a víz olyan molekula, amely két vagy több atom kombinációja, amelyek különböző tulajdonságokkal rendelkeznek, mint az egyes atomok. (H2O), amely két hidrogénatomot tartalmaz, amelyek mindegyike egy pár elektronot oszt meg oxigénatommal (lásd az 1.ábrát). Amikor az atomok ilyen módon osztják meg az elektronokat, kovalens Bonda kémiai kötés, amelyet az elektronok atomok közötti megosztása hoz létre. létre. Ezek a kötések elengedhetetlenek az élő szervezetekhez.,
vízmolekulákban az oxigén és a hidrogén atomok osztoznak az elektronokon: egy negatív töltésű szubatomi részecske, amely egy atom magja körül kering. egyenlőtlenül. Az elektronokat, amelyek mindig negatív töltést hordoznak, erősebben vonzzák az oxigénatomokat. Mivel a megosztott elektronok több időt töltenek az oxigénmag körül, és kevesebb időt töltenek a hidrogénatomok magjai körül, a vízmolekula külön negatív (oxigén) és pozitív (hidrogén) végekkel polarizálódik., Ezt a tulajdonságot molekuláris polaritásnak nevezik olyan molekulák tulajdonsága, amelyek egyik oldalán enyhe pozitív töltéssel, a másik oldalon pedig enyhe negatív töltéssel rendelkeznek. .
Closer Look
Ez a tanulmány megjelent A E. R. Johnson Research Foundation, University of Pennsylvania bemutatja egy részletesebb leírást a víz szerkezetét és tulajdonságait. a Stockholmi ellenálló képességi központból, hogy jobban támaszkodjon az ellenálló képességre.,
mivel a pozitív és negatív töltések vonzzák egymást, a poláris vízmolekulák egymáshoz közeledve igazodnak—az egyik molekula pozitív hidrogénvége vonzódik egy második molekula negatív oxigén végéhez. Ezt a vonzerőt hidrogénkötésnek nevezzük, amely egy molekula hidrogénatomját egy elektro-negatív töltésű atomhoz, különösen nitrogénhez, oxigénhez vagy fluor egy másik molekulához. (lásd a 2. ábrát). A vízmolekulákat lazán kötik össze gyenge hidrogénkötések, amelyek a víz folyékony tulajdonságát adják., Ha a hidrogénkötések erősebbek lennének, a víz merev lenne, nem pedig folyékony anyag.
egy csepp víz billió vízmolekulát tartalmaz, amelyeket gyenge hidrogénkötések tartanak össze. A vízmolekulák kötődési hajlamát kohéziós molekuláris vonzerőnek nevezik, amellyel a test részecskéi az egész tömegben egyesülnek, például a folyékony vizet termelő vízmolekulák kohéziójával. Forrás megtekintése
Merriam-Webster.com. Retrieved June 2014, ., Az a tény, hogy a vízmolekulák gyenge hidrogénkötéseket használnak, a víz folyadék konzisztenciáját adja.
A Víz polaritása azt is lehetővé teszi, hogy az egymással szemben töltött molekulák egymáshoz tapadjanak. Vonzódik más típusú molekulák pozitív és negatív töltések. ami azt jelenti, hogy vonzódni fog más típusú, pozitív és negatív töltésű molekulákhoz. Gondolj arra, hogy a fák hogyan szállítják a vizet a talajból a magas ágakba bármilyen szivattyú nélkül., A víz molekulák adja meg a root, illetve tartsák be, hogy a molekulák, amelyek a falak, a növény vezető szövetek, az úgynevezett xylem sejtek Egy része a vezető szövet edényes növények, a xylem sejtek alakú szívószál halmozott end-to-end formájában apró csatlakozó csöveket, hogy elérje a növény gyökereit, a levelei. A xilem vizet és oldott tápanyagokat vezet a gyökerekből a növény minden részébe. , amelyek apró ivószálak alakúak., A víz elpárolog a levegőbe a xylem ellentétes végén—a levél -, ami felfelé, összetartó húzást okoz az egész vízoszlopon, és felváltja a elpárologtatott vizet.
előretekintve
később ebben a fejezetben megtanulod szépen folyó, életet adó víz folyékonyságát lehetővé teszi, amit a világ számos vallása a víz szellemi jelentőségének tekint.
a kohézió és a tapadás a víz egyik legfigyelemreméltóbb tulajdonsága., Elég erősek ahhoz, hogy a gravitációs erő ellen dolgozzanak, lehetővé téve a víz számára, hogy több száz láb magas fa tetejére mozogjanak. Ezt a mozgást kapilláris hatásnak nevezzük, amellyel a folyadék szilárd anyagban, például talajban és növényi gyökerekben, a tapadás, a kohézió és a felületi feszültség erői miatt a porózus tereken keresztül mozog. A kapilláris hatás az az erő, amellyel a víz és az oldott tápanyagok a gravitáció ellen mozognak a növények gyökereibe. és ez egy kulcsfontosságú módja annak, hogy a növények folyadékot szállítsanak a testükön keresztül.