számos olyan élelmiszer van, amelyek nagyszámú embernél hajlamosak gyomorégés tüneteit kiváltani. Ezeknek az ételeknek a többsége ellazítja a nyelőcső záróizmát (LES), amely az izom, amely összeköti a nyelőcsövet a gyomrával. Amikor ez az izom ellazul, a sav visszatérhet a nyelőcsőbe, gyomorégést okozva.
gyomorégést okozó élelmiszerek
az adott kiváltó élelmiszerek azonosítása érdekében fontolja meg az élelmiszer-napló legalább egy hétig tartását., Ez segíthet nyomon követni bizonyos élelmiszerek bevitelét, így mintákat találhat. Lehet előnyös az eliminációs diéta, hogy segítsen meghatározni a konkrét kiváltó élelmiszerek, de általában ajánlott, hogy elkerüljék a következő:
- Fűszeres ételek
- Zsíros vagy sült ételek
- Csoki
- Citrusfélék vagy a paradicsom termékek
- Borsmenta
- Hagyma/fokhagyma
- Alkohol
- Kávét, vagy más koffeintartalmú italok
- a Szénsavas italok
Fűszeres Ételek
Erős fűszerek irritálhatja a gyomrodban.,
zsíros vagy sült ételek
a zsíros / sült ételek a gyomorégés leggyakrabban azonosított okai. Hajlamosak hosszabb ideig ülni a gyomrában, ami növeli annak kockázatát, hogy a gyomorsav visszaáll a nyelőcsőbe.
csokoládé
a csokoládé metil-xantin és teobromin nevű összetevőket tartalmaz, amelyekről bebizonyosodott, hogy ellazítják a LES-t. Emellett magas a zsír-és koffeintartalma,ami gyakori gyomorégést jelent.,
citrusfélék vagy paradicsomtermékek
mind a citrusfélék, mind a paradicsom magas savtartalma miatt a gyomor által termelt sav megemésztheti a felesleges savakat. A savas ételek irritálhatják a nyelőcső már sérült bélését is. Ebbe a kategóriába tartoznak a citrusfélékkel vagy paradicsommal készült termékek, beleértve a gyümölcsleveket, az ízesítőket és a tésztaszószt.
borsmenta
a borsmenta növeli a savtermelést a gyomorban, lehetővé téve a gyomorégés kiváltását.,
hagyma / fokhagyma
a hagyma és a fokhagyma nem okoz mindenkinek gyomorégést, de elég embert érint, hogy az orvosi közösség javasolja ezeknek az ételeknek a naplójában történő nyomon követését. A nyers hagyma különösen savas, ezért a fogyasztás előtti teljes hagyma főzése megkönnyítheti a gyomorégés tüneteit.
alkohol
minden alkohol savas refluxot okozhat, és a súlyos alkoholfogyasztás a reflux kialakulásának kockázati tényezője. Az alkohol károsítja a gyomor és a nyelőcső nyálkahártyáját is.,
kávé vagy más koffeinmentes ital
a kávé és a szóda savassága gyomorégést okozhat. Kimutatták, hogy a koffein serkenti a savtermelést a gyomorban, ami több reflux tünetet okozhat.
szénsavas italok
a szénsavas italokban lévő buborékok növelik a gyomor nyomását, így valószínűbb, hogy a sav visszatér a nyelőcsőbe.,
Ételek, amelyek Segítenek Csökkenteni a Gyomorégés
Amíg nincs konkrét étrend ajánlott, hogy megakadályozzák a gyomorégés, kutatások kimutatták, hogy a magas rosttartalmú, alacsony zsírtartalmú étrend nehéz sovány húsok, zöldségek, gyümölcsök, valamint a teljes kiőrlésű gabonák lehet enyhíteni a gyomorégés tünetei. A következő élelmiszerek segíthet kezelni a tüneteket:
- Zöldségek/nem-citrusfélék
- Gyógynövény
- Zabpehely
- a Sovány húsok
- a Víz
- az Egészséges zsírok
Zöldségek/nem-citrusfélék:
a Gyümölcsöket, zöldségeket tele vannak rost ők alacsony zsírtartalmú., Tanulmányok kimutatták, hogy a megnövekedett rost segít csökkenteni a gyomorsavat.
gyógynövény:
a gyömbért természetes gyulladáscsökkentő szerként ismerik el, és jó választás gyomorégés és egyéb gyomor-bélrendszeri problémák kezelésére. Az édesgyökér segít növelni a nyálkahártyát a nyelőcső bélésében, ami segít megvédeni és megnyugtatni. A kamilla megnyugtató hatással lehet az emésztőrendszerre, de a legjobb elkerülni, ha parlagfű allergiája van., Fontolja meg egy kis gyömbér, édesgyökér vagy kamilla hozzáadását a turmixokba, vagy próbálja meg inni őket (nem koffeinmentes) teákban.
zabpehely:
a zabpehely alacsony zsírtartalmú, magas rosttartalmú étel, amely kiválóan alkalmas a felesleges gyomorsav felszívására és a savas reflux tüneteinek csökkentésére. Ezenkívül fontolja meg a szeletelt banánnal való feltöltést, mivel kimutatták, hogy természetesen küzdenek a savval. A banán ragaszkodik a nyelőcső gyulladt béléséhez, megvédi Önt és enyhíti a tüneteit.
sovány húsok:
válasszon sovány húsokat a zsíros fajták helyett a gyomorégés korlátozása érdekében.,
víz:
mivel a legtöbb víz semleges pH-ja (7), segíthet ellensúlyozni a savas ételek pH-ját. A víz kiválasztása segít elkerülni más gyomorégést kiváltó italokat, például szódát.
egészséges zsírok:
az avokádó, az olívaolaj és a dió egészséges zsír. A gyomorégés tüneteinek enyhítése érdekében korlátozza a telített / transzzsírok bevitelét, ehelyett válasszon egészséges zsírokat.
Ez a cikk csak tájékoztató jellegű. Ha gyakori gyomorégésben szenved, a szakorvos által hitelesített gasztroenterológus segíthet felmérni GI-problémáit és kezelni a tüneteit