egy jó üveg bor könnyen visszaviheti kedvenc helyére. Egy meleg nyári este Olaszországban? Ez a klasszikus Chianti visz vissza a Földközi-tenger partvidékére és friss, ízletes ételeket. Vagy mit szólnál egy mély, sötét Syrah aromájú hangulatos Brit estéken, bebugyolálva meleg ásni egy gazdag, gyengéd étel a család.
nyugodtan mondhatjuk, hogy egyetlen más ital sem képes megragadni a közönséget,mint a bor., Ami azt jelenti, hogy az árcédulán szereplő számtól függetlenül a kedvenc borod felbecsülhetetlen értékű befektetés.
és hol kezdjem a legjobb borok keresésekor? A legjobb borlistánk mindent tartalmaz, amit tudnod kell, a fajtától a szőlőskertig, a testesektől a fényig és a ropogósig.
itt talál jó borokat, amelyeket meg szeretne osztani barátaival, egészen a legjobb üveg borig,amelyet a szekrény hátulján tart, csak a legkülönlegesebb különleges alkalmakra., Azt is felfedezni a legjobb bor, hogy fektessenek be, valamint a legfinomabb évjárat inni ebben az évben. Olvasson tovább, hogy felfedezzék az új kedvencek a mi legjobban értékelt bor útmutató.
nincs idő elolvasni a teljes listát? A Catena Zapata Adrianna Vineyard River Stones Malbec 2016-ot választottuk a legjobb bornak, a Grgich Hills Estate Chardonnay 2016-ot pedig a legjobb ár-érték arányú bornak.,d>Screaming Eagle
Bolti Catena Zapata Adrianna Dűlő
Kiválasztása az összességében legjobb bor nem volt könnyű feladat, de ez a 2016 Malbec biztos, hogy a győztes nem számít, ki kell önteni., Ez egy hihetetlenül árnyalt és részletes bor, ígéretes mélység és karakter minden korty. Az egyik legnevesebb bor, a kritikus kedvence és a gazdag, illatos üveg, hogy a család és a barátok vacsoráját is élvezhesse.
úgy gondolta, hogy talán a legjobb valaha bor által termelt Catena, ez sűrű, friss, testes, réteges, ízletes és elegáns egyszerre. Ez egy bor, hogy kedveskedjen a tömegeknek, de egy üveg, amit megbocsátanak neked, hogy megmentetted magad. A rózsák és tűlevelek illatával fűszerekkel és dohányokkal, ez egy olyan bor, amely csak ad tovább., Élvezze a merész, strukturált jegyzetek.
Variety: MalbecVintage: 2016Appellation: Uco Valley, ArgentinaABV: 14.6%
legjobb összesített: Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2016
Sine Qua Non
egy rendkívül magasra értékelt bor, a sine qua non 2006-os Syrah-val ismét bizonyította szakértelmét. Ez az egyik legprémiumosabb bor, amelyet Kaliforniában gyártanak, és az árcédulával egyezik meg. Népszerűsége hihetetlenül bársonyos tanninjaiból és sűrű, réteges ízeiből ered. A Shot In The Dark 96,5% Syrah-ból és 3-ból áll.,5% Viognier a 11 Confessions Vineyard és egy gazdag és intenzív vörösbor bő karakter.
ebből a borból mindössze 442 esetet állítottak elő, és ez a legjobb, amit még legalább néhány évig meg lehet tartani. Kínál egy aroma áfonya pite, szeder, Ázsiai fűszerek, erdő padló egy csipetnyi csokoládé, amikor kortyolt. 32 hónapot töltött hordóban érlelve, mielőtt palackozták, és az elejétől a végéig lenyűgöző bor.,
Variety: SyrahVintage: 2006Appellation: Central Coast, CaliforniaABV: 12.5%
legjobb prémium: Sine Qua Non A Shot In The Dark 2006
Grgich Hills Estate
friss és kiegyensúlyozott, Grgich Hills termel jellegzetes borok és a 2016 Chardonnay csak, hogy hozzáférhető áron. Krémes, ízes, közepes testű bor, tele van, jól lekerekített, rengeteg intenzív, gyümölcsös jegyekkel. Biodinamikailag termesztett szőlőből állítják elő, és gyönyörűen tagolódik körte, alma, ananász, őszibarack és méz ízekkel.,
a 2016 az egyik, hogy nyissa meg most, egy ropogós savasság, amely kiegyensúlyozott keresztül az első korty az utolsó. A rozsdamentes acél hordókban érlelt Klasszikus vintage Chardonnay, amelyről ismert, hogy az egyik legjobb, viszonylag könnyű megszerezni. Élvezze minden trópusi rétegét, hogy valóban érezze magát a palackot alkotó szerkezet iránt.,
Variety: ChardonnayVintage: 2016Appellation: Napa ValleyABV: 14.1%
a Legjobb érték: Grgich Hills Ingatlan Chardonnay 2016
Sikoltozva Sas
Sikoltozva Sas nevet hallani fogod újra meg újra, amikor arról beszél, magas minőségű bor kerül az első helyet az előállító prémium minőségű, Cabernet Sauvignon. Ez egy hihetetlenül testes bor, amely sötétvörös színű, egész csokor aromával büszkélkedhet. Korlátozott mennyiségben állítják elő, a márka évente csak 400-600 doboz bort árul., De ha meg tudsz szerezni egy palackot, érdemes megtartani.
Ez a fényűző bor egy olyan évjárat, amelyről érdemes beszélni, számos szilárd, mély és gazdag ízvilággal, mint a tavaszi virágok, a grafit, a creme de cassis, a kirsch és az édesgyökér. A palackozás és az értékesítés előtt csaknem két évig érlelődik 65 százalékban új francia tölgyfahordókban, és az egyik legjobb a piacon.,
Variety: Cabernet SauvignonVintage: 2010Appellation: Napa ValleyABV: 14.5%
legdrágább: Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 2010
Heitz pince
a Martha ‘ s Vineyard egyedülálló mikroklímájáról ismert, 2014 pedig különösen erős év volt a szőlő számára. Ez a Cabernet Sauvignon az egyik legjobb, amit a pénz megvásárolhat; híres a babérlevél, a menta, az ánizs és a sötét csokoládé illatáról, valamint a jellegzetes szájpadlásáról.,
Ez a bor három évig érlelt új francia tölgyfahordókban, egyet semleges tölgyben, egy évet pedig palackban töltött, mielőtt a piacra került. Az édes fekete gyümölcs, a friss vörös szilva és egy kis meleg vanília erős ízvilágával egy sima és klasszikus vörösbor igazi élvezet. Várják a ropogós piros gyümölcs és narancshéj együtt érettség, hogy csak elmélyült idővel.,
Variety: Cabernet SauvignonVintage: 2014Appellation: Napa ValleyABV: 14.5%
legjobb Cabernet Sauvignon: Heitz pince Cabernet Sauvignon 2014
Masseto
gondolj egy jó merlotra és massetóra. Ha nem, akkor valószínűleg akkor, ha már mintát a márka. A 2016-os kiadás egy varrat nélküli bor, amely szuper koncentrált, anélkül, hogy túlzott lenne. Sötét, pazar és kifejező; tökéletes azok számára, akik élvezik a sötét vörösbor intenzív aromájú., A 2016-os év a gazdag és selymes tanninokat sötét gyümölcsökkel, fűszerekkel, édes dohánnyal és fekete cseresznyével ötvözi.
egy szilárd bor, amely a Masseto 2001-es kiadására emlékeztet, és a legjobb 2023-ig tartani, hogy élvezze az ízek széles skáláját. Ezt a 100% – os Merlotot két évig tölgyfahordóban érlelték, az orrát finom kivitelben csiszolták. Ez egy bor, sok szerkezetű, élénk savakkal.,
Variety: MerlotVintage: 2016Appellation: Tuscany, ItalyABV: 15%
legjobb Merlot: Masseto 2016
Wayfarer
a A jó pinot noir jellemzően könnyű-közepes testű, gyümölcs-előre és Wayfarer 2014-es arany átlaga pontosan ezt kínálja. Egy komplex bor tele földesség, egzotikus ázsiai fűszer, ez egy korty lassan, hogy valóban minden egyes megjegyzés. Ez egy elegáns bor, ami igazán jön át a széles körű gyümölcsös és parfüm tippeket, mint a málna, őszibarack, ibolya, vörös cseresznye.,
egy további kortyban gránátalma, fahéjas pálca és pirítós jegyzetei jelennek meg, így ez a lenyűgöző bor lassan élvezhető. Idővel, azt ígéri, hogy dolgozzon ki több fűszeres jegyzetek, így egy üveg, ami élvezetes most, vagy még inkább, ha maradt a kor tovább.
Variety: Pinot NoirVintage: 2014Appellation: Fort Ross-Seaview, CaliforniaABV: 14.5%
legjobb Pinot Noir: Wayfarer Golden Mean Pinot Noir 2014
Ramey
a 2016-os rochioli Vineyard Chardonnay sokak kedvenc bora; gyönyörűen kialakított, széles Táncízületekkel és aromákkal., Ez egy olyan bor, amely egyszerre elegáns és erőteljes, ötvözi a klasszikus jegyzetek fehér virágok, citrusfélék és gyümölcsös gyümölcsök fűszeres, vajas tippeket egyedi kivitelben.
kiemelkedő textúrája tökéletesen illeszkedik éles savasságához, amely közepes vagy teljes testet kínál, valamint az ízek egyre növekvő alapját nyújtja. Ennek egy része az érlelési folyamatból ered: ez a bor 20 hónapig 21 százalékban új francia tölgyben érlelődött, és ennek eredményeként finom ízeket kínál integrált tölgyből. Ez egy krémes bor, elegendő ízletes tippekkel, hogy ez a legjobb választás azok számára, akik erős Chardonnay-t keresnek.,
Variety: ChardonnayVintage: 2016Appellation: Russian River, CaliforniaABV: 14.5%
legjobb Chardonnay: Ramey Rochioli Vineyard Chardonnay 2016
Cloudy Bay
a Cloudy Bay nevet adott friss és intenzív borainak, és a márka szerelmeseinek egyik kedvence a 2019-es Sauvignon Blanc. A guava, egres, trópusi gyümölcsök és friss fűszernövények összetett rétegeiből áll össze, hogy egy finom, gyümölcsös fehérbort hozzon létre.
Ez egy élénk, kifejező palack, élénk aromájú, trópusi gyümölcsökkel és savassággal teli., Az egyik, hogy inni most, ez a fehérbor könnyű élvezni, és megy le simán, ígéretes frissítő szájpadlás, amely tökéletes a nyár. Ez egy olyan bor, amely édes, koncentrált jegyzeteinek és lenyűgözően hosszú felületének köszönhetően csak a mintavétel után okozhatja a száját vízzel.,
Variety: Sauvignon BlancVintage: 2019Appellation: Marlborough, New ZealandABV: 13%
legjobb Sauvignon Blanc: Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2019
Terlato családi szőlőültetvények
az északkelet-olaszországi Friuli Colli orientali régió rendkívüli borairól híres, egyik kihagyhatatlan palackja a Terlato Family Vineyards’ 2018 Friuli pinot grigio. Finom fehérbor, őszibarack – és körtefajtát kínál, melyet csonthéjas gyümölcsökkel és loncokkal kevernek. Közepes testű, összetettsége messze meghaladja az árpontot.,
megnevezése széles körben elismert, mint a világ egyik legjobb régiója a luxus Pinot Grigio számára, és ez a bor különösen kifejező jellegével tiszteli ezt a tényt. Elérhető ára miatt ez a bor könnyű választás egy nyári esti vacsorára. Párosítsa tenger gyümölcseivel vagy finom csirke ételekkel a legjobb eredmény érdekében.,
Variety: Pinot GrigioVintage: 2018Appellation: Friuli-Venezia Giulia, ItalyABV: 13%
legjobb Pinot Gris: Terlato családi szőlőültetvények Friuli Pinot Grigio 2018
Robert Weil
a Riesling a világ egyik legjobb fehér szőlője, a legjobb palackok általában Németországból származnak. Általában az erős virágos aromájáról ismert, ez egy olyan bor,amelyet leginkább takarékosan élveznek, kortyolgatva. Robert Hát ez 2018 kínál rendkívül gazdag, krémes Rizling, tele színültig érett mandarin, narancs, papaya, mangó íz, hogy készítsen egy klasszikus a variáció.,
Ez a rizling a tavaszi virágok illatával rendelkezik, minden fillért megér az áráért. Ne hagyja figyelmen kívül az édességét, mert ez a desszert bor ügyesen végződik fenntartása enyhe szárazság, hosszú kivitelben. Teljes egészében rozsdamentes acélból készült tartályokban erjed, és a savasságot tiszta ízekkel és tartós intenzitással ötvözi.,
Variety: RieslingVintage: 2018Appellation: Rheingau, GermanyABV: 8.5%
legjobb Rizling: Robert Weil Kiedrich Grafenberg Riesling Spatlese 2018
Penfolds
Ez a 2016-os Shiraz híres merész, földes ízeiről és száraz Szájpadlásáról. Osztályos bor, téglavörös maggal és gazdag tanninokkal. A 2016-os év a 95 százalékos Shiraz és az 5 százalékos Cabernet Sauvignon keveréke, testes és hihetetlenül erős. Többnyire fekete gyümölcs jegyzetekből áll, de az ízek széles skáláját ígéri, amikor minden kortyon mélyebbre merül.,
Ez egy erőteljes bor, lenyűgözően hosszú kivitelben, rajz tippeket csillag ánizs és sós fűszerek tölgy, csokoládé, vanília, hogy vége. Egy elegáns üveg, azt ígéri, creaminess a szájban, és egy lenyűgöző gyümölcsösséget minden falatot.
Variety: Syrah/ShirazVintage: 2016Appellation: Barossa Valley, AustraliaABV: 14.5%
Best Syrah: Penfolds St. Henri Shiraz 2016
Carlisle
egy erőmű egy üveg, Carlisle a 2017 papera Ranch egy kiváló Zinfandel bő mélység, karakter., Rendkívül mély, sötét, jámbor ízek széles skálájával rendelkezik, hosszú, száraz felülettel. Ez egy bor, amelyet párosítani kell az erős ízű ételek széles választékával, hogy valóban kihozza személyiségének minden elemét. Várják gyümölcs-előre jegyzetek, jellemző a Zinfandel, földes, növényi szerkezet.
Ez egy példa mindenre, amit egy jó Zinfandelnek kell lennie, figyelemre méltó gyümölcsízekkel, mély rubin-lila színezéssel és egy csipetnyi savassággal kombinálva, hogy kerekítse le. Ez egy dinamikus bor, amely készen áll arra, hogy egy pihentető hétvégén élvezhesse.,
Variety: ZinfandelVintage: 2017Appellation: Russian River, CaliforniaABV: 15.5%
legjobb Zinfandel: Carlisle Papera Ranch Zinfandel 2017
Chateau Latour
a 2006-os Chateau Latour nagy potenciállal rendelkezik az érték idővel történő növelésére. Jelenleg körülbelül 1500 dollárért árulják, ez egy lenyűgözően mély, sötét vörösbor, amely 77 százalékos Cabernet Sauvignon, 16 százalékos Merlot, 4 százalékos Cabernet Franc és 3 százalékos Petit Verdot. Széles, ízletes és gazdag, egyedi finomság a gyümölcsben, tele komplex tanninokkal.,
2016-ban a Chateau Latour kiadta az utolsó rangos 2000-es tételét-üdvözlendő döntés, mivel az összes korábban kiadott palackot gyorsan feltörték. Ez egy bor, amely, bár a legjobb, hogy Érett egy darabig még, ígéri, hogy táncolni a tastebuds, amikor végre megnyílt, élvezte. Mentse el, és számolja le a napokat, amíg végül be nem adja és kinyitja.,
Variety: Bordeaux Red BlendsVintage: 2000Appellation: Bordeaux, FranceABV: 13%
legjobb üveg befektetni: Chateau Latour 2000
Château d ‘ Yquem
a Sauternes borok a bordeaux-i Sauternes régióból származó szőlőjükből származnak, amelyeket a Botrytis cinerea érintett, amelyet “nemes rothadásnak”nevezhetünk. Ez különböző és koncentrált ízeket eredményez, amelyek közül Château d ‘ Yquem 2005-ös évei sokat ígérnek.
Ez a bor ragyogó, aranyszínű, friss savakkal, méhsejtekkel, narancsvirágokkal és sáfrányokkal., Ez egy üveg a türelmetleneknek; tökéletes az iváshoz 2021-ben. Bár finom borként kezdődik, minden egyes kortyban nő, sárgabarack, méz, marcipán és szárított citrusfélék tömény orrával. Jól lekerekített, közepes édes, bársonyos textúrájú.
Variety: SauternesVintage: 2005Appellation: Bordeaux, FranceABV: 14.2%
legjobb évjárat inni ebben az évben: Château d ‘ Yquem Sauternes 2005
hogyan készül a bor?
a bort szőlő szedésével, zúzásával, erjesztésével és érlelésével készítik.
a folyamat a szőlő szedésével kezdődik, mielőtt a zúzó padba kerülnének., Itt egy destemmer eltávolítja a szárakat a szőlőfürtökből, ugyanakkor enyhén összetöri őket. A következő lépés a vörös-fehér borok között különbözik a bőr eltávolításakor. A fehérbort préselik, a szőlőt pedig eldobják, míg a vörösbort olyan szőlőből készítik, amelyet még mindig a bőrükkel erjesztenek.
ezután következik az erjesztési időszak, ahol élesztőt adnak a szőlőkádakhoz annak érdekében, hogy a cukrok alkohollá alakuljanak. Vörösborok előállítása során szén-dioxid szabadul fel, ami a szőlőbőr felszínre emelkedését okozza.,
az érlelési lépés következik, és itt jön létre igazán a kreativitás és az ízprofil. A borokat néhány hónaptól több évig lehet érlelni. Néhány fehérbor csak néhány hónap elteltével készen áll a palackozásra, míg a legtöbb száraz vörösbornak előnye, hogy legfeljebb két évig marad. A bor új tölgyben, használt hordókban vagy rozsdamentes acélban, Amerikai tölgyfahordókban vagy francia tölgyfahordókban, vagy elszenesedett hordókban is érlelhető, mint például a Bourbon érlelésekor.,
A különböző borfajták
Cabernet Sauvignon:
a Cabernet Sauvignons gazdag, robusztus vörösborok a Napa-völgyből. Ezek a borok testesek, és sötét gyümölcsízekből állnak, fűszerekkel és földes aromákkal keverve. Ez a világ egyik legismertebb vörösborszőlőfajtája, leggyakrabban francia tölgyben érlelik.
Chardonnay:
a Chardonnay Észak-Amerika legnépszerűbb borfajtája, közepes-teljes testével és vajas szájjal jellemezhető., A ropogós ízeket, például az almát és a körtét citrus aromákkal és vaníliákkal ötvözi.
Malbec:
Malbec pufók, sötét gyümölcsízeiről és sötét színű tintájáról ismert. Szőlője főleg Argentínában nő, bár eredetileg Franciaországban termelték. A malbeceknek mérsékelt tanninjuk van, jellemzően Érett ízekből állnak, mint a szilva, a fekete cseresznye és a szeder.
Merlot:
Merlots van enyhébb ízek és alacsonyabb tannin szint, mint más fajta vörösbor., Bár még mindig egyfajta száraz vörösbor, édesebbek, mint a Cabernet Sauvignons, sötétkék színű borszőlőből készülnek. A Merlots gyümölcsös bor, rengeteg ízesítéssel, fűszeres és édes jegyekkel, amelyek tölgyfahordókban érlelődnek.
Pinot Grigio:
a Pinot Grigio népszerű olasz fehérbor, főleg az alma és a körte jellegzetes ropogós ízeiről ismert. Ez egy zamatos fehérbor, amelyet legjobban hidegen szolgálnak fel., Franciaországban — ahonnan ez a fajta bor is származik-Pinot Gris néven ismert, szőlője szürkéskék árnyalatú, ami megadja nekik a nevüket.
Pinot Noir:
Pinot Noir szőlőt hírhedten nehéz termeszteni, ami miatt egy nagy Pinot Noir-t találni valami győzelemről. Ez egy közepes testű vörösbor, amely Franciaország burgundiai régiójában született, és érett vörös bogyókból és édes fekete cseresznyéből áll., Az erős, hosszan tartó utóízéről ismert, és jól illeszkedik mindenféle ételhez.
Riesling:
a Riesling aromás szőlőfajtájáról ismert, amely szinte virágos, illatosított aromájú borokat állít elő. Ez egy édes és savas fehérbor, amelyet száraz, félédes, édes és pezsgő fehérborok készítésére használnak. A Riesling a világ egyik legjobb fehér szőlője, Németország zászlóshajója.
Sauvignon Blanc:
a legtöbb Sauvignon Blancs száraz fehérborként marad, néhány márka inkább kis mennyiségű maradék cukrot hagy a gazdagabb konzisztencia érdekében., Ropogós és könnyű bor, citrusfélék ízeivel, mint a zöld alma, a lime és a vanília.
Syrah:
más néven Shiraz, Syrah egy merész és gazdag vörösbor, amelyet az egész világon termesztenek. Sötét gyümölcsízeket kínál, mint például az édes áfonya és a borsos fűszerek, és felelős a piacon a legteljesebb borokért. Ez egy szinte húsos vörösbor, rengeteg mélységgel és karakterrel.
Zinfandel:
a Zinfandel — néha Primitivo — édes vagy félig édes vörösbor, valamivel magasabb alkoholtartalommal., Ez az egyetlen olyan szőlőfajta, amelyről azt gondolják, hogy Amerikában őshonos, és kizárólag Kaliforniában termesztik. Ez egy merész, gyümölcs-forward piros, amelyet általában az amerikai tölgyben öregítenek, hogy kihozzák földes ízeit. Azt is meg lehet tenni egy rózsa bor úgynevezett fehér Zinfandel.
a fent felsoroltak a legáltalánosabb borfajták, de még rengeteg fajta bor felfedezhető.,
hogyan kell inni bort
a legegyszerűbb módja annak, hogy megtalálja a megfelelő üveg bort az Ön számára, és az alkalom egyszerűen kérni egy borszakértő vagy sommelier ajánlásait az ízlése alapján. Ha párosítja a borokat vacsorára, mondja el a szakértőnek, hogy milyen ételeket fog készíteni. Ha egyszerűen csak vásárol egy üveg bort, hogy szélesítse a látókörét, a legfontosabb dolog, hogy állapítsa meg az árkategóriában, íz preferenciák.
a bor elkészítésekor és ivásakor különbségek vannak a bor színe alapján., A vörös és dúsított borokat szobahőmérséklet alatt kell tálalni, míg a fehér, a rózsa és a pezsgők a hidegben részesülnek. A vörösborokat tálalás előtt körülbelül 45 percig kell a hűtőben tartani, míg a fehér, a rózsa és a pezsgők körülbelül két órán keresztül hűsben maradhatnak.
a fehérboros poharak jellemzően kisebbek, mint a vörösboros poharak, mivel nem kell azonos felületük az oxidációhoz. A bor ivásakor tartsa az üveget a szár mellett, nem pedig a tálban. Ez segít a bornak ugyanazon a hőmérsékleten tartani, nem pedig felmelegedni a kezedben.,
öntsön 30-60 ml (egy-két uncia) bort egy pohárba, hogy megkóstolja tálalás előtt. Forgassa a bort az üvegbe, tartsa a szárat, hogy nagyobb felületnek tegye ki. Szagold meg a bort, ahogy kavarogsz, hogy felszabadítsd az ízeket és a változatos aromákat. A jobb minőségű bor különböző aromákat kínál, annál inkább kavarog.
ezután kóstolja meg a bort kis kortyokban. Tartsa a szájában öt-10 másodpercig, majd tekerje át a tastebuds., Ügyeljen arra, hogy figyeljen az utóízre is: jó minőségű bor marad.
az öt legjobb bormárka
Masseto
a napsütötte Toszkánában, Olaszország Bolgheri régiójában található Masseto egy kultikus pincészet egy ikonikus szőlővel, amely kiváló minőségű szőlőültetvények előállításáról ismert. A márka több 100 pontos pontszámot kapott a kritikusoktól, és hírhedt arról, hogy nehéz megszerezni. A termelés évente mintegy 30 000 palackot tesz ki, az átlagos palack pedig körülbelül 790 dollárba kerül., A Lodovico Antinori által 1981-ben alapított szőlőültetvény 2012-ben teljesen biogazdálkodássá alakult át, és termelési módszereinek élvonalában tartja az éghajlatváltozást. A márka 1986-ban jelent meg első kiadásában, és az egyik legismertebb és legjobban teljesítő Pincészet.
Sikító Sas
A sikító Sas Pincészet és szőlőskert egy kaliforniai borvidék és egy másik kultikus Pincészet. A márka Észak-Amerika legdrágább borait gyártja, a Sauvignon Blanc pedig az első helyet foglalja el, az átlagos eladási ár 5,974 dollár., Annak érdekében, hogy borát közvetlenül a márkától vásárolja meg, a vásárlóknak fel kell iratkozniuk egy várólistára. Az átlagos idő, hogy várjon ezen a listán, mielőtt képes vásárolni egy üveg körül 12 évek. Mivel a túlfeszültség nagy horderejű hamis bor esetében, minden üveg Screaming Eagle jön egy “buborék kódolt” biztonsági pecsét. Az ajtókat szilárdan bezárja a nyilvánosság számára.
Bodega Catena Zapata
A Bodega Catena Zapata egy családi tulajdonban lévő pincészet, amely az argentínai Mendozában található, és Argentína egyik nagy magasságú Malbec úttörője., A pincészet 1902-ben indult, és az ország egyik legizgalmasabb feltörekvő borvidéke táboroztatásával nem meglepő, hogy azonnal sikeres palackpalackpal állt elő. Elképzelése az, hogy gazdag és felejthetetlen borokat állítson elő, amit az elmúlt 50 évben az argentin boripar forradalmasítása mellett tett. Ez egy olyan márka, amely több díjat nyert az évek során, és minden bizonnyal az egyik, hogy élvezze.,
Chateau Latour
Château Latour valóban az egyik legjobb francia Borbirtok a világon, eddig az első növekedés az 1855 Bordeaux osztályozás és tartja a hagyomány évszázadok szakértelem. Ma egy átlagos üveg Latour körülbelül 300-szor drágább, mint egy üveg Basic Bordeaux. Minden eladott palackot kézzel csomagolnak selyempapírba, kiemelve a figyelmet a részletekre, amelyeket a márka az idő múlásával fenntartott. A Château Latour a növényvédelem természetes módszereit alkalmazza, a termesztési folyamat során nem tartalmaz herbicideket.,
Heitz pince
egy másik családi tulajdonban lévő pincészet, a Heitz pince 1961-ben alakult, és “grignolino mestereként”írták le. A Cabernet Sauvignon számos borkóstoló versenyen jelent meg és helyezkedett el, a márka híres ikonikus, globálisan ünnepelt borairól. Gyártotta a Napa Valley első szőlőültetvényre kijelölt Cabernet Sauvignonját, és azóta is töretlen elkötelezettséget mutat a minőség iránt, amióta kereskedni kezdett. A borászat kizárólag organikusan tenyésztett, 100% Napa Valley gyümölcsöt használ boraiban, és a fenntarthatóságra összpontosít., A szőlőültetvénye hihetetlen széles sokszínűséget kínál, még mindig sikertelen bort állít elő.
legjobb pincészetek
A borral kapcsolatos ismereteinek bővítésének legjobb módja az, ha a termesztési folyamatot egy pincészet túrájával vagy a szőlőültetvény első kézből történő felfedezésével látja. Kalifornia, otthon a Napa-völgy, az egyik legjobb hely a világon, hogy nem csak, hogy.,
néhány a legjobb pincészetek, hogy egy túra körül közé Paso Robles borvidék, otthon díjnyertes borok, történelmi belváros és lélegzetelállító kilátás, Nalle Pincészet, része a történelmi Vineyard Society, megőrzése Kalifornia legrégebbi szőlő, és Finger tavak, ismert a szakértelem és nagy élmény a bor szerelmeseinek szeretnének egy közelebbi pillantást.
szerte New Yorkban, egy másik hotspot az Egyesült Államokban, találsz szakadékok borospincék a híres kóstoló szobák és pincészetek, valamint Keuka Lake, között az állam legnagyobb és leghíresebb bortermelő régió., A közelben található a Glenora borospince, a Seneca-tó első Pincészete, valamint a lenyűgöző napi borkóstolókról és pincetúrákról ismert.
New York további csúcspontjai a Ventosa szőlőültetvények, a Seneca-tóra néző 23 hektáros birtok szőlőültetvényeivel, valamint a Fulkerson Pincészet, a borászok Pincészete néven ismert, és 110 hektár szőlőnek ad otthont.
terminológia: a legfontosabb kifejezések, amelyeket tudni kell a bor vásárlásakor
ABV: alkohol térfogat szerint — az etanol százalékos aránya egy italban.,
megnevezés: jogilag meghatározott és oltalom alatt álló földrajzi terület, amelyet arra használnak, hogy azonosítsák, hol termesztettek szőlőt egy borhoz.
Assemblage: francia kifejezés a bor keverésére használt szőlőfajtákra.
vakkóstolás: ez lehetővé teszi a bor elfogulatlan értékelését, amikor a bor identitása el van rejtve a kóstolótól.
száraz bor: vörös vagy fehér borok, ahol az összes maradék cukrot erjesztették.
Testes: a kifejezés a borok, amelyek általában magasabb alkohol, glicerin, koncentráció.,
tanninok: a szőlőből és a szárból kivont, ezek a bor gerincét képezik, és érettnek kell lenniük ahhoz, hogy a bor jól érezze magát a szájában.
fajta: a bor készítéséhez használt szőlő típusa.
szüret: a borkészítés éve.
módszertan: Hogyan választjuk ki, teszteljük és rangsoroljuk a legjobb borokat a piacon
a legjobb borok kiválasztásához megvizsgáltuk az egyes kategóriák egyedi jellemzőit, és mi teszi a sikeres bort ezen belül., Figyelembe vettük a tanninok és az alkohol százalékos arányát, az egyes borok ízprofilját és súlyosságát, valamint összetettségét.
megvizsgáltuk az egyes üvegek ropogósságát is, függetlenül attól, hogy oaked vagy unoaked volt-e, az egyes szőlőültetvények sikerességét az évek során, valamint az egyes palackok árát.
Gyakran Ismételt Kérdések a borról
A top 10 legjobb borok, ismert a tökéletesen érett szőlő, intenzív aromák, illetve zivatar az ízek, vagy:
Catena Zapata Adrianna Dűlő Fortuna Terrae Malbec 2016
Sikoltozva Sas Cabernet Sauvignon 2010
Sine Qua Non-ja Egy Lövés a Sötétben, 2006
Heitz Pince Martha ‘ s Vineyard Cabernet Sauvignon 2014
Ramey Rochioli Dűlő Chardonnay 2016
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2019
Terlato Családi Szőlőültetvények Friuli Pinot Grigio 2018
Masseto 2016
Wayfarer Arany középút Pinot Noir 2014
Carlisle Papera Ranch Zinfandel 2017
2021 legjobb borai: Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2016, Sine Qua Non A Shot in The Dark 2006 és Chateau Latour 2000.
a legjobb vörösborok a Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 2010, A Heitz pince Martha ‘ s Vineyard Cabernet Sauvignon 2014 és a Masseto 2016.
a világ legjobb Bora a Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2016, amely gazdag, aromás aromáiról, teljes testéről és elegáns, réteges jegyzeteiről híres.,
a bornak öt fő fajtája van: piros, fehér, rózsa, desszert és pezsgő. Ezeken belül sok különböző alkategóriák. A legnépszerűbb vörösborok közé tartozik a Pinot Noir, a Cabernet Sauvignon és a Merlot, míg a népszerű fehérborok a Sauvignon Blanc, a Chardonnay és a Pinot Grigio.