Nincs semmi, mint arra ébredni, hogy a hang rétessel sistergő egy serpenyőben. Aranybarna és frissen készült, ők álmaid villásreggelije.,
nincs semmi olyan, mint reggel felébredni a hangja vaj sistergő egy serpenyőben. Mert tudod, hogy ami ezután következik, az egy nagyvonalú kanál tészta, és gyönyörű, aranybarna blintzes jön ki. Mert tudod, hogy attól a pillanattól kezdve semmi sem ronthatja el a reggeledet., Mert tudod, hogy a konyhában valaki, aki szeret téged, orosz blintzes-t csinál.
vagy legalábbis ez a helyzet a házamban.
csütörtökön megosztottam veled az orosz meggymártás receptjét. Nos, nem voltam teljesen őszinte veled, amikor azt mondtam, hogy süteményre merheted, vagy varenikibe töltheted, vagy egy kanállal megeheted. Úgy értem, meg tudod csinálni ezeket a dolgokat … de amit igazán meg kell tennie, hogy csak sült, forró-off-the-griddle, gőzölgő arany blintzes.,/div>
Pedig azért, mert mind a holiday mode, valamint bármely böngészés most csinálsz, az valószínűleg tett bekattant, hogy hiszem, hogy az utolsó percben a dolgokat, hogy szolgálja a Karácsonyi asztalra, Azt hittem, kinyújtotta a javaslat a Karácsonyi nap tízórai: orosz palacsinta a meggy mártás.,
Ez anyám régóta fennálló, kipróbált-igazi hagyományos orosz blintzes receptje. Vajat, tojást, fehér lisztet és egy kis cukrot használ, és tökéletes, ahogy van. És ha nem szenved semmilyen élelmiszer-érzékenységtől, akkor tényleg úgy kell kipróbálnia, ahogy a családom generációk óta csinálja.,
De ha, mint én, az örömök, a fehér liszt, a tojás túl a reach, nézd meg a hajdina palacsinta egy gluténmentes, vegetáriánus változata ezeket a palacsinta. Így lesz valami hasonlítani!,
hagyományos orosz blintzes
Cuisine: Russian
Ingredients
- 3 large eggs
- 3 cups liquid milk, water, or combination of 2 glasses of milk and one glass of water
- 1 Tbsp., Szőlőmagolaj vagy olívaolaj
- 1 evőkanál. cukor többet édes palacsinta
- Egy csipet só
- 2 csésze liszt + több, mint szükséges (start 1 csésze ha csak vizet használnak)
- Vaj szükség
Utasítás
-
Hozza tojás szobahőmérsékleten.
-
Adjunk hozzá olajat, cukrot és sót., Folytassa a keverést, fokozatosan hozzáadva egy csésze lisztet kis adagokban. Folytassa a keverést, amíg a keverék tökéletesen egyenletes, a joghurt vagy az alacsony zsírtartalmú tejföl konzisztenciája (könnyen önthető, de nem vizes).
-
helyezzen csak egy kis vajat egy nagy lemez aljára. Tegye félre.
-
Melegítse elő a serpenyőt közepes magas hőre-a serpenyőnek sisteregnie kell, ha az olajat hozzáadja!, Adjunk hozzá egy teáskanál olajat, majd öntsünk egy ¼ csésze tésztát, döntve a serpenyőt, hogy vékonyan egyenletesen terjessze. A blintznek azonnal el kell kezdenie a főzést! Amikor a blintzes szélei görbülnek, használjon vékony spatulát a megfordításhoz. Szakács röviden a másik oldalon, majd távolítsa el a serpenyőben rá a vajas lemez. Tegye fel a főtt blintz-t egy kis vajjal.
-
(kérjük, vegye figyelembe, hogy az első blintz ritkán fordul elő; ezt használja a cukor, liszt vagy só mennyiségének ízesítésére és kijavítására a tésztában., Ha a keverék túl vizes szakács megfelelően, adjunk hozzá egy kicsit több lisztet, 1 evőkanál egy időben).