-
sós sertéskolbászba csomagolva, aranybarna tökéletességre sütve. Ez a kolbásztekercs recept a tökéletes előétel, a kolbásztekercsek finomak meleg vagy hideg.
amikor Angliában vagyok, rengeteg lehetőségem van arra, hogy felvegyem az arcát kolbász tekercs, hello Greggs ma legjobb társ!, LOL, és amikor a kaliforniai Brit kocsmában dolgoztam, egy pillanat alatt meg tudtam ragadni egy kolbásztekercset is. Most azonban, otthonról dolgozva, nem lehet kolbásztekercsem, amikor csak akarok. Szerencsére, hogy őket otthon szuper könnyű.
egyesek kolbásztekercseket készítenek rövid süteményekkel, mások leveles tésztát használnak. Leveles tésztával nőttem fel, így ez az én preferenciám. Is, lehet kapni leveles tészta lapok, így sokkal könnyebb / gyorsabb, mint a rövid tészta. Ha azt szeretnénk, hogy a kolbász tekercs omlós tészta, akkor több energiát az Ön számára!,
A karácsonyi idő szintén szinonimája a kolbásztekercseknek. Rengeteg sült krumplival,omlós kenyérrel és sózott milliomosokkal együtt. Szóval térjünk rá!
Ugrás:
- 🐖mik az összetevők
- 📖 hogyan készítesz kolbásztekercseket?
- ️ ️ milyen hőmérsékleten szakács kolbásztekercs?
- ️ ️ mennyi ideig tart a leveles tészta kolbász tekercs szakács?
- 💭készíthetek kolbásztekercseket idő előtt?
- 💭lehet fagyasztani főtt kolbász tekercs?,
- Recept kártya
- Recept Értékelés & Megjegyzések
🐖mik az összetevők
két összetevő. Oké, három, ha a tojást a tojásmosáshoz számoljuk. Itt az Államokban Jimmy Dean-t és Farmer John enyhe sertés kolbászt használtam. Nem adok hozzá semmilyen fűszereket, beleértve a só, bors, mert a kolbász hús már fűszerezett, ez egy enyhe fűszerezés. Sokan szeretnek kakukkfüvet hozzáadni a kolbászhúshoz, ez nem a kedvencem, nem is nőttem fel vele. Meg lehet próbálni a zsálya, hagyma fűszerek.,
📖 hogyan készít kolbásztekercseket?
Stary felolvasztásával a leveles tészta lapok, így azok kezelhető dolgozni. Aztán egy kis tálban feltörni egy tojást, majd splash egy kis vizet, habverővel együtt, majd tegye félre. Ezután egy lisztezett munkafelületen tekerje ki a tésztát egy kicsit (lásd az alábbi képet).,
ezután vegyen egy darabot a sertéskolbász húsából, és tekerje kígyóba-csak ½ ” vastag alatt. Ezután helyezze a kolbászt a tészta egyik oldalára, ne túl közel a széléhez – a tészta másik oldalát a kolbászhúsra dobja, majd a kolbász melletti tésztával zárja be., Mielőtt összecsukható kefe néhány tojás mosás az alsó széle a kolbász tekercs, ez segít lezárni a tészta együtt. Annak érdekében, hogy valóban együtt maradjon, szeretek villát használni, hogy lenyomja a tésztát, hogy lezárja a tésztát.
akkor “score” a tészta használok egy kést (nem fogazott!,) és húzzunk körülbelül két kis vágást/sort egy kolbásztekercsre – én a pontozást végzem, mielőtt levágom a tekercseket – könnyebben szerezhetek egy nagy darabot, szemben a sok apró darabbal. Ezután körülbelül 1 ½ -2″ vastag kolbásztekercset vágtam.,
helyezze őket egy sütőlapra – a Silpat bélést használom de a pergamenpapír megteszi. Ügyeljen arra, hogy a kolbászt egyenletesen helyezze el a lapra.
a kolbásztekercs tetejét és oldalát a tojásmosással mossuk meg. A tojásmosás célja, hogy biztosítsa a tészta aranybarna fényét.,
️ ️ milyen hőmérsékleten szakács kolbásztekercseket?
bármilyen leveles tészta étel főzésének trükkje az, hogy magas hőfokon sütjük. Ezeket a kolbásztekercseket 400F/205c-en sütem.
️ ️ mennyi ideig kell szakácsolni a leveles kolbásztekercseket?,
körülbelül 20 percig sütik-a serpenyőt a 13. perc körül forgatom. Azt szeretnénk, hogy sütni őket, amíg azok aranybarna, akkor is be egy azonnal olvasható hőmérő, hogy ellenőrizze a kolbász eléri a 165F / 74C. de nem számít, mit akar, hogy a gyönyörű aranybarna tészta. (Drooling as I type about it)
a siker érdekében nagyon ajánlom egy azonnal olvasható hőmérő használatát. Kapok SOOO sok hasznát ki az én Thermapen Mk4 (affiliate link). A főzés filé mignon, temperálás csokoládé, sült pulyka, így karamell, stb!,
💭készíthetek kolbásztekercseket idő előtt?
Igen, ez a fotózás igazából az enyém egy nap aztán megakadt őket a hűtőben (mielőtt a tojás mosás lépés), akkor a nap előmelegíteni a sütőt, egy tojás mosás, csiszolt, meg is nyírta őket a sütőbe. Szeretem a forró kolbásztekercseket, de a szépség az, hogy finom hideg is. Sok boksz napot töltöttem reggelen, hideg kolbásztekercseken csámcsogva! 🙂
a kolbászt akár hónapokkal is elkészítheti, mielőtt sütni szeretné őket., Csak készítse elő a kolbásztekercseket közvetlenül a tojásmosás előtt a sütési lépés előtt, majd fagyassza le őket egy sütőlapra 4 órán keresztül, majd helyezze őket egy cipzáras zsákba, majd használja, ha akarja! Csak adjunk hozzá további 10-ish percet a sütési időhöz – de győződjön meg róla, hogy gyakran ellenőrizze, mivel mindenki sütője más!
freeze lefagyaszthatja a főtt kolbásztekercseket?
Igen! Míg én inkább fagyasztani a kolbász tekercs unbaked akkor teljesen fagyasztható őket sült. Csak győződjön meg róla, miután sült hagyja, hogy teljesen lehűljön., Ezután légmentesen lezárt tartályban helyezzen egy pergamenpapír réteget a kolbásztekercsek rétegei közé. A kolbásztekercsek melegítéséhez helyezze őket egy sütőlapra, majd süsse 400F/205c-on körülbelül 20 percig, vagy amíg át nem melegszik.
Próbálja ki a Mini angol Sherry apróságokat vagy a Yorkshire puding készítésének receptjét.
★ ★ ★ ★ ★ kérjük, tudassa velem, ha ezt a receptet hagyva egy csillag értékelés és megjegyzést alább!, Facebook, Instagram, Facebook, &Twitter.
ügyeljen arra, hogy csatlakozzon hírlevelünkhöz, és kövessen minket Pinterest, Instagram, Facebook, & Twitter. Print
Recept Kártyát
Leírás
Pikáns sertés virsli csomagolva leveles tészta, sült aranybarna tökéletesség. Ez a kolbásztekercs recept a tökéletes előétel, a kolbásztekercsek finomak meleg vagy hideg.,
Összetevők
- 1 Leveles Tészta Lap – Házi vagy bolti – inkább Utazik Gazdaságok, felengedett
- 12oz, Enyhe Sertés Hús, Kolbász
- 1 Tojás & vízzel
- Választható kiegészítő: kakukkfű, zsálya, vagy hagyma fűszerek, a hús, kolbász
Utasítás
- melegítsük Elő a sütőt 400F/205C vonal egy tepsibe egy Silpat bélés vagy pergamenre.
- egy kis tálban habverjük össze a tojást és a vizet, tegyük félre.,
- egy lisztezett munkafelületen helyezzük leveles tészta lap, (ha Pepperidge gazdaságok már kell pontozni 3.) Vágja a tésztalapot harmadokra, majd kissé dobja ki a tésztát (lásd a fenti képet).
- vegyen egy darabot a sertéskolbász húsából, és tekerje kígyó alakba-alig ½ ” vastag. Helyezze a kolbászt a tészta egyik oldalára, ne túl közel a széléhez – a tészta másik oldalát a kolbászhúsra dobja, majd a kolbász melletti tésztával zárja be.,
- mielőtt bezárná a tésztakefét, egy kis tojásmosást végezzen a tészta alján a kolbász mellett, majd hajtsa a tésztát a kolbász fölé. Egy villával nyomja le a tészta, hogy lezárjuk a tészta együtt.
- kés segítségével pontozza a tésztát sok kis sorral a tetején. Vágjuk a kolbász tekercs körülbelül 1 ½ -2″ vastag. Helyezze őket egy sütőlapra, ügyelve arra, hogy a kolbásztekercseket egyenletesen helyezze el a lapra. Ecsettel a maradék tojásmosással.
- süssük 13 percig, majd forgassuk el a serpenyőt., Süssük további 6-9 percig – vagy amíg a kolbász tekercs aranybarna. Vigye át a kolbásztekercseket egy huzaltartóba, miután kivette őket a sütőből.
Megjegyzések
- Kolbásztekercsek készítése idő előtt – készítsen kolbásztekercseket a tojásmosásig sütés előtt. A hűtőszekrényben legfeljebb egy napig tárolható. Melegítsük elő a sütőt, hogy egy új tojás mosás, ecsettel, majd sütjük kolbász tekercs a recept szerint.
- sült Kolbásztekercsek fagyasztása – győződjön meg róla, hogy a sütés után hagyja teljesen lehűlni., Ezután légmentesen lezárt tartályban helyezzen egy pergamenpapír réteget a kolbásztekercsek rétegei közé. A kolbásztekercsek melegítéséhez helyezze őket egy sütőlapra, majd süsse 400F/205c-on körülbelül 20 percig, vagy amíg át nem melegszik.
- Hideg Sületlen Kolbász Rolls – Készítse elő a kolbászos tekercs fel, mielőtt a tojás mosás lépés, majd fagyassza őket egy tepsibe, 4 óra, majd helyezzük őket, műanyag tasakban, illetve használni, ha akarsz! Csak adjunk hozzá további 10-ish percet a sütési időhöz – de győződjön meg róla, hogy gyakran ellenőrizze, mivel mindenki sütője más!,
kulcsszavak: kolbász tekercs recept, hogyan készítsünk kolbász tekercs, min angol kolbász tekercs
