grappa készül a cuvée csak egy szőlőfajtát, hogy tartozik ugyanabba a családba, de különböző származási, betakarítási idő, érési időszak és vinification módszerek.
- Aromatizzata jelentése ízesített-ez a fajta grappa természetes növényi esszenciával, például áfonyával, édesgyökérrel, Rue gyógynövényrel stb. a desztillációs folyamat után.
- az összes olasz Grappa nem tekinthető divatos italnak a régi időkben, de ma a népszerűséget és a finomságot ünnepli, mint bármely más alkoholtartalmú ital.,
a Montemaggio-I Grappa a piemonti Berta szeszfőzdében készül. A Berta szeszfőzde egy világhírű Grappa lepárló. Aromás és lágy grappáiról híres, így ez a különleges grappánk fő jellemzője. A legfinomabb szőlőnk erjedése után a Berta dolgozói hermetikusan zárt tartályokkal érkeznek, és összegyűjtik az árbocokat és a magokat. Olyan módon zárják le, amely segít megvédeni az aromát, hogy az elkészített grappa finoman ízesített, mélyen aromás legyen.
fiatal és idős grappát készítünk., A grappa eladó a Montemaggio-ban. Miközben rákattint körül, ne felejtsd el, hogy nézd meg a borok eladó, amely lehet kapni online. Vagy ugorjon be, vegyen fel egy palackot, vagy elviselje a borkóstolást vagy a degusztációs túrát. Szeretnénk látni téged