azoknak, akik megtapasztalták a boba csodáit, vagy akik legalább nézték az őrült Ex-barátnőt, és szinte minden epizódban látták a karaktereket, akkor tisztában kell lennie azzal, hogy a trendmeghatározó ital alján található apró kis golyók készülnek: tapioca.
Yup, ugyanazok a gyöngyök, amelyeket minden tápióka pudingban megtalálsz, amit felnőttként ettél, ugyanazok az összetevők a kedvenc teaitalodhoz, a tej tea rész mellett.,
de ez felveti a kérdést, ezzel a boba-val, amit iszol, a tápióka jó neked? Vagy a tápióka csak egy ár, amelyet fizetni kell a boba hűvös Instagram-fotója kedvéért? Nyomozzunk.
először is, mi a tápióka?
nézze meg, milyen hűvös boba nézhet ki egy Instagram fotón! Mindenesetre a tápióka a kasszava (vagy yuca) növény gyökeréből kivont keményítő. Eredetileg Észak-Brazíliából a tápióka pehely, por, liszt, leggyakrabban gyöngy formájában vásárolható meg., Ez is egy nagyon népszerű sűrítő használt desszertek, mint a tápióka puding, például, és több sós viteldíj, mint a levesek, szószok, mártások. A keményítő kötőanyagként szolgál a hamburgerekben és a tésztában, hogy megakadályozza a sogginess-t is.
de a tápióka jó az Ön számára?,
mivel textúrája hasonló a kukoricakeményítőhöz, és a kasszava gyökere nem tartalmaz glutént, a tápióka tökéletesen elfogadható kiegészítés a gluténmentes étrendhez. A tápiókát liszt formájában kenyér sütésére vagy búza vagy glutén pótlására használják a hozzáadott nedvességért, ami előnyös, mint a szénhidrát bevitelének módja, ha szükség van rá.
a tápióka természetesen alacsony nátriumtartalmú, és 6-ot biztosít Önnek.,A működéséhez szükséges napi vasmennyiség 7-15 százaléka, ami segít megelőzni a fogyást, szédülést, ingerlékenységet, alacsony energiaszintet, légszomjat és fejfájást.
de itt van a fő hátránya.
általában a tápióka nem a legegészségesebb gluténmentes keményítő a piacon. Szinte teljes egészében szénhidrátból áll, zsír – és fehérjementesnek tekinthető, csak minimális mennyiségű rostot tartalmaz. Valójában a tápióka a szükséges alapvető tápanyagok mennyiségének kevesebb mint 0, 1% – át tartalmazza. Jajj.,
annak ellenére, hogy milyen jó tapioca puding íze lehet, egy csésze szárított tapioca gyöngyön levágva 544 kalóriát mér. A legtöbb gabonához és liszthez képest alacsonyabb tápértéke van. Gyakorlatilag üres kalóriákat fogyaszt.
de. Csak azért, mert nem pontosan egészséges, nem jelenti azt, hogy nem élvezheti a boba vagy a tápióka pudingot időnként. Csak mérsékelten kell enni, mint minden olyan desszert és étel, amely boldoggá tesz minket, de nem feltétlenül ad nekünk annyi tápanyagot. Tehát a tápióka jó neked? Nem igazán. De jó íze van? Jobb, ha elhiszed.,