lehet, hogy nem a mitikus “ifjúsági elixír”, de a miso (erjesztett szójabab paszta) lehet A titka annak, hogy a japánok miért élnek tovább, mint bárki más.
Az ENSZ szerint Japánban a lakosság fejenként több centenárium van (100 éves vagy annál idősebb emberek), mint bárhol máshol a világon – és Japánban az egyik legalacsonyabb az elhízás aránya.,
Több mint ezer éve, mióta a buddhista szerzetesek először felfedezték, a japánok naponta háromszor eszik miso levest – beleértve egy tálat reggelire, rizzsel és halakkal. Ezt kapd ki, csokis Gabonapelyhek!
most már Japánon kívül is erősen szerepel a menüben, mert a táplálkozási szakemberek szeretik, és az 5:2-től az újonnan közzétett Sirtfood Diétáig terjed.,
“a Miso valóban varázslatos szuperétel-tele van fehérjével és tápanyagokkal” – mondja Julian Metcalfe, az itsu étteremlánc alapítója és kreatív igazgatója, aki éppen most indította el a “miso with benefits” kínálatot az üzletekben (£2.29-£5.99).
“A Japán ünnepelni miso a hosszú élettartam, segít a fogyás, fellendítése védettséget, javítja az emésztést, megakadályozza a csontritkulás, csökkenti a koleszterinszintet, segít a memória, illetve a lazítás, a stressz.,”
két éve él Japánban minden bizonnyal tett nekem egy miso megtérít – ez alacsony kalória és magas sós finomság, hihetetlenül melegszik a téli napon, és könnyen elkészíthető, mert csak hozzá forró vizet. Most már kapható kész tasakokban a helyi szupermarketben.
még mindig nem győzte meg? Itt van miért kell hozzá miso a napi étrend:
ízek finom
Miso magas sós umami, az egyik az öt alapvető ízek, mellett édes, savanyú, keserű, sós., Az Umami-t mesterségesen hozzáadják bizonyos élelmiszerekhez MSG (mononátrium-glutamát) alkalmazásával, de miso-ban ez természetes.
A Top ten sirt foods
a Sirt foods magas szintű “sirtuinokat” tartalmaz – olyan fehérjéket, amelyek szabályozzák a sejteket és a szervezeteket, és aktiválják az anyagcserét, a sejtvédelmet és a szaporodást, ami fokozott jólétet és hosszú élettartamot eredményez.
ragyogó bőrt biztosít
a Miso F-vitamint (linolsavat) tartalmaz, amely lágy, rugalmas és fiatalos marad, csökkenti a gyulladást és a pigmentációt, valamint hidratálja és gyógyítja az itsu szerint., Ez is segít a harcot a pattanások, ezért miso adunk arc krémek, olajok. A Miso leves sok antioxidánst is tartalmaz, amelyek lassítják a sejtek öregedési folyamatát.
erősíti az immunitást
a szójabab aminosavai erősítik az immunrendszert a vérkeringés elősegítésével.
erősíti az emésztést
emésztőenzimek és tejsavbaktériumok erősítik az emésztőrendszert.
megakadályozza a csontritkulást
a szójabab természetesen tartalmaz izoflavonokat, amelyek csontépítő hatásúak.,
csökkenti a koleszterinszintet
a szójabab tele van lecitinnel, amely segít csökkenteni a koleszterinszintet és erősíti az ereket.
Aids memory
a szójabab acetilkolint is tartalmaz, amely bizonyítottan segíti a memóriát.
enyhíti a stresszt
a kalcium és a B-vitamin természetesen megtalálható a szójababban – és bizonyítottan enyhíti a stresszt. Szinte érezni, hogy a világ súlya elesik, amikor egy csésze miso-t kortyol.
az itsu instant miso levesek már elérhetők a szupermarketekben vagy az itsu üzletekben. Látogatás www.itsugrocery.com további részletekért.