Megosztás
Ha a közösséged koronavírusos staycatiót tapasztal, előfordulhat, hogy hirtelen naponta többször táplálja az embereket, mint amire számítottál. Az étkezési kihívásokat pedig a csupasz élelmiszerboltok polcai és az időhiány nehezíti. (Kinek van ideje vacsorázni, miközben otthonról dolgozik, felügyeli a távoktatást és a verekedéseket?,)
a helyi étterem megmentheti a napot. Annak ellenére, hogy sok étterem zárva van az étkezési étkezők számára, továbbra is kínálhatnak ételt. Most van a tökéletes alkalom, hogy fektessenek be takeout menteni a józanság és tartsa smallbusinesses felszínen.
jobb takeout választás, hogy az étkezési idő könnyebb
Takeout nem kell azt jelenti, egészségtelen, mondja dietetikus Anna Kippen, MS, RDN, LD. Még élelmiszerek, amit általában úgy “off-limits”lehet csípett, hogy akár a tápérték. Fontolja meg ezeket az ötleteket, amikor ételt rendel.
1., Menj a teljes kiőrlésű gabonákhoz
ázsiai vagy mexikói konyha esetén:
- kérdezze meg, hogy fehér helyett barna rizst kaphat-e.
- nézze meg, hogy tészta-nehéz ételek (rád nézve, lomein) készíthetők-e barna rizzsel. A barna rizs magas rosttartalmú teljes kiőrlésű, míg a tészta feldolgozott fehér lisztből készül. Néhány étterem most már shirataki tésztát kínál a fehér rizs tészta helyett, – mondja Kippen. Ezek nagyon alacsony kalóriák, ezért rendben van, ha egy kicsit túlszárnyalod.,
ha olaszra vágysz:
- kérdezd meg, hogy helyettesíthetik-e a teljes kiőrlésű tésztát vagyzoodle-t (cukkini tészta) a szokásos tésztához.
- válassza a teljes kiőrlésű pizza kéreg. Ha ez nemegy lehetőség, válasszon vékony kéregű pizzát — annak ellenére, hogy finomított lisztből készült, az athinner kéreg megkönnyíti a kalóriaterhelést.
2. Válassza ki a fehérjét bölcsen
az étteremtől függetlenül próbálja meg csökkenteni a calorieintake-t a következők kiválasztásával:
- csirke vagy tenger gyümölcsei marhahús, bárány vagy sertés helyett.
- hüvelyesek (bab) csirke helyett., Magas rosttartalmúak, töltöttek és egészségesek.
- veggie opció, mint egy veggie burger, amely szintén segít elérni a 25 gramm napi rost célját.
3. A zöldségek rangsorolása
a Takeout nem jelenti azt, hogy meg kell fukarkodnia a zöldségekkel. Próbálja ki:
- Dupla zöldségeket az ételben, az egészségtelen keményítőtartalmú lehetőségek helyett.
- néhány baba sárgarépa előételként, hogy megakadályozza a túlfogyasztást.
- a brokkoli oldala a krumpli helyett.
- karfiol pizza kéreg helyett rendszeres kéreg (ez egy lehetőség sok helyen, mivel ez gluténmentes).,
- Dupla saláta és paradicsom a hamburgeren.
- oldalsaláta és húsleves alapú zöldségleves.
- a salsa egyik oldala ketchup vagy más nátrium-nehéz fűszer helyett.
- egy zacskó sima párolt zöldségeket adunk egy keményítőtartalmú étel, hogy ömlesztett fel a táplálkozás, és növeli a teljességet. “A legtöbb étel olyan sok mártással jön, hogy könnyen összekeverheti” – mondja Kippen.
4. Dodge the dairy
Dairy has Nutrition value, but a takeout meal loaded withdairy can do more harm than good., Ahhoz, hogy kevesebb kalóriát kapjon, kérje meg az éttermet, hogy készítse el az edényt:
- a sajt fele vagy alacsonyabb zsírtartalmú sajt, példáulmint amerikai vagy provolone. (Vagy-még jobb-kérje a sajtot az oldalán.)
- avokádó használata tej helyett-az avokádó nagy krémes textúrájú.
- ízesítők nélkül, mint a tejföl (vagy kérdezze meg az oldalt).
- egy vinaigrette helyett ranch öltözködés. De győződjön meg róla, hogy balzsamos. “Néhány vinaigrettes rosszabb lehet, mint egy farm, ha őknagyon magas a cukor, valamint a zsír” – mondja Kippen.
5., Felejtsd el a sült
sült, párolt, pörkölt vagy grillezett ételeket egészségesebb módon készítsd el az ételeket. Próbálja ki ezeket:
- párolt nyári tekercs a mély friedspring tekercs helyett.
- grillezett, nem sült, csirke parmezán.
- párolt zöldség gombóc helyett friedwontons.
- puha héjú taco helyett sült kemény shelltaco (vagy még jobb – taco saláta saláta).
- sült krumpli helyett.
6. Sovány a szószok
sok étel mártott mártással, ezért kérje:
- kevesebb szósz.
- szósz oldalán.,
- egy vega alapú szósz (mint a marinara) az acream alapú szósz helyett (több száz kalóriát és több gramm telítetlen zsírt takarít meg).
7. A bab
a bab magas rosttartalmú-segítenek abban, hogy teljesnek érezze magát, sőt szívelőnyei is vannak, mint például a koleszterinszint csökkentése. Néhány egyszerű módja annak, hogy több babot kapjunk? Próbálja meg:
- válasszon egy bab burritót enchilada helyett.
- válasszon vegetáriánus refried babot a zsír megtakarításához(bár az egész bab jobb, mint a refried bab).
- rendeljen hüvelyes leveseket,például minestrone, lencseleves vagy vegetáriánus chili., De ne felejtsd el figyelembe venni ezeket az egészségeseketcsoportok, amikor az étkezés többi részét átgondolják. “Egy tál chili lehet csodálatos entrée, de nem mindig a legjobb megoldás előételként egy étkezés előtt, ha sajttal és tejföllel van megtöltve” – mondja Kippen.
Share
- coronavirus healthy eating restaurant food and nutrition