a chorizo-val készített lencse a spanyol konyha klasszikusa, amely nagyon érzi magát, amikor a hőmérséklet csökken. Előnyük van, a lencse előre elkészíthető, néhány napig hűtőszekrényben tárolható, ami megkönnyíti számunkra, hogy a napi nyüzsgés ellenére jól fogyasszunk.
az általunk javasolt recepttel néhány lencsét készíthet nedves kenyérre anélkül, hogy megnehezítené az életét., Ha még soha nem készített lencsét, akkor meg fog lepődni, milyen könnyű, ha inkább egy könnyebb verziót szeretne, chorizo nélkül, adjon hozzá több zöldséget vagy egy kis rizst. Az eljárás ugyanaz.
Lencse a chorizo
Összetevők:
400 gramm lencse
1 kolbász
1 közepes hagyma
1 hagyma
2 sárgarépa
4 gerezd fokhagyma
a Víz
Olaj
Só
Bors
Paprika
Elkészítés:
beletesszük a lencsét egy szűrőedény, nagy mossa a csap alatt.,
a burgonyát és a sárgarépát apró darabokra, a chorizót pedig szeletekre vágjuk.
egy nagy edényben tesszük a mosott lencse, chorizo, hámozott fokhagymás szegfűszeg, burgonya, sárgarépa.
vízzel fedjük le. Ha vastagabbak vagyunk, akkor az összetevők felett három ujjal mindent lefedünk, ha jobban szeretjük őket, több vizet öntünk.
kapcsolja be a tüzet a maximumra, majd amikor a pörkölt forrni kezd, leengedjük a tüzet, és hagyjuk fedetlenül szakácsolni.,
egy serpenyőben apró darabokra vágjuk a hagymát, hozzáadjuk a paprikát, majd amikor a hagyma arany, hozzáadjuk a lencséhez.
só, bors ízlés szerint, időnként keverjük, majd hagyjuk szakács körülbelül 45 percig alacsony lángon.