Ez az extra cukor hozzáadhatja a derékvonalát, valamint veszélyeztetheti a szívét. A kutatások azt mutatják, hogy a túlzott cukorfogyasztás összefügghet a szív-érrendszeri betegségek fokozott kockázatával. Az American Heart Association azt javasolja, hogy a hozzáadott cukorfogyasztást napi 25 grammra (körülbelül hat teáskanálra) korlátozzák a nők számára, a férfiak esetében pedig napi 36 gramm (kilenc teáskanál)., Annak ismerete, hogy hol rejtőzik a cukor, segíthet ezeknek a céloknak a teljesítésében, valamint a hozzáadott cukor legyőzésében a bújócska játékában.
Ismerje meg a cukor nevét
a nutrition facts címke szükséges ahhoz, hogy tájékoztassa Önt arról, hogy mennyi cukor van egy élelmiszerben. A címke azonban nem választja el a természetben előforduló cukor mennyiségét a hozzáadott cukortól – magyarázza Gager. A cukor természetesen megtalálható számos tápláló ételben, például gyümölcsökben és zöldségekben. De, van, hogy egy kicsit hozzáértés helyüket tartalmazó élelmiszerek hozzáadott cukrot. A hozzáadott cukornak több mint 60 neve van.,
a hozzáadott cukrok azonosításához nézze meg az összetevők listáját. Néhány jelentős nyomokat, hogy egy összetevő egy hozzáadott cukor közé:
- ez szirup (példák: kukorica szirup, rizs szirup)
- a szót, hogy vége a “ose” (példák: fruktóz, szacharóz, maltóz, glükóz)
- a”cukor” a neve (például: nyers cukor, nádcukor, a barna cukor, édességek, cukor)
Egyéb példák hozzáadott cukrot tartalmaznak gyümölcs, nektár, koncentrátumok, a gyümölcslé, méz, agavé, valamint a melasz.