A palacsinta egy amerikai klasszikus. A reggeli és a villásreggeli egyszerűen hiányos lenne anélkül, hogy magasra halmozódnának, és sziruppal, vajjal és az összes feltöltési kedvencével tálalnák. Míg a palacsinta már egy része a reggel, ameddig csak lehet emlékezni, ez is nyúlik vissza több ezer éve! Fedezze fel a történelem és a hagyományok mögött a kedvenc reggeli étel, a palacsinta!,
A palacsinta eredete
A palacsinta évszázadok óta kedvelt vágott sok kultúra étrendjében. Több mint 30 000 évvel ezelőtt kezdődtek a kőkorszakban. A kutatók palacsintát találtak Otzi, a Jégember gyomrában, az emberi maradványok 5300 évre nyúlnak vissza.
Az ókori Görögországban és Rómában a palacsintát búzalisztből, olívaolajból, mézből és aludttejből készítették. Az ókori görög költők, Cratinus és Magnes verseikben palacsintáról írtak. Shakespeare még híres darabjaiban is megemlíti őket., Az angol reneszánsz idején a palacsintákat fűszerekkel, rózsavízzel, sherry-vel és almával ízesítették.
a “palacsinta” név a 15.században kezdődött, de a 19. századi Amerikában szabványossá vált. Perviously, ők voltak az úgynevezett indiai sütemények, kapa sütemény, süti, utazás, sütemények, hajdina sütemények, buckwheats, palacsintasütő sütemények, meg palacsintát. A korai amerikai palacsintákat hajdina vagy kukoricadara készítették. Thomas Jefferson annyira szerette őket, hogy egy különleges receptet küldött szülővárosába a Fehér Házból.
palacsinta nap!
ja, hallottál minket-a palacsinta nap valódi!, A Shrove kedd (Kövér kedd) a böjt előtti lakoma ünnepe. A Nagyböjt idején az emberek egyszer nem fogyaszthattak állati termékeket, például tejet, vajat és tojást. Annak megakadályozása érdekében, hogy ezeket az összetevőket pazarolják, magas palacsinta-halmokba főzték. Olyan nagy mennyiségben fogyasztották őket, hogy ez a nap megszerezte a palacsinta nap jogos nevét.
lehet, hogy meglepett, hogy a palacsinta létezik a világ minden tájáról, és úgy tűnik, hogy minden kultúrának megvan a maga egyedi veszi őket., Ezek szolgálnak fel a reggeli, ebéd, vacsora az egész világon. Néhány példa erre a transzkulturális ételre: palacsinta, burgonya latkes, ír boxty, orosz blini, walesi crampog, Indiai poori, Magyar palacsinta és holland pannenkoeken.
“palacsinta szindróma”
A Kate ‘ S Kitchen-ben mindenki palacsinta szindrómában szenved, amelyet úgy definiálunk, mint a szeretet, a függőség és a palacsinta megszállottsága! De kiderül, hogy a “palacsinta szindróma” valójában orvosi állapot., A trópusi régiókban fordul elő, amikor a palacsintában használt liszt szennyezett az atkákkal, és allergiás reakciót vált ki a fogyasztókban. Juj!
Szerezd meg őket, amíg meleg!
a palacsinta sokféle formában, méretben és ízben kapható. Lehetnek édes, sós, vastag, vékony, kicsi vagy nagy, de mind finomak! Bár sokféle palacsinta létezik, Kate konyhájában szeretjük klasszikusnak tartani a hagyományos amerikai stílusban., Lehet, hogy a választás a banán, Craisin + Granola, áfonya, alma + pekándió vagy fahéj + pörkölt pekándió szolgált friss le a serpenyő vajjal, juharszirup. Nyami!
a palacsinták valóban kiállták az idő próbáját kiterjedt történelmükkel az egész világon. Különleges helyet foglalnak el a szívünkben, emlékeztetve a kényelemre, a családi étkezésre és a szombat reggelekre. És ahogy ez történik, ezen a hétvégén a tökéletes alkalom, hogy megünnepeljük ezt a szeretett étel és a szeretett ember az életünkben. Ünnepeld apa ezt Apák napja egy magas halom házi palacsinta Kate konyhájában!