A végső útmutató a különböző típusú Tea és azok előnyeit

nincs kétség: az emberek szeretik a teát.

víz után a tea a leginkább fogyasztott ital az egész világon. Csak az Egyesült Államokban az összes háztartás közel 80% – a tart kéznél teát, és több mint 159 millió amerikai iszik teát minden nap. (Ez közel fele az amerikai lakosság!)

mindent elmondva, az amerikaiak csak 2018-ban fogyasztottak egy óriási 84 milliárd adag teát. (1)

messze a fekete tea a legnépszerűbb sör az Egyesült Államokban., (Az amerikaiak által 2018-ban fogyasztott tea közel 84% – a fekete tea volt.) Bár a sötét sörnek rengeteg érdeme van, az biztos, hogy nem ez az egyetlen ízletes és egészséges tea.

valójában sokféle teafajta létezik. Mindegyik saját eredetével, ízprofiljával és egészségügyi előnyeivel büszkélkedhet.

Ha szeretné kibővíteni a teafogyasztási ízlését, akkor a megfelelő helyre jött. Az alábbiakban összegyűjtöttünk tízféle teát (mind az” igazi ” teákat, mind a gyógyteákat), áttekintve mindent, amit tudnia kell, hogy megtalálja az Ön számára megfelelő sört.,

ezzel az útmutatóval pillanatok alatt élvezheti a különböző típusú teafajtákat.

Egészséges, Népszerű fajta Tea

1. Fekete Tea
2. a Kamilla Tea
3. a Gyömbér Tea
4. Zöld Tea
5. Hibiszkusz Tea
6. Menta Tea
7. Oolong Tea
8. Pu-erh Tea
9. Rooibos Tea
10. Fehér Tea

vessünk egy közelebbi pillantást mindegyik finom italok, valamint a lehetséges egészségügyi előnyök.

különböző típusú “igaz” teák

elismerjük: a tea világa kicsit sznob lehet.,

valójában csak néhány teafajta van, amelyek az “igazi” tea címkéjét hordozzák: nevezetesen fekete, zöld, oolong, pu-erh, fehér teák. Ezen teák mindegyike ugyanabból a tealevélből készül, technikailag Camellia sinensis növénynek nevezik, amely követelmény, hogy egy ital “igazi” teának minősüljön. (2) valójában nincsenek más típusú teanövények.

a Camellia sinensisből nem előállított Tea-szerű italok technikailag nem tea -, hanem azért — mert a legtöbb ember így gondolja őket, gyakran a “gyógytea” vagy a “tisanes” kategóriába kerülnek.,”

sokféle gyógytea létezik. Ebben a cikkben fogunk összpontosítani néhány a legnépszerűbb formájában kamilla, hibiszkusz, menta, rooibos.

de először nézzük meg az “igazi” teaklub exkluzív tagjait.

1. Fekete Tea

mint minden “valódi teánál”, a fekete tea a Camellia sinensis növényből származik. A növény leveleit összetörik, göndörítik, hengerelik vagy szakítják, majd szárításuk és értékesítésük előtt oxidálják. (3)

Az a tény, hogy a levelek teljesen oxidált számlák fekete tea erős, sötét íz profil., Az oxidációs folyamat egy kicsit csökkenti a fekete tea flavonoid tartalmát, de ez a sör még mindig hasznos tulajdonságokkal rendelkezik.

A fekete teát gyakran valamilyen keverékben értékesítik, ami meghatározza annak ízprofilját. Az évszak és a hely, ahol egy teanövényt termesztettek, szintén hatással lesz az ízére. Általános szabály, hogy a fekete teát Kínában, Indiában, Srí Lanka-ban vagy Nepálban állítják elő.

mint már említettük, a fekete tea a leggyakoribb tea (legalábbis az USA-ban), sok fajtából származik.,

Előnyei Fekete Tea

Fekete tea folyamatosan vonzza egyre több figyelmet a kutatók., Amíg a vizsgálatok még folyamatban vannak, eddig kutatás szerint a fekete tea május (5):

• Támogatja a szív egészségét
• Segítség a test elleni védelem oxidatív stressz (amelynek történik, amikor a káros szabad gyökök ellenőrizetlenül a szervezetben), (6)

2. Zöld Tea

a zöld tea a Camellia sinensis növény friss vagy kiszáradt, enyhén fűtött vagy párolt leveleiből készül. (7)Ez a készítmény leállítja az oxidációs folyamatot, és a zöld tea ízprofilját adja, amelyet a legjobban könnyű, friss, talán kissé füves.,

természetesen a különböző zöld teák kissé eltérő ízekkel büszkélkedhetnek, amelyek a diótól a gyümölcsösig terjedhetnek, szinte hínárszerűvé. A különböző ízeket általában azzal magyarázzák, hogy hol termesztették a teát, valamint a feldolgozás sajátosságait. Íme néhány a leggyakoribb a zöld tea (8):

• Biluochun, egy Kínai stílusú zöld tea erős aromájú, növényi, néha gyümölcsös íz
• Genmaicha, egy a számos Japán zöld teák, gyakran tekinthető egy alacsonyabb fokozatú Sencha (lásd alább)., Puffasztott rizs, vagy cirok hozzá, hogy elérjék a “meleg” íz
• Gyokuro, egy másik Japán stílusú tea erős, pikáns íze hasonlít seawood vagy leves raktáron
• Laoshan, ami egy krémes, sima sört, meg egy édes-meg-vajas ízű
• Longjing vagy Sárkány Nos, egy kéz-pörkölt típusú Kínai tea egy friss, kissé édes, enyhén diós, íze profil
• Matcha tea, a Japán stílusú tea az egyik legnépszerűbb zöld teák körül., Ez büszkélkedhet krémes, sós, szinte keserédes íz
• Sencha, az egyik legnépszerűbb fajta japán tea, amely általában sós, füves, és kissé keserű, és hordozhat egy illata dinnye vagy fenyő

előnyei zöld Tea

zöld tea a leginkább tanulmányozott típusú “igazi” tea, és a kutatás e sört túlnyomórészt pozitív., Eddig kutatás szerint a zöld tea lehet, hogy:

• Támogatja a mentális éberséget, valamint a látásélesség (köszönhetően a koffein tartalom)
• Támogatja a szív egészségét (9)
• Súgó támogatja a szervezet természetes védelmet oxidatív stressz (10)
• Támogatás agy egészségügyi (11)
• Zöld tea is jó teát, hogy támogassa a böjt.

3. Oolong Tea

más néven wulong vagy “fekete sárkány” tea, oolong tea félig oxidált, és mindig elő, mint egy egész levél tea. (12) az oxidációs szint széles körben terjedhet, így a tea íze, színe, aromája is., Minél kevésbé oxidált a tea, annál világosabb színű; minél oxidáltabb, annál sötétebb a szín.,hich nagyon oxidált, illetve van egy gazdag, földes íz

Előnyei Oolong Tea

Oolong tea kevésbé népszerű, mint a többi “igazi” tea, ami nagy kár, mert ez ital tele van jó tulajdonsága, hogy:

• Ez számos antioxidáns vegyületek, beleértve az EGCG, theaflavins, valamint thearubigins., Ezek a vegyületek segíthetnek támogatni a szervezet védekezési intézkedéseit a szabad gyökök és az oxidatív stressz ellen. (14
• támogathatja a szív egészségét. (15) (16)
• támogathatja az agy egészségét. (17) (18)

4. Pu-erh Tea

Pu-erh, erjesztett tea, gyakran drágább, mint más “igazi” teák, és büszkélkedhet egy hűséges (borderline fanatic) fan club. A listán szereplő többi bejegyzéshez hasonlóan a Pu-erh tea a Camellia sinensis növény leveleiből és száraiból származik., Leginkább a kínai Yunnan tartományból származik, tégla, torta vagy szárított levelek formájában értékesíthető.

miután a pu-erh-t betakarították, leveleit kézzel dobják óriás woksba, hogy megállítsák az oxidációt a pályáin. (19) ezután egy további feldolgozási lépésen megy keresztül, amelynek során nagyon nedves környezetben öregszik. Ez a folyamat állítólag kihozza a tea jellegzetes ízét, amely általában sötét, gazdag, kevésbé fanyar, mint más teák.

Ez az íz kissé változhat attól függően, hogy mennyi ideig öregedett a pu-erh., Például:

• a fiatal nyers Pu-erh két vagy három évnél fiatalabb. Hajlamos megosztani néhány íz jellemzői A zöld tea, hogy íze meglehetősen friss, füves. Attól függően, hogy hol termesztették, az édesebb vagy keserűbb oldalon lehet.
• az idősebb nyers Pu-erh sötétebb, mint a fiatal nyers párja. Ízei általában földesek, fásak, és talán kissé gyümölcsösek.
• Érett pu-erh, amelyet úgy állítanak elő, hogy a szárított pu-erh leveleket több hónapig “komposztálják” cölöpökben, ezáltal felgyorsítva az erjedési folyamatot. Az eredmény egy krémes, földes sör.,

Előnyei Pu-erh Tea

Pu-erh nem olyan alapos, mint a többi “igazi” teák, de még mindig rengeteg a bizonyíték arra, hogy ez lehet, hogy több pozitív hatások:

• Mert a koffein tartalma, ez segíthet támogatni a mentális éberséget,
• Ez a magas antioxidáns tulajdonságai (20)
• lehet, Hogy támogatja a szív egészségét (21)
• lehet, Hogy támogassa az egészséges bőr (22)

5. Fehér Tea

a fehér tea a Camellia sinensis növény Új rügyeiből és fiatal leveleiből készül, ami segít megmagyarázni, hogy miért van a legkényesebb ízprofilja az összes “igazi” teának. (24) (az új rügyek ezüst szőrszálai a tea fehéres árnyalatát teszik ki.) Közvetlenül a betakarítás után ezeket a rügyeket és leveleket pároljuk vagy megsütjük, hogy megállítsuk az oxidációs folyamatot. Ezután a leveleket szárítják.

Ez a feldolgozási stílus könnyű, finom, gyümölcsös ízhez vezet., A fehér tea koffeinben is alacsonyabb, mint más “igazi” teák.

A fehér tea különböző típusai a következők: (25):

• Bai Hao Yin Zhen (más néven ezüst tű), amely ritka tea, amelyet csak rügyekből készítenek. Virágos illata és édes íze van.
• Bai Mu Dan (más néven fehér bazsarózsa), amely kissé erősebb ízű, mint az ezüst tű, a fiatal levelek, valamint a rügyek beillesztésének köszönhetően.
• Darjeeling fehér tea, amelyet Indiában termesztenek, és általában olcsóbb, mint a yunnanban termesztett fehér teák.,
• Gong Mei (más néven Tribute szemöldök), amely érettebb levelekből származik, gazdagabb, földibb ízű, mint a legtöbb más fehér tea.
• Shou Mai( más néven hosszú élettartamú szemöldök), amely szintén érettebb levelekből származik, és hosszabb oxidációs folyamaton megy keresztül, mint más típusú fehér tea.

A Fehér Tea előnyei

mivel minimálisan feldolgozott, úgy gondolják, hogy a fehér tea különösen magas szintű jó neked katechinekkel rendelkezik., Számos egyéb egészségügyi előnnyel is büszkélkedhet:

• antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, ami azt jelenti, hogy potenciálisan segíthet megvédeni az oxidatív stressz ellen (26)
• segíthet támogatni a szervezet gyulladásra adott válaszát (27)
• segíthet a fogászati egészség támogatásában annak köszönhetően, hogy fluoridot, katechineket és tanninokat tartalmaz., Fluorid ismert, hogy támogatják a fogak erőt, míg a katechinek, valamint tanninok támogathatja az alapkezelő a lepedék a baktériumok a szájban (28, 29, 30)
• lehet, Hogy támogassa agy egészségügyi (31)

különböző típusú gyógyteák

amint fentebb megjegyeztük, a gyógyteák (más néven “tisanes”) technikailag nem “igaz” teafajták., De ugyanúgy főzik és fogyasztják őket, mint a fent vázolt teákat, és minden csíkozott teafogyasztó között szeretik őket. Tehát mi lenne hanyag, ha kizárjuk őket ebből a listából!

itt egy pillantást néhány, a legnépszerűbb gyógynövény főzet, valamint az egészségügyi ellátások.

1. Kamilla tea

a kamilla egy szép, elegáns, illatos gyógynövény, amely az Asteraceae növénycsaládba tartozik. (32) az emberek évszázadok óta használják a kamillát terápiás célokra, ma pedig népszerű tea—különösen azok körében, akik lefekvés előtt szeretnének lazítani., A kamillatea a kamilla növény szárított virágaiból készül.

a kamillának két elsődleges fajtája van: a német kamilla és a római kamilla (amelyet néha Angol kamillának neveznek). (33) ugyanannak a növénynek különböző fajai, bár kicsit másképp nőnek, kissé eltérő megjelenésűek.

A kamillatea előnyei

egy átfogó 2010-es felülvizsgálat során a kamilla a következő előnyöket kínálhatja (34):

• támogathatja a nyugodt és talán támogatja az egészségesebb alvási szokásokat. (35)
• támogathatja az emésztést.

2., Gyömbér Tea

a gyömbér növény fűszeres gyökere (vagy “rizóma”) ugyanabba a családba tartozik, mint az egészséges fűszerek, például a kardamom és a kurkuma. (37) ízt ad a különféle ételeknek és italoknak, és az emberek évezredek óta használják terápiás célokra. (38) finom és egészséges teát is készít.

A gyömbértea előnyei

a gyömbér tea számos egészségügyi tulajdonsága gingeroloknak és shogaoloknak nevezett vegyületekből ered. Ezek a vegyületek nem csak szórakoztató kiejteni; úgy tűnik, hogy segítenek támogatni a szervezet gyulladásra adott válaszát., (39)

Ginger is jól ismert, hogy segít a hányinger és segít az embereknek megbirkózni a mozgásszervi betegség.

3. Hibiszkusz Tea

nem meglepő, hogy a hibiszkusz tea a hibiszkusz növényből származik. (40) Ez a növény Észak-Afrikában és Délkelet-Ázsiában őshonos, és megtalálható a trópusi és szubtrópusi éghajlaton szerte a világon.

a vörös sör egyszerre édes és fanyar (gondolj rá úgy, mint az áfonyalé teaegyenértékére). Ez általában élvezte, mint egy jeges tea, és egy fantasztikus, frissítő nyári ital.,

a hibiszkusz Tea előnyei

a hibiszkusz nem rendelkezik ugyanolyan “szuperétel” hírnévvel, mint a listán szereplő más teák, de talán kellene. A kutatások azt sugallják, hogy ez a szép növény tele van potenciális előnyökkel:

4., Menta Tea

borsmenta tea talán a legnépszerűbb gyógytea körül használják számtalan különböző gyógynövényteák. Ez a menta sör-amely a mentanövény leveleiből származik-nagyon jó illatú és ízletes, és általában gyomorpanaszok rendezésére használják. Sőt, évezredek óta használják kiváló ízére és egészségügyi előnyeire. (48)

A menta Tea előnyei

a borsmenta lehetséges előnyeivel kapcsolatos kutatások nagy része a borsmenta olajra összpontosított a borsmenta tea helyett., (49) hogy az említett, mert borsmenta levelek tartalmaznak borsmenta olaj, lehetséges, menta tea szállít néhány ugyanazokat az előnyöket, mint a borsmenta olaj formájában. Például:

• támogathatja az emésztést, és segíthet abban, hogy a hasa egy kicsit jobban érezze magát. Állatkísérletek szerint a menta segíthet az emésztőrendszer relaxációjának elősegítésében, valamint a bélgörcsök enyhítésében. (50) (51)
• annak ellenére, hogy koffeinmentes, a borsmenta tea természetes energizáló hatással bírhat. Egy 2005-ös tanulmány szerint a borsmenta illata csökkentheti az álmosság érzését., (55) egy másik kis tanulmányban a résztvevők kevésbé fáradtnak érezték magukat, miközben kognitív tesztet végeztek, amikor borsmentaolajat fogyasztottak. (56)

5. Rooibos Tea

Ez a koffeinmentes gyógytea jól ismert gazdag, vörös árnyalatáról és édes, földes, enyhén virágos ízéről., (Nem véletlen, hogy a rooibos-t néha “vörös teának” vagy “vörös bokor teának” is nevezik.”) Az Aspalathus linearis cserje erjesztett leveleiből származik, amely Dél-Afrikában natívan növekszik. (57)

a Rooibos Tea előnyei

mint a hibiszkusz, a rooibos nem rendelkezik jelentős hírnévvel egészségügyi élelmiszerként. De kellene! Míg a rooibos kutatása még folyamatban van, eddig a vizsgálatok azt sugallják, hogy:

• antioxidáns vegyületekkel (beleértve az aspalatint, a notofagint és a kvercetint), amelyek segíthetnek az oxidatív stressz elleni védelemben., (58)
• segíthet a szív egészségének támogatásában. (59) (60) (61)
• segíthet támogatni az erős fogakat és csontokat. A vörös rooibos tele van fluorid ásványi anyagokkal, valamint kalciummal és mangánnal—ezek mindegyike segíthet a csontok és a fogak szilárdságának fenntartásában. (62) (63)

az alsó sorban a különböző típusú Tea

nem számít, hogyan szelet (er, ital), nem kétséges, hogy a tea népszerűsége itt marad.

függetlenül attól, hogy úgy dönt, hogy korty semmi, de “igaz” teák, vagy te egy gyógynövény rajongó a szíve, a világ a tea kínál valamit minden íze bud, koffein preferencia. Sőt, mind az “igaz”, mind a gyógyteák számos egészségügyi előnyt kínálhatnak.

bár ez a lista a legnépszerűbb teafajtákat képviseli, rengeteg más növényi lehetőség közül is választhat., Használja ezt a listát kiindulási pontként a tea kellemes világának felfedezéséhez, majd hagyja, hogy ízlelőbimbói legyenek az útmutató.

bármilyen fajta is megy, nem lehet baj egy jó csésze teával!,

Összefoglalás

a Cikk Neve

A Végső Útmutató Különböző Típusú Teát, Az Előnyöket

Leírás

összeszedtünk tíz típusú tea (mind a “valódi” teák, valamint gyógyteák) áttekintést mindent, amit tudnod kell, hogy megtalálja a megfelelő tea.,

Szerző

Jessica Ederer, j. d., CPT, FNS, RYT

Kiadó Neve

PIKÉ

Kiadó Logó