számos fontos tényezőt kell figyelembe venni a kenyérsütés folyamatában döntő fontosságú keverő kiválasztásakor, annál is inkább, ha valamilyen sérülés miatt fizikailag nem vagy képes kézzel gyúrni a tésztát. Mielőtt rohan a legjobban kinéző mixer a polcon, gondolj a vásárlás, hogyan segíthet az Ön igényeinek sütés közben kenyeret.,
szakmai tapasztalataim alapján megállapítottam, hogy a Kenwood KMC011 5 quart Chef Titanium Mixer messze a legjobb választás a végső kenyér tésztához. Jobb a motor, a nyomaték és az alkatrészek minősége, mint a konkurencia. Nézze meg a legújabb árat az Amazon-on
ezt a keverőt a pékségünkben használtuk ( a 7 – quart verzió-egy kicsit drágább ) a tesztek céljára, amikor új recepteket próbálunk ki vagy új recepteket fejlesztünk termékek., Szükségünk volt egy kisebb keverőre ( egy otthoni keverőhöz ez az egyik legnagyobb kapacitású), mint a nagy kereskedelmi. Ez a keverő nagyon jól kezeli a kenyér tésztákat a jó motor és a benne lévő fém alkatrészek minősége miatt. Sok kutatást végeztünk, mielőtt megvásároltuk ezt a keverőt, és évek óta gond nélkül futottunk.
miért választottam a Kenwood KMC011 5 quart Chef Titanium Mixer
Ez a keverő egy szóval: egy munkahordozó., Ez egy erős 750 wattos motor nagy nyomatékkal, amely képes a keverés viszonylag merevebb tészták, mint megtalálni a kenyér tészták képest torta batters.
dagasztóhorogja kiváló minőségű rozsdamentes acélból készül, nem alumíniumból, mint amit néha más márkáknál lát. A dagasztási folyamat csúcsán sokkal csendesebb, mint más keverők, amelyeket megpróbáltam.
rozsdamentes acél keverőtál, nagyon erős fogantyúval. Nagyon jó érzés a kezedben., Amit különösen szeretek, az az, hogy a dagasztó horgok közelebb kerülnek a tál oldalához és aljához, így nem kell gyakran használni a kézi kaparót, hogy minden jól keveredjen.
ami a súlyt illeti, nehezebb, mint a legtöbb otthoni keverő a piacon, és ez jó dolog. Az egyik, ez egy végrendelet, hogy a kiváló minőségű fémek használt két, amikor összekeverjük egy keményebb tésztát nagy sebességgel a mixer nem “tánc” az egész számláló.
a súly miatt azt javaslom, hogy van egy állandó hely erre a keverőre a számlálón, így nem kell minden alkalommal tárolnia., Is, jól néz ki, így akár azt is megjelenítheti.
Egy másik plusz: ez a keverő 3 kimenettel rendelkezik, amelyekhez több mellékletet csatlakoztathat változó sebességgel különböző munkákhoz. Turmixgép, élelmiszer-feldolgozók, húsdarálók és tésztagép is. Tehát, mint látható, ez a keverő nagyon sokoldalú, és számos funkció, hogy teszi a többi konyhai kiegészítők elavult.
FYI – ezeket az extra mellékleteket külön kell megvásárolni. A keverő jön az alapvető tészta horog, habverővel, Kenwoods signature k-beater mellékletek.,
jellemzője, Hogy keres egy Mixer, valamint, Hogy a Kenwood KMC011 mérési fel
Nem számít, melyik mixer úgy dönt, hogy vásárol, nagyon fontos, hogy ellenőrizze, hogy a keverő választott megfelel az alábbi kritériumoknak. A kenyér tészta dagasztása, szemben a süteménykeverékekkel, tésztákkal, vagy akár tejszínhabbal, egy kicsit több erőfeszítést igényel a géptől.,
Sebesség Motor teljesítménye, valamint az Anyagok
a kenyértészta gyakran több megerőltető egy mixer, mint a tortát, sütit, meg fontos biztosítani, hogy a motor elég erős, jól megépítve, hogy ellenálljon a terhelést. A motor teljesítménye itt sem az egyetlen dolog, a Kenwood keverő nagy nyomatékkal rendelkezik, ami még fontosabb, mint a kenyérsütők sebessége.,
jó néhány keverők jól működik egy pár hónapig, majd elkezd adni a problémákat, a motor felmelegszik, fogaskerekek a gép elkezd romlani, és természetesen a hírhedt jelenség-a keverő “tánc” a munkafelületen. ebből nem kell semmi.
Ez a keverő kiváló szellőzést biztosít a motor számára is. A Motor szellőztetése meghosszabbítja a motor élettartamát. Elég stabil, még nevetségesen nagy sebességnél is, és ez az egyik legcsendesebb keverő a rendelkezésére álló energia mennyiségéhez.,
a sebesség nagyon fontos tényező a tészta dagasztásához, annál is inkább a kenyér tésztában. Fontos, hogy a keverő különböző sebességgel rendelkezzen a dagasztás különböző szakaszaiban. Néhány kenyér nagy sebességű dagasztást is igényel, ami meglehetősen kihívást jelent a szokásos otthoni keverő számára.
ha figyelmesen olvassa el a felhasználói kézikönyvet, ha van KitchenAid keverője, például valahol látni fog néhány figyelmeztetést a nagy sebességű nehéz terhelésekről. Itt található a KitchenAid használati útmutatója a kenyér tészta használatáról:
” megjegyzés: használja a 2.sebességet az élesztő tészták keveréséhez vagy gyúrásához., Bármely más sebesség használata nagy potenciált teremt az állvány Keverő meghibásodásához. A PowerKnead™ spirál tészta horog hatékonyan gyúrja a legtöbb élesztő tésztát 4 percen belül. “
Ez az, ahol a Kenoowd keverő sokkal jobb, és képes kezelni ezeket a terheléseket bármilyen sebességgel.
Ez a keverő elektronikus változtatható fordulatszám-szabályozással rendelkezik, amely lehetővé teszi az összetevők fokozatos beépítését, mielőtt nagy sebességgel összekevernék őket, így nem terjednek ki a munkafelületre, ahelyett, hogy a tálban tartanák.
kapacitás
Ez az, ahol a választás rajtad múlik. Sok keverők jönnek a különböző méretű., A Kenwood Titanium Chef keverők kínál 2 Méret 5 Quart és 7 Quart.
az 5 Quart általában elegendő, nyilvánvalóan olcsóbb. Ha úgy dönt, hogy kap egy 7 Quart tart tovább, mert van egy erősebb motor 800 watt. Ha kisebb tésztákat készít benne, akkor a motor terhelése kisebb lesz, ami kevesebb stresszt okoz a motoron.
Ha meg kell verni a tojásfehérjét, a Kenwood 5quart keverő kapacitása legfeljebb 12 tojás. Azt is kezelni olyan kicsi, mint 2 tojásfehérje.,
tárolás és súly
keverő vásárlásakor fontos, hogy idő előtt gondolkodjunk a tárolásról és a használat kényelméről.
Ez a keverő a kapacitáshoz és a teljesítményhez viszonyítva jól megtervezett és kompakt. Nem túl magas, csak egy kullancs 12 hüvelyk alatt. A pontos méret 15,7 L x 9,0 W x 11,7 h hüvelyk. Ezt könnyen el lehet tárolni egy konyhaszekrényben.
az egyetlen hátránya, amit találok, hogy viszonylag nehéz (27 Font, hogy pontos legyek)., A feleségem például meglehetősen nehéznek találja, amikor a polcról a munkafelületre szállítja. Azt javaslom, hogy jelöljön ki egy állandó helyet erre a pultra, hogy egy kicsit könnyebbé tegye az életet, különösen, ha kemény otthoni pék vagy, és gyakran használja.
költség
ár-érték arány, ezt a képletet követem.
tudom, hogy ez a Kenwood mixer nem olcsó., Ez ára az átlag felett egy otthoni mixer, így talán néhány, akkor adja át, mert az árcédula, de az érték kapsz a pénz érdemes véleményem, hogy azok, akik kenyeret sütni rendszeresen, és tart meg sok éven át.
lehet menni, és kap más versenyképes márkák, de mit fizet az, amit kap. Fogsz étel ki egy pár száz dollárt a vásárlás egyébként, így azt mondom, tartsa le, ha nincs meg az összes pénzt most, és mentse fel egy kicsit hosszabb ez a mixer. Megéri.,
sokszor láttam már, hogy az emberek olcsóbbak egy keverőn, és kapnak egy knock off-márkát vagy valami olcsó keverőt, amit találnak, és rájönnek, hogy nem bírja a kenyérsütőiket, és a motorjuk csak néhány használat után ég fel. Ne kövesd el ezt a hibát.
Tisztítás
általában azt feltételezzük, hogy a keverő tálak és a különböző mellékletek mosogatógépben mosogatógépben mindig jobb, ha kétszer ellenőrizze a gyártó utasításait, hogy ne okozzon visszafordíthatatlan károkat szerszámainkban. A Kenwood keverő részei mosogatógépben mosogatógépben vannak.
használat után mindig tisztítsa meg a keverőt., Először száraz kefével távolítsa el a lisztet, majd nedves ronggyal tisztítsa meg az egészet.
mindig ellenőrizze, hogy a motor szellőzőnyílásai tiszták-e. A tiszta keverő tartása hosszabb eltarthatóságot eredményez.
következtetés
amint azt a bejegyzés elején említettük. Ez egy mixer vagyok nagyon ismerős, és láttam ezt felülmúlja az összes többi otthoni állvány keverők a piacon. Igen, egy kicsit drágább, de hosszú távon megéri.
volt néhány barátom más állványkeverőkkel, amelyek nem tartották be a keverőből származó kenyér tészta terhelését., Nem fog csalódni ezzel a vásárlással, ígérem neked.