tól tiramisu francia pirítós sistergő shakshuka és down-home garnéla a grits, Villásreggeli lehet csak arról, hogy minden élvezet, amire vágysz. Lehet, hogy párosul egy gőzölgő bögre szerves kávéval vagy egy csillogó mimózával — vagy mindkettővel.
nem számít a hangulat, Pittsburgh van egy nagy és növekvő tömb evő kínál kivételes brunches. Felfedeztük fine dining éttermek, alkalmi kedvencek, meglepő új éttermekben, hogy hozza meg ezt a listát a két tucat mesés brunch célpontok.,
& mesék, Oakland
a vasárnapi Villásreggeli egy szállodai étteremben egy fülledt, formális viszony volt az éjszakai vendégek félig fogságban tartott közönsége számára. Szellemek & mesék, ült tetején az új Oaklander Hotel parancsoló kilátás nyílik a környéken, határozottan nem ez. Az osztriga itt is különlegesség, csakúgy, mint a házi készítésű reggeli kolbász és a fahéjas csokoládé babka zsemle., Élvezze a finom francia érinti, mint a Jambon-Beurre szendvics Serrano sonka, Comté sajt, kraut egy baguette, vagy a fájdalom Perdu (francia pirítós) squash sárgabarack lekvár, koriander mandula crunch. A villásreggeli szombaton és vasárnap reggel 7 és 2 óra között tart.
Chilaquiles at Con Alma, Shadyside. Fotó: Mike Machosky.
Con Alma, Shadyside
mint a szédítő Gillespie dallam, amelyet elneveztek, a Con Alma a saját Latin-inflexiós ritmusára támaszkodik., Itt van az arroz con huevo frita y pollo, egy kubai csirketál, amit galambborsóval, piquillo paprikával és sült tojással, valamint egy sor arepas (Venezuelai szendvicsek) szolgálnak fel édes sárga kukorica zsemle. Számos lehetőség van a chilaquiles, egy mexikói tortilla étel tojással, csirkével vagy jackfruit-val. Italok, kap a régi Kubai helyi Kingfly Bliss fűszeres Rum. Tízórai kerül felszolgálásra 11-től hajnali 4-kor, vasárnap, élő jazz déltől 3-kor Az elmúlt vasárnap, mi legeltette, mielőtt elkapjuk Dwayne Delfin, Jevon Rushton Max Leake, három standouts a helyi jazz.,
Eleven, Strip District
Pittsburgh egyik legjobb étterme több mint egy évtizede még mindig erős, és a villásreggelijük nagyszerű ok arra, hogy visszamenjenek, ha egy ideje nem voltál ott. A Eleven Burger évek óta a város egyik legjobb hamburgere. Ha több reggeli-y hangulatban vagy, ott van a Prosciutto Cotto, a rámpa & cheddar omlett szalonnával vagy kolbásszal, a Polenta gofri málna komposzttal és kandírozott pekándióval.,
Federal gálya, North Side
a menü az összes aktuális pop-up a North Side étterem inkubátor és food hall Federal gálya. Először Nutellával töltött francia pirítóst, Déli avokádó pirítóst és egy nagy adag csirkeszendvicset készítenek rajta kolbásszal, szalonnával és egy dippy tojással. A Guapo, egy délnyugati helyszínen pedig a Sheepherders Reggeli-ropogós papitas, éles fehér cheddarral, chiles-szel, valamint olyan fehérjékkel, mint a carne adovada vagy a lassú párolt sült marhahús., Rendelkezés PGH tartalmaz egy Croque Madame Szendvics, A (ismét), hogy Pittsburgh touch-egy dippy tojás. A villásreggeli szombaton és vasárnap 10 órakor kezdődik.
Photo courtesy of Spirit.
Spirit, Lawrenceville
minden hétvégén Lawrenceville hűvös, földalatti éjszakai klubja / koncerthelyszíne nyílik a nappali villásreggelire., Van egy forró bár író keksz és mártás, cukkini fritters, quiche, pirítós botok és beignets, és egy hideg bár joghurt és granola, friss gyümölcs és négy szezonális saláták zöldségekkel, szemek és ” pácolt dolgok, lencse és hüvelyesek.”A büfé ingyenes a négy évnél fiatalabb gyerekek számára,így sok közülük rohangál. Van pizza is (a Spirit kiváló pizzával rendelkezik éjjel-nappal), mind hús, mind vegán opcióval. Gyakran van DJ, plusz mimóza és szezonális véres Mary a felnőtteknek. A villásreggelit szombaton és vasárnap 11 órától délután 3 óráig szolgálják fel.,
Tábortűz Élelmiszer & Italt, a Déli Oldalon
A Déli Oldalon volt egyszer között Pittsburgh premier úti nagy élelmiszer; az új Máglya, hogy az ügy miatt ismét. Ez a többszintű étterem Chris Bonfili séf (Avenue B) Villásreggeli lehetőségek kezdve az ismerős (csirke, gofri, zöld, savanyúság, forró méz), hogy az offbeat, mint a reggeli calzone. A további nyertesek között van a rummal, banánnal és dióval fűszerezett francia pirítós, valamint a gyömbéres grillezett sertéshúsos has, amelyet gritsszel, kimchi-vel, mogyoróval és kagylóval szolgálnak fel., A villásreggelit szombatonként és vasárnaponként 11-től délután 3-ig szolgálják fel
Fairlane, Mt. Libanon
egyszer egy autószalon, majd egy hentesbolt, a Fairlane most egy ambiciózus étterem, amely a világ minden tájáról származó ízekre támaszkodik, tágas, tágas beltéri / kültéri elrendezéssel. Brunch jön egy sor lehetőség, hogy többnyire hagyományos, mint a brioche francia pirítós, keksz tojás Benedict. A kiemelkedő, bár, shakshuka, egy izraeli / észak-afrikai étel, mely tojás sült paradicsom, bors, fokhagymás mártással. A Fairlane a La Gourmandine grillezett bagettjével szolgálja fel. A villásreggeli reggel 11-től délután 3-ig tart., Vasárnap.
& ital, Troy Hill
a villásreggeli menü itt három részre oszlik: legjobb szándék, nincs bűntudat és nincs szégyen. Kösz, Scratch! Máris jobban érzem magam a döntéseim miatt. A menü érinti minden részén a világon, a japán palacsinta egy kreol Benedict, plusz shakshuka, sőt Pittsburgh saját kevéssé ismert specialitása, Törökország Devonshire-alapvetően, egy pulyka szendvics elmerült Béchamel mártással. A vasárnapi Villásreggeli 11 – től 3-ig tart, az élő jazz délután 1-től kezdődik.,
a spread at Pie for Breakfast, Oakland.
pite reggelire, Oakland
Trevett Hooper séf, aki az elismert Butterjoint és hüvelyes szomszéd tulajdonosa, így képzelte el a pitét reggelire: “Képzeld el, ha egy teherautó-megállóban és egy európai kávézóban lenne baba.,”Valahogy sikerült ezt megteremtenie, klasszikus kényelmi ételeket kínálva helyi alapanyagokból (próbálja ki a sajtos kukoricadara húsgombócát), olyan kreatív ételek mellett, mint a díszes omlett, escarole, shishito paprika, hagyma lekvár, raclette sajt, házi krumpli és Appalachian só-rising kenyér. A villásreggeli magában foglalja a szokásos kávét, vagy egy mimózát, egy öszvéret (Moszkva vagy Kentucky) vagy egy Bloody Mary-t. Plusz, persze, van pite. A reggelit egész nap, reggel 8-tól délután 3-ig szolgálják fel szombaton és vasárnap.,
Onion Maiden, Allentown
egy másik vegán hely, amely annyira jó, hogy még a húsevők sem hagyják ki a tojásaikat és a szalonnájukat. Bónusz: heavy metal puns bőven. Mintaételek közé tartozik a “füge romboló”, pirított mazsola kenyér tetején kesudió krémsajt, füge, áfonya, fahéj egy krizantém szirup szitálás (hivatkozva a zenekar Pig Destroyer). Van még” (Sc)ramble On, ” a tofu tülekedés Taco burgonyával házi krumpli, füstölt juhar shiitake gomba és aprított káposzta egy kukorica tortilla (szeretem a Led Zeppelin referencia). A villásreggelit szombaton, 10-től 2-ig szolgálják fel.,
Threadbare Cider House & Meadery, Spring Garden
Ez az úton kívüli hely az északi oldalon almaborra és mézre specializálódott, de a szükségesnél jobb konyhát is tartalmaz. Valójában az étel megéri az utazást, különösen a villásreggeli számára. A reggeli pizzák a különlegesség: próbálja ki a Threadbare hash pizza tetején mozzarella, füstölt burgonya, hagyma,padlizsán, rántotta. Vagy a sörfőzött zöld pizza, füstölt sonka hockkal, mozzarellával és egy napos oldalú tojással., A tálak közé tartozik a savanyúság (whiskey hordó erjesztett kenyér és vajas savanyúság, szezonális zöldségek és tojás) és a hús (egy charcuterie lemez country pate, genovetta, coppa secca, capicola és pácolt gabona mustár). Brunch szolgáltatás vasárnap, 11 am a 4 pm
Fl.2, Downtown
Pittsburgh egyik legelegánsabb étkezője a Fairmont Hotel második emeletén helyezkedik el, az étel pedig ugyanolyan jó, mint a dekoráció. Lehet pár csirke chilaquiles (szolgált poblano paprika, avokádó, sült tojás) egy grapefruit tárkony mimóza., Vagy rendeljen huevos rancheros-t kacsazsírral, finomított babot, kortyoljon egy Rise and Grind koktélt, mogyorós Espresso vodkával és kávéval. Még a francia pirítós is emelkedett, macerált cseresznyével koronázva. A villásreggelit szombaton és vasárnap reggel 7 és délután 2 óra között szolgálják fel
Zenith, déli oldal.
Zenith, South Side
Ez az üzlet, tele a szarufák művészeti és régiségek, is van egy szép kis kávézó belsejében., Ismert, hogy Pittsburgh vegán/vegetáriánus közösségét teljes hassal küldi haza-gyakran néhány hűvös vintage dologgal is. A menü hetente változik, beleértve az olyan ételeket, mint a vegán portobello gomba, fűszeres chipotle burgonyapürével töltve, valamint egy vegán smokey maple seitan szendvics. De a desszert asztal lehet a fő rajz. Ezek a vegán desszertek biztosan nem halvány utánzatai vajas unokatestvéreik, így kényeztesse magát. Az étel mellett a szobában minden — a lámpáktól a bájosan nem megfelelő étkészletekig — megvásárolható. A villásreggelit vasárnap 11 órától szolgálják fel., 2:30-ig