a pazarló módja annak, hogy használja fel, hogy az Extra Rugula

itt van még egy saláta javaslatot az emberek, akik csak nem a saláta már: szakács ez. Ezt egy nemrégiben vásárolt arugula konténerrel csináltam, amely kissé gyorsabban kezdett sárgulni a szélek körül, mint amit szerettem volna. Tehát ahelyett, hogy eldobtam—vagy például az egészet egy ülésben ettem, mielőtt rosszul ment volna-megsütöttem.

miért ne? Kilépünk a fénysaláta-szezonból, a pirított-zöldek szezonja felé fordulunk., És a rukkola-legalábbis az én fejemben – létezik a Borderlands között wispy saláta zöldek és levelek, amelyek valamivel többcélú, mint a spenót. Pedig, mint a spenót, a pirított arugula lett belőle egy szép köret, amely felszívódik a más ízek volt kitéve,—olívaolaj, vékonyra szeletelt fokhagyma, piros paprika pehely—megtartva egy kicsit a saját fűszer. A spenóthoz hasonlóan sokat főzött. Bár szinte azonnal hervadt és gyengéd lett, néhány percig a hőségben tartottam, hogy a zöldek által kibocsátott víz egy részét szakácsoljam.,

bár gondolom vette ezt a arugula túl “elhervadt”—egy népszerű készítmény!- a “pirított”, ami úgy tűnik, egy híd túl messze saláta. De a saláta zöldek főzése nem igazán outré koncepció—nézd meg ezt a receptet például a sült fokhagymás saláta számára., És már most is a salátaleves kedvelői vagyunk: egy egyszerű módja annak, hogy minden olyan zöldséget felhasználjunk, amely történetesen a hűtőben marad, különösen a bordákat és a külső leveleket, amelyeket egyes szakácsok hajlamosak dobálni.,ncier változat (más szavakkal: ez magában foglalja a créme tejszínhabot hozzak), ez a fonnyadt zöldek levest is lehet csinálni, hogy bármi is van a hűtőben fiókban:

röviden: ha úgy tűnik, hogy kell dobni, rukkola, próbáld dobált abba az irányba, egy lábas serpenyő—vagy egy fazék—, mielőtt eldobta a komposzt.,