biztos vagyok benne, hogy hallottam erről az egész “só a tészta vizet, amíg nem sós, mint a tenger” dolog, de úgy hallottam, a “só a krumplit vizet, amíg ez sós, mint a tenger” dolog? Pontosan ezt akarjuk megbeszélni.
válaszolj erre: van valami rosszabb, mint egy unalmas burgonya?! Az a monoton keményítő, amelynek semmi köze sincs ahhoz, hogy ízletes legyen, királyi hulladék., A legnagyobb hatású módja annak, hogy elkerüljük az alul fűszerezett, ízszerű-semmi burgonyát, a burgonya főzővíz sózása. (Sajnos, ha kihagyja ezt a lépést, szinte semmilyen só, amelyet közvetlenül a főtt burgonyához adnak, nem tudja megváltani őket.)
a legtöbb ember véleményem szerint drasztikusan alul sózta a burgonya vizét. Gondolj bele: még akkor is, ha felére vágják, a burgonya nagy, sűrű elem., A sónak sok tömegbe kell behatolnia annak érdekében, hogy a főzés befejezéséig egészen a burgonya közepéig eljuthasson.
Ha 1 csésze kóser sót ad hozzá a burgonyavízhez (mint a tejföl és a hagyma burgonya saláta receptjében), még mindig soknak tűnik, csak gondoljon arra, hogy mennyi megy le a csöveken, amikor leüríti azokat a burgonyát. Majdnem az egészet! A csésze só van, hogy a burgonya víz erősen koncentrált, hogy a só tehet a varázslat e sűrű burgonya a 15 vagy 20 perc alatt veszik szakács keresztül., Biztos lehet benne, hogy számtalan tesztet végeztem annak meghatározására, hogy a burgonya forralásakor a só megfelelő arányban van—e a vízben-arra kérem, hogy bízzon az Ön előtt állók munkájában.
Ezen túl valószínűleg valamilyen zsírt ad hozzá a burgonyához, miután megfőzte őket (legyen az tejföl vagy majonéz burgonya saláta esetén, vagy olívaolaj ropogós fiúk esetén). Amikor ezt a kezdeti forralást végzi, vegye figyelembe, hogy a zsír elfedi és hígítja a sót.,
Tehát mi van, ha a YouTube-on a “sós lány” becenevet kaptam a megfelelően fűszerezett ételek iránti megingathatatlan elkötelezettségem miatt? Én valójában csak rendíthetetlenül elkötelezett a finom ételek, finom étel kezdődik megfelelően fűszerezett étel, és hogy minden jön vissza a tanulás, hogyan kell sózni.
Igen, # saltygurl vagyok és büszke vagyok rá. Csatlakozz hozzám a sós Lányok klubjában. Megígérem, hogy szuper finom itt.,