A minap egy barátom megkérdezte: “kecsketejmentes tej?”Vagy pontosabban:” a kecskesajt tejtermékmentes?”Az első kérdésem ennek a barátnak az volt:” ez tej, miért gondolnád, hogy tejmentes?,”
” nos – mondta-a minap egy allergiabarát üzletben voltam, ahol gluténmentes, tejmentes, tojásmentes és diómentes ételeket árusítottak, és kecskesajtból készült pizzát ettek.”
Ó! Azonnal megértettem, miért kérdőjelezi meg, hogy a kecsketej és / vagy a kecskesajt tejmentes-e. Biztosan tudtam, hogy a rövid válasz “nem”, nem tejtermékmentes, de úgy éreztem, hogy inkább tudományos választ kell adnom neki.
Megjegyzés: Ezt a témát gluténmentes & több néhány évvel ezelőtt.
alsó sor…,a kecsketej (és kecskesajt) minden bizonnyal tejtermék. Valójában az emlősökből származó összes tej (kecske, juh, teve, szamár stb.), valamint a tejből származó bármely / összes termék, például sajt, tejföl és joghurt (hogy néhányat említsünk) tejtermékek.
tehát ha allergiás vagy érzékeny a tehéntejre (ami tejtermék), akkor nagyon nagy az esélye, hogy ugyanaz a probléma lesz a kecsketej/kecsketej termékekkel. Az általam olvasott cikk alapján a legtöbb ember— több mint 90 százalék -, aki allergiás a tehéntejre, a többi emlős tejre is reagál., Ezért fontos megjegyezni, hogy bárki, aki súlyos tejallergiával rendelkezik, soha ne próbáljon más állati tejet, kivéve szoros orvosi felügyelet mellett.
mivel Azonban az emberek mindenféle különböző reakciók tehéntej, enyhe vagy súlyos, a tejelő allergia laktóz-intolerancia problémák kazein, illetve más, érzékenység— mivel minden típusú tej, egy kicsit más összetétel— van értelme, hogy az egyes emberek, a kecske tejet lehet elviselhetőbb, mint a tehéntej.
eredetileg közzétett December 2018