- Megosztás
- Pin
egy jó mop szósz olyan, mint saját barbecue titkos fegyvere van.
ellentétben a barbecue mártással, amelyet mindenki lát a hús elkészítése után, a mop mártást időközönként alkalmazzák, amikor a hús főz.
segít megőrizni a húst nedvesen és lédúsan, gazdag ízrétegekkel.
megosztjuk a hat legjobb bbq mop szósz receptet, hogy inspirálhassuk Önt a következő barbecue-ra.,
mi a mop szósz, és miben különbözik a bbq szósz?
A Mop szószokat hagyományosan texasi kereskedelmi gödrökben használták, ahol a húst szén felett főzték. A hús felmosóval történő sütése a hús hűtésének és a nedvesség fenntartásának egyik módja volt.
de ez nem jelenti azt, hogy a texasi profikra kell hagynia.
a fő különbség a mop és a barbecue szósz között az, hogy a mop több vékony, vizes állagú. Ezért használ egy miniatűr pamut ” mop ” – et, hogy a mártást dohányzáskor vagy grillezéskor alkalmazza.,
a közös összetevők közé tartozik az ecet, a sör, a bor, a Worcestershire szósz vagy a gyümölcslé.
bővebben – Útmutató takarít meg fázom
1) Texas Kávé Mop Szósz
Ez a mop szósz egy marha szegy legjobb barátja. Valójában minden nagy darab marhahús előnyös lesz a mop mártás rendszeres bevonataiból.,
édes, mégis Borsos, ez a mártás nem csak a húst szép, nedves, de ez is ösztönzi a kialakulását egy édes kéreg a felszínen.
ne tartsa vissza ezt a mártást, a hús csak előnyös lesz. Ezt a mártást a legjobb rendszeres időközönként alkalmazni, különösen a szakács kezdete felé.,
Hozzávalók:
- 1 csésze Sötét/Erős Kávé
- 1 evőkanál cukor
- 1 csésze Ketchup
- 1 teljes evőkanál friss, durvára őrölt fekete bors
- 1 evőkanál kóser só
- 1/4 csésze vaj
- 1/2 csésze Worcestershire szósz
a Recept: Texas Kávé Mop Szósz
2) Fűszeres Felmosás Szósz (Ez Egy jégverés Texas Is!)
míg ez a szósz Texasból is származik, valami mást hoz az asztalra.,
fűszeres ecettel, ez a tökéletes mártás, hogy a bordák extra rúgást kapjanak.
a mártás ostorozása olyan egyszerű, mint az összes összetevőt egy edénybe tenni, és hagyni, hogy 30 percig pároljanak.
csak annyit kell tennie, hogy ezt a szirupos mártást a bordáira szippantja, miközben füstölnek, és élvezik az ízletes eredményeket.
összetevők:
- 1 csésze almaecet
- 2 evőkanál. világosbarna cukor
- 1 evőkanál. Worcestershire szósz
- 1 evőkanál. zúzott piros chile pelyhek
- 1 evőkanál. apróra vágott koriander
- 1 tk., kóser só
- 1⁄2 tk. ánizsmag
- 1⁄2 tk. köménymag
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágott
- 2 csésze ketchup
Recept: Texas felmosó szósz
3) Sörmosó szósz (sör és szegy – többet kell mondanom?)
a 12 uncia sör “áldozata” több mint megéri, ha megkóstolja a szalonna festésének eredményeit.,
olyan sok különböző sörrel, hogy tényleg őrülten kísérletezhet a sör ízével, és hogyan egészítik ki a különböző húsokat.
Ez a recept egy nagy bevezetés a csodálatos világ sör mops. Miután elsajátította ezt a rongykorongot, miért nem próbálja meg hozzáadni más ízeket, amelyek jól illeszkednek a kedvenc söréhez?
és ha nyáron grillezel, egy dolog biztos – kétségtelenül lesz egy sör a kezedben, amely készen áll a felmosásra.
összetevők:
- 12 oz., sör
- ½ csésze almaecet
- ½ csésze víz
- ½ csésze olaj, lehetőleg repce vagy kukorica
- ½ közepes hagyma, apróra vágott
- 2 fokhagymás szegfűszeg, darált
- 1 evőkanál. Worcestershire szósz
- 1 evőkanál. Brisket Seasoning
Recept: Basic Beer Mop
4) Carolina Mopping Sauce
végül továbbléptünk Texasból és Karolinába. Kelet-Karolina, hogy pontos legyek.,
ha swing egy barbecue közös ott valószínűleg megtalálja a húst már felmosta egy mártással hasonló ez.
fűszeres ecet bázissal, ez a felmosó szósz rúgást ad a következő barbecue-nak. Ha rajongója vagy ennek a fűszeres mártásnak, amelynek végén egy ecetes twang van, akkor használhatja azt a húzott sertésszendvicseken is, mint a paradicsom vagy a barbecue szósz.
tudjuk, hogy ez a szósz tökéletes társ a sertéshúshoz, de miért nem készít egy tételt, és nézd meg magad.,
Hozzávalók:
- 1 csésze desztillált fehér ecet
- 1 csésze almaecetet
- 1 evőkanál piros paprika pehely
- 1 evőkanál csípős szósz
- 1 teáskanál hagyma por
- 1 teáskanál fokhagyma por
- 2 evőkanál barna cukor, csomagolt
- 1 tk száraz mustár
- 1/2 tk só
- 1/4 tk őrölt fekete bors
a Recept: Carolina Felmosás Szósz
5) Ecet BBQ Mop Szósz Recept (a Másik Nagy Lehetőség a Sertés)
Ez a szósz, mint a fenti, Carolinából származik.
de saját egyedi varázsa van. A méz hozzáad egy szép édességet, amely jól működik a sertéshús számára.
tehát a mártások felmosása közben már nagyszerű munkát végez a hús nedvességének megőrzésében,de ez a változat extra különleges munkát végez.
egy kis édes, egy kicsit fűszeres, jellegzetesen ecetes, tartsa szem előtt ezt a receptet legközelebb húzott sertés van a napirenden.
összetevők:
- csésze almaecet
- 2 evőkanál. barna cukor
- 1 evőkanál. méz
- 2 tk., paprika
- 1 tk. zúzott pirospaprika pehely
- ½ teáskanál. só
- ¼ TS. őrölt fekete bors
Recept: ecet BBQ Mop szósz
6) Malcom Reed húzott sertés Mop receptje
Ha egy ideig a barbecue csapdák körül szaggatott, akkor hallott a Malcom Reedről. A tisztelt pitmaster, ő kétségtelenül kipróbált egy mop szósz recept vagy két az ő idejében.,
Ez az egyszerű recept valójában egy epikus bejegyzés része arról, hogyan lehet a rántott sertést a semmiből elkészíteni, beleértve az injekciós folyadék receptjeit, a dörzsölést és a felmosó mártást. Ha úgy érzi, ferde, miért nem próbálja meg az egész shabang.
még akkor is, ha nem felel meg a teljes “húzott sertéshús élménynek” ebben az időben, a mop szósz hihetetlenül könnyű felkap, és nagyszerű szabvány, hogy visszatérjen, ha szüksége van egy mop mártásra, és gyors.,
Hozzávalók:
- 16 oz Növényi Olaj
- 16 oz almaecetet
- 32 oz víz
- 1 csésze száraz rub
- 2 EK Worcestershire
- 2 EK szójaszósz
a Recept: Húsos Mop Szósz (görgessen le a post egy kicsit, hogy megtalálja)
becsomagolni
Most, hogy tudod, egy igazi titok, hogy nagy marhaszendvics disznó seggüket, itt az ideje, hogy az egyikük egy próbát.
nem kell mop mártást használni. Valójában sok gödörmester elkerüli őket, mert félnek az értékes kéreg károsodásától.
de a grillben mindent legalább egyszer meg kell próbálni.,
Mop szószok olyan könnyű, hogy, ők biztosan megéri a kis befektetés szükséges időt, hogy ostor egy fel, ha a főzés alacsony, lassú.
érdemes egy jó barbecue basting mop-ot szerezni, amely elég nagy ahhoz, hogy egyszerre sok folyadékot alkalmazzon.
- PREMIUM COOKING TOOL*: tűzd fel a grillt, majd habosítsd le a húst ezzel a kiváló grillbasting mop. Tökéletes alkalmazása egyenletes máz az összes húsok. Nagy ajándék ötlet apa!,
- töltse fel a mártást*: ez a baster mop gyorsan felszívja a vékonyabb mártásokat, amelyeket a szokásos basting kefék nem fognak. nagyszerűen működik a Carolina és a Texas stílusú BBQ vagy az ecet alapú szószok számára.
- sokoldalú*: kiválóan alkalmas különféle húsok és baromfi sütésére és üvegezésére, valamint vajas süteményekhez készült tésztakefeként!
nézet az Amazonon